పీచెస్ నుండి జామ్ - రుచికరమైన రుచికరమైన పళ్ళ సంరక్షణ యొక్క వంటకాలు

వేసవిలో తాజా పండ్లు తయారుచేసిన పీచ్ల నుండి జామ్ చల్లని కాలంలో ఉత్తమ డెజర్ట్లలో ఒకటిగా అవుతుంది. రుచికరమైన సువాసన మరియు రుచి యొక్క రుచి మూడ్ లిఫ్ట్, వెచ్చని ఎండ రోజులు గుర్తు, మరియు దాని సరైన నిర్మాణం సంపూర్ణ స్వీయ సేవలందిస్తున్న మరియు బేకింగ్ లో రెండు కూడా చూపిస్తుంది.

పీచ్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

కుక్ పీచు జామ్ కష్టంగా లేదు, ప్రత్యేకంగా మీరు మొదట ఉత్తమ రెసిపీని ఎంపిక చేసి, దాని అమలు యొక్క సాంకేతికతతో పరిచయం పొందడానికి. సరళమైన నియమాలను అనుసరించడం మరియు తయారీ యొక్క కొన్ని ఉపాయాలు తెలుసుకోవడం, ప్రతి ఒక్కరూ కోరుకున్న ఫలితం పొందవచ్చు.

1. సాగు కోసం, మీరు పండిన, సువాసన, కానీ ఒక సంస్థ మాంసం పండు, పూర్తిగా rinsed మరియు తొట్లకు తొలగిస్తుంది ఎన్నుకోవాలి.
2. మీరు మొదటి చర్మం తొలగిస్తే పీచ్ నుండి జామ్, నిర్మాణం లో మరింత ఆహ్లాదకరమైన ఉంటుంది. దీని కోసం, బ్లాంక్లు 2 నిమిషాలు వేడినీరులో చల్లగా ఉంటాయి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి శుభ్రం చేయబడతాయి.
3. సిద్ధం పల్ప్ ముక్కలు, ఘనాల లేదా యాదృచ్ఛిక ముక్కలు లోకి కట్.
4. ఫ్రూట్ బేస్ చక్కెరతో పాటు, వంట చివరిలో, సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా నిమ్మ రసం ఇంజెక్ట్ చేయబడుతుంది, ఇది తీపి రుచిని సమతుల్యం చేస్తుంది, కానీ నిల్వ సమయంలో దాని చక్కెరను నిరోధిస్తుంది.
5. పలు దశల్లో రుచికరమైన లేదా ఉడికించాలి మరియు ఒక సమయంలో వేడి మరియు శుభ్రమైన జాడి లోకి గాయమైంది.
6. ఉడికించిన మూతలు కంటైనర్లతో సీలు వేయబడిన వేడి రూపంలో చుట్టి వేయబడి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

పీచెస్ "ప్యటిమినాట్కా" నుండి జామ్

పీచ్ జామ్, శీతాకాలపు రెసిపీ మొదటిగా వివరించబడుతుంది, ఇది తక్కువ వేడి చికిత్సకి గురవుతుంది, ఇది రుచికి ముఖ్యంగా సువాసన మరియు తాజాగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఈ వాస్తవం ప్రాథమిక పండు యొక్క విటమిన్లు మరియు విలువైన లక్షణాలను గరిష్ట సంరక్షణ మరియు దాని ముక్కలు యొక్క సమగ్రత కోసం అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 600 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు.

తయారీ

1. పీచెస్ సిద్ధం, కట్, చక్కెర కప్పబడి మరియు 4-6 గంటలు రసం వేరు వదిలి.
2. ఒక ప్లేట్ మీద కృతిని ఉంచండి, సిట్రిక్ ఆమ్లాన్ని కలిపి, మాస్ను గందరగోళానికి గురి చేయండి.
3. 5 నిమిషాలు పీచ్ నుండి కుక్ జామ్, శుభ్రమైన నాళాలు, ముద్ర, చుట్టు మీద పోయాలి.

నిమ్మ తో పీచ్ నుండి జామ్

శీతాకాలంలో ఒక పీచు జామ్ సిద్ధం నిమ్మ కలిపి ఉంటుంది. ఈ కోసం, పండు మాస్ నిమ్మరసం తో మాత్రమే పరిపూర్ణం, కానీ కూడా అభిరుచి తో (తెలుపు భాగం లేకుండా), ధన్యవాదాలు రుచికరమైన ఇది మరింత సువాసన, రుచిగా మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా. కావాలనుకుంటే, తీపిని అల్లంతో వండుతారు, ఒక నిమ్మకాయ రసంతో కలిపి ఒక తీపి ద్రవ్యరాశిలో కదిలించిన రూట్ యొక్క ఒక బిట్ను పంచుకోవాలి.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 700 గ్రా;
• నీరు - ¼ కప్పు;
• నిమ్మ - 1 శాతం.

