మేము చెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా అనేక ఆసక్తికరమైన మరియు సాధారణ ఎంపికలు ప్రస్తుత. మీ రుచించలేదు మరింత కలిగి ఒక రెసిపీ ఎంచుకోండి, మరియు ఖచ్చితంగా మీ ప్రియమైన వారిని కోసం ఒక అసమానమైన వంట ఉడికించాలి.
శీతాకాలంలో నిమ్మ తో తీపి చెర్రీ జామ్ కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చెర్రీ వైట్ - 950 గ్రా;
- నీరు - 365 ml;
- చక్కెర - 975 గ్రా;
- నిమ్మ;
- వనిల్లా.
తయారీ
బెర్రీస్ ఒక కోలాండర్లోకి మారతాయి మరియు బాగా కడిగి, తోకలు మరియు ఎముకలను తొలగిస్తాయి. తగిన పాన్ లో, అవసరమైన నీటిని పోయాలి, అన్ని చక్కెరను పోసి, మీడియం వేడి మీద సిరప్ ఉంచండి. కొన్నిసార్లు మిశ్రమం కదిలించు మరియు నురుగు తొలగించండి. వెంటనే స్ఫటికాలు కరిగించి, సిద్ధం చెర్రీ లే, శాంతముగా కలపాలి, అగ్ని ఆఫ్. కంటైనర్ కవర్ మరియు ఒక రోజు గురించి వదిలి.
సమయం ముగిసే సమయానికి, నిమ్మకాయను శుభ్రం చేసి, పొడిగా చేసి, చిన్న ఘనాలలో కత్తిరించుకోవాలి. జామ్కు వేసి మరో కొన్ని నిముషాలు ఉడికించి, మళ్లీ వదిలేయండి. మరుసటి రోజు, మళ్ళీ, మీరు ఒక చికిత్స 15 నిమిషాలు కాచు, కొద్దిగా vanillin త్రో మరియు మిక్స్ అవసరం.
మీరు చలికాలం కోసం ఒక విందు సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు డబ్బాల మీద వేయించాలి, అది పైకి వెళ్లండి మరియు క్రిందికి చల్లబరుస్తుంది వరకు అది ఒక దుప్పటి తో తిరుగుతుంది.
తెల్లటి చెర్రీతో పిట్స్ "ప్యటిమినిట్కా"
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 975 గ్రా;
- చక్కెర - 975 గ్రా;
- నీరు 325 ml;
- నిమ్మ;
- వనిల్లా.
తయారీ
బెర్రీలు మరియు పొడి శుభ్రం చేయు. ఒక టవల్ మరియు పొడి న వ్యాప్తి. బెర్రీలు కోసం వెళ్ళి - నష్టం లేకుండా మొత్తం, ఘన వంట కోసం వదిలి. వెంటనే సిరప్ వంట చేయడానికి వెళ్లండి: చక్కెర నీటితో కరిగించి, దాని దిమ్మల వరకు వేచి ఉండండి. బర్నింగ్ నుండి చక్కెరను నివారించడానికి తరచుగా మరియు కదిలించు.
ద్రావకం బెర్రీలు పోయాలి. కాబట్టి అవి చాలా గంటలు నిలబడాలి. అప్పుడు నిప్పు మీద ఉంచి అది మరుగుతుంది వరకు వేచి ఉండండి. సిరప్ చురుకుగా కాచు లేదు కాబట్టి వేడి తక్కువగా ఉండాలి. సో బెర్రీలు వారి ఆకారం కోల్పోతారు లేదు. బెర్రీ దాదాపు పారదర్శకంగా మారితే, సన్నద్ధత తీపి చెర్రీ రంగు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది - జామ్ సిద్ధంగా ఉంది. ఈ సమయంలో, మొత్తం నిమ్మ మరియు వనిల్లా రసం జోడించండి. ఇది రుచి సమతుల్యం, ఒక కొత్త సువాసన మరియు లేత ఆమ్లత్వం ఇస్తుంది, కాబట్టి అది cloying కాదు. నిమిషాల మరొక జంట ఉడికించాలి, పక్కన సెట్ మరియు జాడి న వేడి పోయాలి.
నట్స్ తో చెర్రీ జామ్ చేయడానికి ఎలా?
ఈ కాకుండా సమస్యాత్మకమైన వంటకం, కానీ ఎవరూ మీరు చిన్నగది లో మొత్తం స్టోర్ వాటిని బలవంతం బలవంతం. అయితే, అది ఒక కూజా లేదా రెండు సిద్ధం మంచిది.
పదార్థాలు:
- చెర్రీ -965 గ్రా;
- చక్కెర - 965 గ్రా;
- నీరు 165 గ్రా;
- ఒక ఔషధంగా వాల్నట్స్;
- ఏలకులు - 2 గింజలు.
తయారీ
నట్స్, కోర్సు యొక్క మీరు షెల్ వదిలించుకోవటం అవసరం, అప్పుడు వేడినీటితో కెర్నలు పోయాలి మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ పక్కన పెట్టింది. నీటి కాలువ మరియు పూర్తిగా ఒక చిన్న కత్తి తో చేదు షెల్ తొలగించండి.
బెర్రీ పిక్, మీరు త్రో చేయవచ్చు వెంటనే దారితప్పిన. , తోకలు తొలగించు శుభ్రం చేయు మరియు శాంతముగా ప్రతి బెర్రీ నుండి రాయి తొలగించండి. మీరు పిట్లను తీయడానికి ఒక ప్రత్యేక పరికరాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, కాని తెల్లటి చెర్రీ మాత్రం మృదువుగా ఉంటుంది, ఈ సందర్భంలో ఒక కేశాలపిన్ను ఉపయోగించడం మంచిది. కాండం యొక్క పునాదికి ఒక రౌండ్ ఎండ్తో ముంచెత్తుతుంది, చుట్టూ తిరగండి మరియు దానిని తీయండి మరియు శాంతముగా రాయి తీసివేయండి.
ఇప్పుడు చాలా ఆసక్తికరంగా. ప్రతి తీపి చెర్రీ యొక్క ఏర్పాటు రంధ్రాలు లో వాల్నట్ మరియు స్థానం యొక్క బ్రోకెన్ క్వార్ట్ట్స్.
ఇప్పుడు ఒక saucepan లో చక్కెర పోయాలి, నీటిలో పోయాలి. చక్కెర కాల్చడం లేదు, తద్వారా తీవ్రంగా గందరగోళాన్ని, సిరప్ ఉడికించాలి. స్ఫటికాలు కరిగిన వెంటనే, గింజలతో నింపిన వాటిలా జాగ్రత్తగా ఉంచండి, అది boils వరకు వేచి ఉండి, నురుగును తొలగించి, సాస్పాన్ పక్కన పెట్టండి. పాతకాలం చల్లబరచడానికి పాతకాలం 3 గంటలు పడుతుంది, ఆపై మళ్లీ నిప్పుకు తిరిగి చేరుకుంటుంది, ఏలకుల యొక్క కోర్ల జోడింపు.
5 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత ఉడికించి, అదే సమయంలో జాడి మరియు కవర్లును క్రిమిరహితం చేయండి. రెడీ జామ్, ట్యాంకులు పైగా పోయాలి అప్ వెళ్లండి మరియు చల్లని లో నిర్ణయించడానికి.