ఇప్పుడు మేము నిమ్మకాయలు నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి. ఇది అసాధారణంగా రుచికరమైన మరియు సువాసన వస్తుంది. మేము పై వంటకాలను నుండి, మీరు మీ కోసం ఒక ఎంపికను కనుగొంటారు ఆశిస్తున్నాము.
Lemons నుండి జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నిమ్మకాయలు - 700 గ్రా;
- చక్కెర - 600 గ్రా;
- నీరు - 1 లీటరు;
- సముద్ర ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
నిమ్మకాయలు నీరు నడుస్తున్న కింద కొట్టుకుపోయి, ఎండిన మరియు సగం కట్ చేయాలి. ఎముకలు తొలగిపోతాయి, మరియు చర్మంతో పాటు మాంసం, చిన్న భాగాలుగా కట్ అవుతుంది. మేము ఒక saucepan వాటిని చాలు, నీటిని జోడించడానికి మరియు 5 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని న మరిగే కుక్ తర్వాత. ఈ తరువాత, ఫలితంగా ద్రవ ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, మరియు పల్ప్ మళ్ళీ పాన్ తిరిగి, నీటి 1 లీటరు, ఉప్పు చిటికెడు మరియు, త్రిప్పి, ఒక వేసి తీసుకుని. ఇప్పుడు జామ్ను అగ్ని నుండి తీసివేయవచ్చు. మరియు అతని సంసిద్ధత సులభంగా ఈ విధంగా ధృవీకరించబడింది: ఒక సాసర్ మీద ఒక teaspoon పోయాలి మరియు ఫ్రీజర్లో 5 నిమిషాలు ఉంచండి, జామ్ సిద్ధంగా ఉంటే, అది పూర్తిగా పటిష్టం చేస్తుంది. లేకపోతే, అది ఇప్పటికీ కాచు అవసరం. కానీ శ్రద్ద, అది సగం ఒక గంట కంటే ఎక్కువ ఈ జామ్ ఉడికించాలి అసాధ్యం, లేకుంటే చక్కెర పంచదార పాకం మారుతుందని. ఒక పీల్ తో నిమ్మకాయలు నుండి రెడీ జామ్ శుభ్రమైన బ్యాంకులు న కురిపించింది, మేము వాటిని అప్ రోల్ మరియు మేము నిల్వ పంపించు.
పుదీనా మరియు నిమ్మకాయ నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- lemons - 2 ముక్కలు;
- పుదీనా - 250 గ్రా;
- నీరు - 0,5 l;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
పెప్పర్ చక్కగా కత్తిరించి. ఒక నిమ్మకాయ రసం, చిన్న ముక్కలుగా రెండవ కట్ మరియు పుదీనాకు చేర్చండి, నీటితో మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు 10 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఉడికించి, ఆ తరువాత, మేము ఒక రోజు కోసం మాస్ను పక్కన పెట్టుకున్నాము. అప్పుడు మేము అది ఫిల్టర్, 1 నిమ్మకాయ చక్కెర మరియు తురిమిన అభిరుచి జోడించడానికి, 1 గురించి గంట తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. శుభ్రమైన జాడి మరియు రోల్ న రెడీ జామ్ చంపివేయు.
ఆపిల్ల మరియు నిమ్మ తో జామ్
పదార్థాలు:
- తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల - 3 కిలోలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
ముక్కలు లోకి ఆపిల్ల కట్, చక్కెర జోడించడానికి మరియు రాత్రిపూట వదిలి. మేము మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా నిమ్మకాయలు పాస్ మరియు ఆపిల్ల జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మరిగే తర్వాత 5-7 నిమిషాలు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ద్రవ్యరాశిని బాయిల్ చేయండి. ఆ తరువాత, జామ్ డబ్బాల్లో కురిపించబడి, గాయపర్చవచ్చు.
బేరి మరియు నిమ్మకాయల నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- బేరి - 800 గ్రా;
- lemons - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1,2 కేజీలు.
తయారీ
కొంచెం తక్కువగా ఉన్న బేరిని పీలు మరియు విత్తనాల నుండి పీల్చే, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. చక్కెర పొర పోయాలి, బేరి యొక్క పొరను చాలు, నిమ్మ రసం పోయాలి, మళ్లీ చక్కెర-పియర్-నిమ్మ రసం మరియు పదార్థాలు రన్నవుట్ వరకు. ఒకరోజు, మేము పక్కన పక్కన భవిష్యత్తు జామ్తో పక్కన పెట్టుకున్నాము. ఫలితంగా రసం విలీనం, అది కాచు, నురుగు తొలగించి, దానిలో బేరి ఉంచండి, వండిన వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
ఈ రుచికరమైన యొక్క అభిమానులు మా వెబ్ సైట్ లో సాధారణ వంటకాలను కోసం నారింజ మరియు నిమ్మకాయలు ఒక జామ్ ఇష్టం.