తయారీ

1. పీచెస్ సిద్ధం, కొన్ని గంటల్లో కట్ మరియు నిమ్మ పీల్ జోడించడం, చక్కెర పోయాలి.
2. నీటితో వేయండి, ఒక మరుగు కు preform తీసుకుని, చల్లబరుస్తుంది.
3. తాపన మరియు శీతలీకరణ చక్రం 3 సార్లు రిపీట్.
4. నిమ్మ రసం, కాచు వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి.
5. ఒక కూజా లో నిమ్మ తో వేడి పీచు జామ్ సీల్, చుట్టు.

పీచ్ లాబ్యూల్స్ నుండి జామ్ యొక్క రెసిపీ

పీచు జామ్ ముక్కలు ఉడికించాలి, మీరు కోరుకున్న మందం ముక్కలు లోకి కట్, తీపి వాటిని తప్పించి, తీపి, కానీ కొద్దిగా పండని పండు ఎంచుకోండి అవసరం. ఈ సందర్భంలో, మీరు చర్మం వదిలివేయవచ్చు, కానీ ఆ ముందు, మీరు సరిగా ఉపరితలం నుండి ఒక లక్షణం మందాన్ని తొలగించడం, బ్రష్తో పండు కడగాలి.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 800 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. ముక్కలు లోకి కట్ పీచ్, సిద్ధం, చక్కెర పోయాలి మరియు 8 గంటలు వదిలి.
2. స్టవ్ మీద లేపనం చేసి, వేయించడానికి అనుమతిస్తాయి.
3. వేడి నుండి కంటైనర్ తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
4. పునరావృతం చక్రం 3 సార్లు.
5. నిమ్మకాయ రసం కలిపి 5 నిముషాల ఉడికించాలి, మరియు నాళాలపై పోయాలి.
6. పీచెస్ నుండి ఒక రుచికరమైన జామ్ సీల్ మరియు శీతలీకరణ వరకు తిరగండి.

ఆప్రికాట్లు మరియు పీచెస్ నుండి జామ్ - రెసిపీ

ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన పీచ్ మరియు ఆప్రికాట్లు నుండి జామ్ ఉంటుంది. తరువాతి తేలికగా మార్చడం, తీయడం తీయని మిగిలిన అన్ని దశలను విడిచిపెట్టి, తేనెటీగలతో భర్తీ చేయవచ్చు. మీరు వంట చివరి దశలో కొన్ని ముక్కలు చేస్తే, ఒక ప్రత్యేక వాసన మరియు సువాసనను నేరేడుపు కెర్నలు నుండి కృతి కెర్నెల్కు ఇవ్వవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ మరియు ఆప్రికాట్లు - 1 కేజీలు;
• చక్కెర - 1,5 kg;
• నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. జాగ్రత్తగా పీచ్ మరియు ఆప్రికాట్లు కడగడం, ఎముకలు వదిలించుకోవటం మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. చక్కెర తో పండు కవర్ మరియు 8 గంటలు వదిలి.
3. 3-5 నిమిషాలు కాచు, కాచు, వేసి చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తాయి.
4. 3 సార్లు తాపన మరియు శీతలీకరణను పునరావృతం చేయండి.
5. ఆప్రికాట్లు మరియు పీచెస్ నిమ్మ రసం నుండి జామ్ వేసి, అవసరమైతే, నేరేడు పండు కెర్నలు నుండి 5 గింజలను త్రోసి, 15 నిమిషాలు, కార్క్ కోసం ఒక వంటకం వేయాలి.

పీచీ పీచెస్ నుండి జామ్

అసాధారణ మరియు సున్నితమైన సున్నితమైన ఫ్లాట్ పీచ్ల నుండి జామ్ చెయ్యవచ్చు, కింది రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు. ఒరిజినల్ మరియు రుచికరమైన అదనపు సువాసన పింక్ మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పుదీనా యొక్క బటానీలు ఇస్తుంది. అదనంగా, మూల భాగం యొక్క విలువైన లక్షణాల కారణంగా, పనితనం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ అత్తి పండ్లను - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• పింక్ మిరియాలు - 10-15 బటానీలు;
• నేల ఏలకులు - ¼ స్పూన్;
• సిన్నమోన్ - ½ స్టిక్స్;
• పుదీనా - 1 శాఖ;
• నీరు - ¼ కప్పు;
• నిమ్మ పెద్ద - 1 శాతం.

తయారీ

1. Peaches చర్మం మరియు ఎముకలు వదిలించుకోవటం, ముక్కలు కట్.
2. నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, చక్కెర వేసి అనేక గంటలు వదిలి.
3. నీటిలో పోయండి, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి పొయ్యి మీద తియ్యటి కప్పు వేయండి.
4. ఒక మరుగు కు మాస్ అప్ వేడెక్కేలా, 40 నిమిషాలు పీచీ పీచెస్ నుండి జామ్ తో అత్యల్ప మరియు tanty కు వేడి తగ్గించడానికి.
5. నిమ్మ రసం కదిలించు, నాళాలు, సీల్ మీద వేడి ట్రీట్ పోయాలి.

