గృహ అమలులో హాట్ పెప్పర్లను ప్రయత్నించిన తర్వాత, మీరు కొనుగోలు చేసిన సారూప్యాలు, మరైన్లకి తిరిగి వెళ్లాలని కోరుకుంటున్నారు, వీటి కోసం రుచులు వివిధ రకాల్లో లేవు.
చిలి పెప్పర్ వినెగార్లో marinated
ప్రాథమిక marinade వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు నీరు కలిగి. ఈ సాధారణ కలయిక పూర్తిగా ఆకుపచ్చ మిరపకాయ రుచిని వెల్లడిస్తుంది మరియు దాని దృఢత్వాన్ని దృష్టి పెడుతుంది.
పదార్థాలు:
- మిరపకాయ - 115 గ్రా;
- బియ్యం వెనిగర్ - 230 ml;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- నీరు 230 ml.
తయారీ
మరింత తీవ్రతను కాపాడటానికి, మీరు మిరియాలు లో విత్తనాలు వదిలివేయవచ్చు, కానీ వారు తొలగించమని సిఫార్సు చేస్తారు, బిల్లేట్ మరియు కనుక చాలా పదునైన ఉంటుంది.
పెప్పర్ వలయాలు లోకి కట్ మరియు వేడినీరు పోయాలి. నిప్పు మీద marinade ఉంచండి మరియు 10 సెకన్లు ఉడికించాలి. ఇదే సమయంలో కాలానికి మరిగే నీటిలో మిరియాలు ఇవ్వండి. మిరియాలు తీసుకొని ఉప్పు మరియు చక్కెర తో వినెగార్ మిశ్రమం వాటిని పోయాలి. సీసాలలో సీస ముక్కలను సీసాలలో పంపిణీ చేసి, సీసాలలో మూసివేసిన మూతలుతో మూసివేయండి.
Marinated మిరపకాయ - రెసిపీ
మీరు పెప్పర్ యొక్క తీవ్రత మీద మాత్రమే దృష్టి పెట్టాలని, కానీ కూడా marinade యొక్క రుచి న, అప్పుడు సాధారణ సుగంధ ఒక జత తో పూర్తి. ఈ బులెట్ ప్రత్యేకంగా పదునైనదిగా మారుతుంది, ఎందుకంటే మొత్తం మిరియాలు దాని కూర్పులో ఉపయోగించబడతాయి.
పదార్థాలు:
- నీటి 240 ml;
- వినెగార్ - 240 ml;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- హాట్ పెప్పర్స్ - 480 గ్రా;
- ఉప్పు - 15 గ్రా;
- కొత్తిమీర విత్తనాలు - 1 టీస్పూన్;
- మిరియాలు బఠానీలు - 10 PC లు.
- లారెల్ ఆకులు - 2 PC లు.
తయారీ
వేడి కారం మొత్తాన్ని ఊరవేసే ముందు, మిరపకాయలు ప్రతి ఒక టూత్పిక్తో 4-5 సార్లు నలిపివేస్తాయి. ఈ సాధారణ దశ ప్యాడ్లు లోకి marinade యొక్క వ్యాప్తి సులభతరం చేస్తుంది. వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి. మరిగే marinade శుభ్రంగా డబ్బాలు ప్యాక్ మిరియాలు పోయాలి మరియు ఒక scalded మూత తో అన్ని అది మేకు. ఒక వారం తరువాత, మీరు మొదటి నమూనా షూట్ చేయవచ్చు.
చిన్న ఊరగాయ మిరపకాయలు
మీరు చాలా పదునైన, చిన్న మిరపాలను వాడాలని నిర్ణయించుకుంటే, వెచ్చని నీటితో బాగా కడిగి లేదా ముక్కలుగా కత్తిరించుకోవడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే వేడి, మిరపకాయ యొక్క చిన్న పరిమాణం, చిన్న పదును.
పదార్థాలు:
- చిన్న ఎరుపు మిరియాలు;
- నీరు 155 ml;
- బియ్యం వెనీగర్ - 110 ml;
- ఉప్పు - 25 గ్రా;
- చక్కెర - 35 గ్రా.
తయారీ
జాడి మరియు కవర్లు స్టెరిలైజేషన్లో ఉన్నప్పుడు, పదునైన మిరియాలు కట్ చేసి వేడి నీటిలో వాటిని కడిగి, విత్తనాలను తొలగించండి. జాబితా నుండి పదార్థాలు మిశ్రమం నుండి ఒక ప్రాథమిక marinade సిద్ధం. మిశ్రమాన్ని కాచుటకు వేచి ఉన్న తర్వాత, క్రిమిరహితం సీసాలలో మిరియాలు వ్యాపించి మరిగే మరినూ పోయాలి.
చిలి పెప్పర్ తేనె తో marinated
పదార్థాలు:
- మిరపకాయలు - 490 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 15 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- బాసిల్, థైమ్ మరియు ఒరేగానో యొక్క చిటికెడు;
- వెనీగర్ - 470 ml;
- నీటి 450 ml;
- తేనె - 45 ml;
- ఉప్పు - 75 గ్రా.
తయారీ
ఉల్లిపాయ మీడియం మందం యొక్క రింగులు విభజించబడింది. వారి రుచి తో marinade వృద్ధి చేయడానికి గ్రిట్ క్రష్. మిరియాలు తాము పూర్తిగా, ముందుగా తెల్లగా ఉండే ప్యాడ్లు 4-5 సార్లు కవర్ చేయవచ్చు. నీరు, ఉప్పు మరియు తేనె తో వినెగార్ కలపడం, ఒక సాధారణ marinade సిద్ధం. ఆలివ్ నూనె మరియు మూలికలు జోడించండి.
శుభ్రమైన జాడి లో మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు, మరిగే marinade తో ప్రతిదీ పోయాలి, మూతలు తో కవర్ మరియు స్టెరిలైజేషన్ పంపండి. స్టెరిలైజేషన్ సమయం క్యాన్స్ పరిమాణం మరియు ఎంచుకున్న టెక్నాలజీ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
మిరప చారు ఎలా?
పదార్థాలు:
- హాట్ పెప్పర్స్ - 280 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 190 గ్రా;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 235 ml;
- నీరు 235 ml;
- చక్కెర - 35 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉప్పు - 10 గ్రా.
తయారీ
మిరియాలు నుండి విత్తనాలు కట్ మరియు రింగులు తో ప్యాడ్లు కట్. తీపి మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేడి మిరపకాయలతో మరియు వెల్లుల్లితో కలిసి శుభ్రమైన పాత్రల్లో ఉంచండి. Marinade తయారీ కోసం పదార్థాలు మిగిలిన ఉపయోగించండి. మరిగే మరినూ, దగ్గరనున్న డబ్బాలను పోయాలి.