పీచ్ ఒక దక్షిణ పండు, ఇది అద్భుతమైన వాసన మరియు ఏకైక రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒక టెండర్ మరియు జ్యుసి పల్ప్, విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
పీచెస్ నుండి మీరు ఒక రుచికరమైన compote ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అతని కోసం పండ్లు రాళ్ళతో లేదా లేకుండా, మరియు లేకుండా. కానీ ఒక నిజంగా తీవ్రమైన పానీయం చేరుకోవడానికి, బాదం యొక్క ఒక తేలికపాటి నీడతో, మీరు ఒక రాయి పీచెస్ యొక్క compote లో చేయవచ్చు. అలాగే, వేసవిలో కొంత సమయం గడిపిన తరువాత, మీరు ఈ పండు యొక్క రుచికరమైన రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు మరియు శీతాకాలం కోసం ఒక సంయోగాన్ని సిద్ధం చేయడం ద్వారా దాని నుండి అన్ని సంవత్సరమంతా త్రాగవచ్చు.
శీతాకాలంలో ఒక రాయి తో పీచ్ యొక్క compote కాయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
ఒక మూడు లీటర్ కూజా కోసం గణన:
- ఒక రాయితో పీచెస్ - 1.6 కిలోలు;
- పిండిచేసిన చక్కెర - 0.45 కేజీ;
- నీటి ఫిల్టర్ - 2.3 లీటర్లు.
తయారీ
శీతాకాలంలో పీచెస్ యొక్క మిశ్రమాన్ని కాపాడడానికి, సువాసనగల, పండిన మరియు అదే సమయంలో, తగినంత సాగే పండ్లు తగినవి. విలువైన నమూనాలను ఎంచుకున్న తర్వాత, మేము వాటిని చాలా జాగ్రత్తగా కడగడం, వాటిలో సహజమైన గరిష్టతను తొలగించి, వాటిని పొడిగా ఉంచనివ్వండి.
బ్యాంకులు సోడా మరియు వేడి నీటిలో కొట్టుకుపోయి, పది నిమిషాల పాటు వేడి నీటిలో ఆవిరితో కలుపుతారు. మేము వాటిని తయారు చేస్తారు పీచెస్, "కరవాలము" నింపి. వడపోసిన నీటిని ఒక వేసి వేడిచేస్తారు, పండు నింపండి, స్టెరిల్లె మూతలు కలిగిన జాడిని కవర్ చేసి ఇరవై నిమిషాలు వదిలి, ఒక దుప్పటితో కప్పబడి ఉంటుంది.
సమయం ముగింపులో, ద్రవ పాన్ తిరిగి కురిపించింది, చక్కెర కురిపించింది మరియు మరిగే కు వేడి. ఫలితంగా చక్కెర సిరప్ సీసాలలో నిండి ఉంటుంది, మూతలు తో చుట్టుకొని స్వీయ-స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద ఉంచుతారు మరియు శీతలీకరణకు ముందు, తలక్రిందులుగా ఉన్న డబ్బాలను తిరగడం జరుగుతుంది.
అలాంటి ఒక compote ను ఉపయోగించటానికి ముందు ఉడికించిన నీటితో రుచి చూడాలి, ఎందుకంటే ఇది కేంద్రీకరించబడి ఉంటుంది.
ఒక multivark లో ఒక రాయి పీచెస్ ఒక compote సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఒక రాయితో పీచెస్ - 1 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,4 కిలోల;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి;
- ఫిల్టర్ నీటి - 3 లీటర్లు.
తయారీ
పీచెస్ బాగా గడ్డ కట్టబడి, గరిష్ట కుప్పలో కడగడం మరియు మల్టీవర్క్ సామర్థ్యంతో, ఫిల్టర్ చేసిన నీరు పోయాలి, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క చిటికెడు జోడించండి. Compote తయారీకి తగిన రీతులు "స్టీమింగ్" మరియు "క్వెన్సింగ్" ఉన్నాయి. పండు యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి వంట సమయం ఇరవై నుండి ముప్పై నిమిషాలు ఉంటుంది. పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు మేము తాపన మోడ్లో compote ను నిర్వహిస్తాము, మేము ట్యాంకులను పోసి, వాటిని చల్లబరుస్తాము.