పీచ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి జామ్

పీచ్ జామ్ అనేది మీరు రెగ్యులర్ గా నిరంతరంగా ప్రయోగించగల ఒక వంటకం. సో ఈ సందర్భంలో, పీచు పండ్లు మీరు సుగంధ స్ట్రాబెర్రీస్ కలిపి, మీరు తీపి చీటి యొక్క పూర్తిగా వేర్వేరు రుచి లక్షణాలు పొందడానికి అనుమతిస్తుంది. కావాలనుకుంటే, మిశ్రమాన్ని సుగంధాలతో అనుబంధం చేయవచ్చు, బాదాన్ నక్షత్రం, దాల్చిన చెక్క లేదా మొగ్గల మొగ్గను జోడించడం.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 1 కిలోల;
• స్ట్రాబెర్రీ - 0,5 కిలోలు;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. సిద్ధం పీచెస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ చక్కెర తో peppered మరియు రాత్రిపూట వదిలి.
2. స్టవ్ మీద లేపనం కలిగి, కాచు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి అనుమతిస్తాయి.
3. పునరావృతం చక్రం 3 సార్లు.
4. గత వేడి సమయంలో, నిమ్మ రసం లో పోస్తారు, ఒక రుచికరమైన 10 నిమిషాలు వెల్డింగ్ ఉంది, ఇది డబ్బాలు మరియు సీలు ప్యాక్ ఉంది.

పీచ్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా పారదర్శకంగా?

Yellowfin తో పీచ్ నుండి జామ్ , కింది రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, సాధారణ కంటే తక్కువ తీపి, మరింత పారదర్శకంగా అవుతుంది మరియు ఒక nice జెల్లీ నిర్మాణం ఉంది. అంతేకాకుండా, పూర్తి ప్రక్రియను ప్రాథమికంగా దీర్ఘకాలపు సాకింగ్ మరియు తదుపరి దీర్ఘకాల వంట లేదా దీర్ఘ ఇన్ఫ్యూషన్ అవసరం లేకుండా త్వరగా అమలు చేస్తారు.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 2 కిలోలు;
• zheliks - 1 సంచి;
• చక్కెర - 500 గ్రా;
• నీరు - 30 మి.లీ.

తయారీ

1. పీచెస్ సిద్ధం, కట్.
2. నీటిని చేర్చండి మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర జెల్లిక్స్తో కలుపుతారు.
3. ఒక మరుగు కు పండు మాస్ అప్ వెచ్చని, చక్కెర మిగిలిన పోయాలి, గందరగోళాన్ని, 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. వారు క్యాన్లు, కార్క్, చుట్టు మీద జామ్ పోయాలి.

బాదం తో పీచ్ నుండి జామ్

అసాధారణ అసలు బాదం తో పీచు జామ్ ఉంటుంది. నట్స్ శుద్ధీకరణ తయారీని ఇవ్వండి మరియు రుచి లక్షణాలను రూపాంతరం చెందుతాయి. ఈ మిశ్రమాన్ని గోధుమ పంచదార యొక్క కనీస అనుమతిని పేర్కొంటుంది.వేసినట్లయితే, డెజర్ట్ మరింత తీపిగా తయారవుతుంది, కానీ అదే సమయంలో కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించండి.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 1 కిలోల;
• బాదం - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 300 గ్రా.

తయారీ

1. పీచెస్ యొక్క తయారుచేసిన కట్ పల్ప్ షుగర్తో కప్పబడి, రాత్రికి రాత్రికి వదిలివేయబడుతుంది.
2. 10 నిమిషాలు ఒక కాచు, వేసి మాస్ వేడి, కాయడానికి గంటల జంట ఇవ్వాలని.
3. మళ్ళీ 5 నిమిషాలు కాచు, గోధుమ, వేసి కాచు ఒక తయారీ ఇవ్వండి.
4. జామ్ చుట్టి, సీసాలలో సీలు చేయబడింది.

మల్టీవిట్రేట్లో పీచ్ జామ్

మల్టీవెర్కెట్లోని పీచ్ల నుండి జామ్ను పడగొట్టడానికి పొయ్యి కన్నా కూడా సులభంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఈ తయారీతో, మీరు పండు రసం అనుమతి వరకు వేచి ఉండాలి, లేదా అసహ్యంగా వంట సమయంలో విషయాలు కలపాలి. ఈ పద్ధతి యొక్క లోపము అనేది చాలా తక్కువ మొత్తం గూడీస్, ఇది ఒక సమయంలో తయారు చేయబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పీచ్ - 700 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చక్కెర - 300 గ్రా.

తయారీ

1. పంచదార పాటు పీచ్ యొక్క పంచదార పల్ప్ ఒక గిన్నెలో ఉంచుతారు.
2. గంటకు "చల్లార్చు" మోడ్ను ప్రారంభించండి.
3. నిమ్మరసం జోడించండి, సీసాలలో ప్యాక్ చేసిన "ఆవిరి వంట" లేదా "బేకింగ్" మోడ్లో మరుగుదొడ్డిగా పనిని ఇవ్వండి.