పాస్తా నుండి విసుగు చెమట వంటకాలు విస్తరించు స్పఘెట్టి కోసం ఒక రుచికరమైన క్రీము సాస్ సహాయం చేస్తుంది, అది ఆసక్తికరమైన పోషకమైన మరియు స్పైసి పదార్థాలు నిండి వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు మరియు ప్రతి సమయం ఒక కొత్త అసలు ట్రీట్ పొందండి. ఇటాలియన్ రుచికరమైన వంటకం ఆలోచన అమలు చేయడానికి మాత్రమే సాధారణ మరియు సరసమైన ఉత్పత్తులు అవసరం.
స్ఫగెట్టి కోసం క్రీమ్ సాస్ తయారు చేయడం ఎలా?
క్రీమ్ నుండి స్పఘెట్టి సాస్ కేవలం సిద్ధం, మీడియం కొవ్వు ఒక బేస్ ఉత్పత్తి ఉపయోగించండి, మందమైన వరకు కాచు, వివిధ పదార్థాలు తో అనుబంధంగా: సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్. ఈ వెర్షన్ లో, పాస్తా మరింత రుచికరమైన అవుతుంది.
- క్రీమ్ సాస్ తో స్పఘెట్టి విజయవంతంగా మాంసం పదార్థాలతో భర్తీ చేయబడింది, ఈ సందర్భంలో మొదటిది వేయించిన మాంసం, అప్పుడు క్రీమ్ పరిచయం చేయబడింది మరియు సిద్ధంగా మరియు మందమైన వరకు అటుకుంటుంది.
- ఒక మంచి ఎంపిక, మరియు అనేక ఇష్టపడ్డారు, - క్రీమ్ మరియు చీజ్ నుండి స్ఫగెట్టి సాస్, డిష్ దాదాపు ప్రతి రెసిపీ పర్మేసన్ జున్ను, ఇతర హార్డ్ లేదా కరిగించిన చీజ్ కలిసి ఉంటుంది.
- పుట్టగొడుగులను క్రీమ్తో కలిపి ఉంటాయి, రుచికరమైన వంటకం అటవీ శిలీంధ్రాలతో వస్తాయి: తెల్ల, చింతెరల్స్, పుట్టగొడుగులు, కానీ పుట్టగొడుగులు లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కూడా కొనుగోలు చేస్తాయి.
- సీఫుడ్, ఒక కాక్టెయిల్ లేదా క్లామ్స్ రూపంలో వ్యక్తిగతంగా, అసలు డిష్ కోసం పరిపూర్ణ బేస్.
- సాస్ లో క్రీమ్ భర్తీ కొవ్వు పాలు, సోర్ క్రీం లేదా unsweetened పెరుగు ఉంటుంది, కానీ మీరు ఆహార తుది రుచి సంగీతం భిన్నంగా ఉంటుంది అర్థం ఈ సందర్భంలో అవసరం.
స్పఘెట్టి కోసం పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్ తో సాస్
నమ్మశక్యంగా రుచికరమైన ఒక క్రీము సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో స్ఫగెట్టి ఉన్నాయి. ఒక డిష్ కోసం, chanterelles సంప్రదాయ వెర్షన్ లో, తెలుపు పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తారు, కానీ అటవీ పుట్టగొడుగులను, తాజా లేదా ఎండబెట్టి, లేదా స్తంభింప లేదు ఉంటే, కొనుగోలు champignons లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడానికి. మీరు స్ఫగెట్టి ఉడికించాలి అవసరం సాస్ సిద్ధం అయితే డిష్, త్వరగా తయారు చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 300 గ్రా;
- chanterelle - 200 g;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- స్పఘెట్టిని బాయించండి.
- ఇంతలో, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఉల్లిపాయ సేవ్, పుట్టగొడుగులను వేసి.
- క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు పోయాలి.
- ఫ్రై, సాస్ మందంగా వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ.
- సాస్ తో మిక్స్, స్పఘెట్టిని వక్రీకరించు, వెంటనే కదిలించు మరియు సర్వ్ చేయండి.
