శరదృతువు లో తయారు బిల్లేట్ల, సంపూర్ణ చల్లని శీతాకాలంలో మా సమయం సేవ్. ఇది సలాడ్తో కూడిన ఒక కూజాని తెరిచేందుకు సరిపోతుంది, మరియు మీరు విటమిన్లు మరియు మంచి మానసిక స్థితితో అందిస్తారు. మేము ఎలా శీతాకాలం కోసం బీన్స్ తో సలాడ్ సిద్ధం మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
బీన్స్ తో శీతాకాలంలో సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎరుపు పొడి బీన్స్ - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 కిలోల;
- పండిన టొమాటోలు - 2.5 కిలోల;
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- పెప్పర్ బల్బ్ - 1 కేజీ.
Marinade కోసం:
- చక్కెర - 1 అంశం;
- కూరగాయల నూనె - 500 ml;
- వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఈ సలాడ్ సిద్ధం, బీన్స్ వెచ్చని నీటిలో soaked మరియు రాత్రిపూట వదిలి. కూరగాయలు కొట్టుకుపోయి, శుభ్రం చేయబడతాయి: టొమాటోలు, పీల్చుకొని, మరిగే నీటిలో వాటిని పోయాలి. టమోటాలు యొక్క ఫ్లెష్ ఘనాల లోకి కట్. క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు మీడియం గడ్డితో కప్పబడి ఉంటుంది. గడ్డలు సగం రింగ్లలో కత్తిరించబడతాయి. అప్పుడు మేము ఒక saucepan లో అన్ని కూరగాయలు మరియు బీన్స్ చాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్, చక్కెర పోయాలి, వినెగార్ మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి. కదిలించు మరియు కుక్, గందరగోళాన్ని, సుమారు 2 గంటల పాటు వండిన వరకు. మేము క్లీన్ జాడి లో సిద్ధంగా సలాడ్ ఉంచండి, రోల్ మరియు రోజంతా ఒక దుప్పటి లో అది వ్రాప్. మేము చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో పరిరక్షణను ఉంచుతాము, శీతాకాలంలో మేము సలాడ్ గా ఉపయోగించుకుంటారు, సూప్ లేదా అలంకరించు కోసం డ్రెస్సింగ్.
శీతాకాలంలో బీన్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- తెలుపు పొడి బీన్స్ - 2 అంశాలు;
- చిన్న గుమ్మడికాయ - 1.5 కేజీ;
- తీపి మిరియాలు - 450 గ్రా;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1,5 kg;
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- బల్బ్ - 6 PC లు.
Marinade కోసం:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 1,5 అంశాలు;
- టేబుల్ వినెగర్ - 1,5 అంశాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బీన్ రాత్రి లో soaked, మరియు ఉదయం మేము సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. తెల్ల క్యాబేజీ తో, మేము టాప్ ఆకులు తొలగించి చాలా సన్నగా అది గుడ్డ ముక్క. పెప్పర్ ప్రాసెస్ మరియు సన్నని స్ట్రాస్ కత్తిరించి. యంగ్ కోజెట్టెస్ కడుగుతారు, ఎండిన మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. టొమాటోలు, పీల్ మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని ట్విస్ట్, మరియు ఉల్లిపాయ ఘనాల తో చూర్ణం ఉంది.
వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనెతో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని, ఒక నిమిషం పాటు నిప్పు వేసి, వేసి, ఆపై ప్రతిదీ కరిగించుకోవాలి.
తరువాత, ఒక లోతైన saucepan పడుతుంది, అది లోకి marinade పోయాలి మరియు సిద్ధం కూరగాయలు వేయడానికి. మొదటి మేము క్యాబేజీ, అప్పుడు గుమ్మడికాయ, మిరియాలు, బీన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. ఒక మూతతో పైభాగాన్ని కవర్ చేసి, వేడిని తగ్గించి కనీసం 1 గంట చల్లారు. హాట్ సలాడ్ క్యాన్లలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది, మూతలు అప్ రోల్ మరియు పూర్తిగా చల్లగా వరకు నిలబడటానికి వదిలి.