స్పఘెట్టితో క్రీమ్ సాస్ లో చికెన్
ఒక హృదయపూర్వక, పూర్తిస్థాయి వంటకం అనేది ఒక క్రీము సాస్ లో చికెన్ తో స్ఫగెట్టి. రొట్టె సరిగ్గా పొడిగా ఉండదు, ఎందుకంటే ముక్కలు సున్నితమైన, కారంగా ఉన్న సుగంధాలు మరియు క్రీమ్లతో వస్తాయి. వంట చివరలో కావాలనుకుంటే డిష్ కు ఆకుకూరలు జోడించండి.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 300 గ్రా;
- ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ - 1 అంశం;
- ఎండిన మూలికలు "గుత్తి గెర్ని" - 1 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- స్పఘెట్టిని బాయించండి.
- బంగారు గోధుమ వరకు ఫిల్లెట్ వేసి చిన్న ముక్కలుగా వేయించడానికి.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మూలికలతో క్రీమ్, సీజన్ పోయాలి.
- స్పఘెట్టితో మిక్స్ చేసి మందమైన వరకు ఉడికించాలి.
స్పఘెట్టి మరియు క్రీమ్ కోసం సీఫుడ్ కోసం సాస్
ఒక క్రీము సాస్ లో మత్స్య తో స్పఘెట్టి కొన్ని నైపుణ్యం అవసరం ఒక రెసిపీ ఉంది. ఒక సముద్ర కాక్టెయిల్ను వర్తింపచేస్తే, వాటిని పాడుచేయడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే వాటిని అగ్నిలో అతిగా విప్పిన తరువాత, "రబ్బరు" ట్రీట్ పొందడం ప్రమాదం ఉంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు నుండి మీరు ఎండిన బాసిల్ మరియు జాజికాయ ప్రాధాన్యత ఇవ్వవచ్చు, రెండోది డిష్ యొక్క పెద్ద భాగం మరియు తగినంత ¼ స్పూన్ కోసం జాగ్రత్తగా జోడించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 300 గ్రా;
- సముద్ర కాక్టైల్ - 400 గ్రా;
- క్రీమ్ - 2 అంశాలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- shallot - 3 ముక్కలు;
- వేయించడానికి నూనె;
- మస్కట్ - ¼ స్పూన్;
- పొడి తులసి, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
- స్ఫగెట్టి కుక్.
- స్పారస్ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, thawed షెల్ల్ఫిష్ త్రో. 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి.
- మసాలా దినుసులు మరియు ఉప్పుతో క్రీమ్, సీజన్లను పోయాలి, స్పఘెట్టికి 5 నిమిషాలు క్రీమ్ సాస్ను ఆవేశము చేయండి.
- పాస్తా తో మిక్స్, అన్ని కలిసి వేడి, వెంటనే సర్వ్.
స్పఘెట్టితో క్రీమ్ సాస్ లో ష్రిమ్ప్
ఒక సంపన్న సాస్ లో చీలికలతో స్పఘెట్టి రెండు రకాలలో విక్రయించబడిన వంటకం. క్రస్టేషియన్లు చాలా త్వరగా ఉడికించి, క్రీము సాస్ వాటిని మరింత మృదువుగా చేస్తాయి, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు స్పైసి నోట్లతో డిష్ యొక్క రుచిని పూర్తి చేస్తాయి. రొయ్యలను పాడు చేయకుండా ఉండటానికి, వారు మొదట వేయించి, ఒక డిష్ మీద వేసాడు మరియు సాస్ తయారుచేస్తారు, అప్పుడు మొలస్క్లు సిద్ధంగా ఉన్న గ్రేవీకి జోడించబడతాయి.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 300 గ్రా;
- రొయ్యలు - 400 గ్రా;
- క్రీమ్ - 30 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- వేయించడానికి నూనె;
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్;
- రోజ్మేరీ ఎండిన - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- స్పఘెట్టి అల్ డెంట్ ను వండుతారు.
- వెల్లుల్లి నూనెలో వేరుచేసి, ఒక లక్షణం వాసన కనిపించిన తర్వాత శుభ్రపరుస్తుంది.
- 2 నిమిషాలు వేయించిన రొయ్యలు వేయించి, ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి.
- అదే వేయించడానికి పాన్ లో ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రోజ్మేరీ తో రుచికోసం, క్రీమ్ కురిపించింది, మరొక 5 నిముషాలు వేయాలి.
- రొయ్యలను తీసుకురండి, తరువాత స్పఘెట్టి, మిక్స్, కొన్ని నిమిషాలు వేడెక్కండి.
స్పఘెట్టి కోసం చీజ్ తో సంపన్న సాస్
ఆల్ఫ్రెడో అనేది స్పఘెట్టికి ప్రసిద్ధి చెందిన చీజ్ చీజ్ జున్ను , దాని కూర్పు చాలా కనీస ఉంది, రుచి అతిగా సంతృప్తమవుతుంది, కొన్నిసార్లు అదనపు భాగాలు మితిమీరినవి. చాలా మంది గృహ ఉడుపులు ఈ వంటకాన్ని ఉపయోగిస్తారు, దీనిని కోడి లేదా ఇతర మాంసంతో కలిపి, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది, కానీ సాంప్రదాయ వెర్షన్లో ఇది ఆమోదయోగ్యం కాదు.
పదార్థాలు:
- 30% - 100 ml క్రీమ్;
- పర్మేసన్ - 100 గ్రా;
- వెన్న 82% - 50 గ్రా.
తయారీ
- Saucepan లో, నూనె వేడి.
- క్రీమ్ మరియు తడకగల పర్మేసన్ పరిచయం.
- కుక్, మృదువైన వరకు, గందరగోళాన్ని.
- టమోటా, అగ్నిని పెంచకుండా, మరిగే వరకు (కాచు లేదు!), స్పఘెట్టి కోసం సంపన్న సాస్ ఒక కస్టర్డ్ వలె మారుతుంది, వేడి నుండి తీసివేయబడుతుంది.
- అది ఇప్పటికీ వేడిగా ఉన్నప్పుడు సాస్తో సాస్తో పోయాలి.
స్పఘెట్టి కోసం క్రీమ్ తో సాల్మన్ సాస్
ఒక క్రీము సాస్ లో సాల్మొన్ తో స్పఘెట్టి ప్రతి హోస్టెస్ గ్రహించడం అవసరం అసలు ఆలోచన. డిష్ ఒక ప్రకాశవంతమైన, రిచ్ రుచి తో, రుచికరమైన హృదయపూర్వక ఉంటుంది. మూలికలు నుండి మీరు thyme మరియు రోజ్మేరీ ఇష్టపడతారు, వారు బాగా చేపలు కలిపి ఉంటాయి. పార్మేసాన్ మరింత సరసమైన జున్ను Dziugas భర్తీ, ఇది చౌకైనది, కానీ అవసరమైన లక్షణాలు మరియు అదే రుచి తో.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పర్మేసన్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్.
తయారీ
- Saucepan లో, వెన్న వేడి, కూరగాయల లో పోయాలి.
- తరిగిన వెల్లుల్లిని 2 నిమిషాలు వేసి వేయాలి, వేడిని తగ్గించండి.
- కట్ ఫిలెట్లు ఎంటర్, వేసి వరకు.
- క్రీమ్ పోయాలి, తడకగల జున్ను, థైమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- మరిగే తర్వాత, మరొక 3 నిమిషాలు స్పఘెట్టి కోసం చేపతో క్రీము సాస్ ఉడికించాలి.
- సాస్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, పాస్తాతో కలపాలి, మిక్స్ చేసి తక్షణమే సర్వ్ చేయండి.
స్పఘెట్టి కోసం సంపన్న వెల్లుల్లి సాస్ - రెసిపీ
స్పఘెట్టి కోసం సంపన్న వెల్లుల్లి సాస్, దాని కూర్పులో మాంసం పదార్థాలు, పుట్టగొడుగులు, చేపలు లేదా సముద్రపు పదార్ధాలపై ఆధారపడతాయి. ఇది పాడుచేయటానికి దాదాపు అసాధ్యం, అది ఉడికించాలి కంటే ఎక్కువ 10 నిమిషాలు పడుతుంది. జున్ను వేడిచేసినప్పుడు బాగా కరుగుతుంది, ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన మిల్కీ రుచిని కలిగి ఉన్నది.
పదార్థాలు:
- 30% - 150 ml;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు.
తయారీ
- క్రీమ్ తో తడకగల జున్ను కలపాలి.
- జున్ను పూర్తిగా కరుగుతుంది వరకు మంచినీటిలో స్నానం చేయాలి.
- వేడి నుండి తొలగించు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మిక్స్ తో తరిగిన వెల్లుల్లి, సీజన్ ఇన్సర్ట్.
- స్ఫగెట్టి కోసం వెల్లుల్లితో ఒక సంపన్న సాస్ తో పనిచేశారు, ఫిర్ చాలా చల్లగా ఉంటుంది, మీరు నీటి స్నానం లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో కొద్దిగా వేడి చేయవచ్చు.
స్పఘెట్టి కోసం సంపన్న పాలు సాస్
మాంసము, పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు లేదా మసాలా దినుసులు: క్రీమ్ సాస్ తో స్ఫగెట్టిని సిద్ధం చేయండి మరియు క్రీమ్ను జోడించకుండానే, మంచి గ్రేవీ పాలు నుండి వస్తాయి. రుచి సాంప్రదాయ నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ డిష్ తక్కువ కేలోరిక్ అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- పాలు - 200 ml;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు;
- మెంతులు - 1 tsp;
- వెన్న - 20 గ్రా.
తయారీ
- తరిగిన వెల్లుల్లి, మిక్స్ చాలు నూనె వేడెక్కేలా.
- పాలు పోయాలి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తడకగల జున్ను ప్రవేశపెట్టండి.
- మెంతులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. వెచ్చని సర్వ్.
స్పఘెట్టి కోసం టమోటో-క్రీమ్ సాస్
స్పఘెట్టి కోసం సంపన్న సాస్, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద, చాలా అసాధారణమైన, కానీ అతి రుచికరమైన ఉంది. ఈ డిష్ వేసవిలో వండుతారు, టమోటాలు రిచ్ రుచి కలిగి ఉంటాయి, అవి బూడిదరంగు మరియు నాన్-యూనిఫాం పురీ రూపంలో గ్రేవీలోకి ప్రవేశపెడతారు, సాస్ ముక్కలుగా భావించే విధంగా, కత్తితో మాంసాన్ని కట్ చేసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 200 ml;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- చక్కెర - 1 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు లీన్ నూనె.
తయారీ
- స్పేర్ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి.
- Blanched టమోటాలు పెద్ద కాదు కట్, వేయించడానికి పాన్ జోడించండి, కదిలించు, 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ పోయాలి, మరియు చక్కెర జోడించండి.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, పక్కన పెట్టండి.
- ఉడికించిన స్ఫగెట్టితో కలిపి మిక్కిలి రెండు నిమిషాలు నింపండి.
స్పఘెట్టి కోసం బేకన్ మరియు క్రీమ్ తో సాస్
స్ఫగెట్టి కోసం క్రీమ్ తో కార్బోనరా సాస్ సంప్రదాయ వంటకం కాదు, ఒక నియమం వలె, క్లాసిక్ డిష్ లో ఏ పాల మరియు మాంసం పదార్థాలు ఉన్నాయి, మరియు పచ్చసొన ఆధారిత గ్రేవీ సిద్ధం చేస్తున్నారు. కానీ క్రీమ్ ఆధారిత డిష్ gourmets చాలా ఇష్టం మరియు క్రంచింగ్ వరకు ఒక మంచి అదనంగా ఉంటుంది వరకు మొత్తం ప్రపంచానికి అభిమానం మారింది, ఒక బేకన్ వేయించిన.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ 33% - ½ స్టంప్;
- బేకన్ - 200 గ్రా;
- వేయించడానికి నూనె;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- సొనలు - 4 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ
- నూనె వేసి తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బేకన్ న.
- విడిగా జున్ను, సొనలు మరియు క్రీమ్ కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- ఉడికించిన స్ఫగెట్టి లో, బేకన్ త్రో, సాస్ పోయాలి, మిక్స్. Yolks వేడి పాస్తా మరియు చిక్కగా గ్రహించి ప్రారంభమవుతుంది.
స్పఘెట్టి కోసం సంపన్న సోర్ క్రీం సాస్
స్పఘెట్టి కోసం క్రీమ్ లేకుండా సంపన్న సాస్ బిజీగా గృహిణులకు విజ్ఞప్తి చేసే వంటకం. డిష్ చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, అతిగా లేకుండా, మరియు దాని నిరాటంకంగా కోసం అది వేయించిన పుట్టగొడుగులు, హామ్ లేదా చికెన్ తో అనుబంధం చేయవచ్చు. ఇది సోర్ క్రీంను గట్టిగా కుంచకూడదు, అది సాస్ లో ఉండదు, సాస్లో ఇది చివరిదిగా జోడించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు తో పుట్టగొడుగులను ఫ్రై.
- పుట్టగొడుగులను ఉంచి, తురిమిన చీజ్తో సోర్ క్రీం కలపండి.
- జున్ను కరిగిపోయేంత వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, వేయించడం లేదు.