శీతాకాలం కోసం Marinated గుమ్మడికాయ - ఇంటి సంరక్షణ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. జ్యుసి మరియు క్రంచీ పండ్లు దోసకాయలు కంటే అధ్వాన్నంగా ఉన్నాయి, మరియు కూరగాయలు మరియు సుగంధాల కలయికతో ఇవి రెండోదాని కంటే మెరుగైనవి. ఇటువంటి అనుకూలత మరియు వాసనలను గ్రహించే సామర్థ్యం, మీరు బ్రైన్స్తో ప్రయోగాలు చేయటానికి అనుమతిస్తాయి, తద్వారా ప్రతి కోసిన జాజు రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.
వింటర్ కోసం గుమ్మడికాయ ఊరగాయ ఎలా?
జాడి లో శీతాకాలంలో కోసం Marinated గుమ్మడికాయ ఒక సార్వత్రిక తయారీ, అది చల్లని సీజన్లో ఆహారం విస్తరించాలని రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన సాధ్యం ఇది ధన్యవాదాలు. పరిరక్షణ సౌందర్యం కేవలం సిద్ధమైనది మరియు ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. Marrows కట్, కట్ కంటైనర్లు న వేశాడు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఏకాంతర, మరియు marinade పోయాలి. మీరు క్యానింగ్ సాధారణ నియమాలను ఉపయోగిస్తే శీతాకాలం కోసం Marinated zucchini, జూసీ మరియు స్థితిస్థాపకంగా ఉంటుంది.
- Marinating కోసం, యువ పండ్ల కంటే ఎక్కువ 20 సెం.మీ పొడవు, ఒక సన్నని చర్మం మరియు చిన్న గింజలతో ఉపయోగిస్తారు.
- శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ కోసం Marinade ప్రత్యేక శ్రద్ధ అర్హురాలని. Zucchini సహజ యాసిడ్ కలిగి లేదు, కాబట్టి సంరక్షించేందుకు ఉన్నప్పుడు, వినెగార్ లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.
- Marinade కొద్దిగా ఆమ్ల ఉంటే, preforms sterilized ఉంటాయి. Zucchini ఒక తీవ్రమైన marinade సంపూర్ణ నిల్వ మరియు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఉంది.
Marinated crispy స్క్వాష్ - శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ
శీతాకాలం కోసం Marinated ఊరగాయలు - ప్రతి భార్య యొక్క కల. ఇది చాలా సులభం చేయడానికి: మీరు 2 గంటలు నీటిలో గుమ్మడికాయ ఉంచాలి. తేమతో సంతృప్తమై ఉంటాయి, ఇది ఉష్ణ చికిత్స తర్వాత కూడా స్థితిస్థాపకతను నిలుపుకోవటానికి సహాయపడుతుంది. ఒక ప్రత్యేక పాత్ర సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు ఇవ్వబడుతుంది: గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు రుచి, వాసన మరియు కావలసిన క్రంచ్ను మెరుగుపరుస్తాయి.
పదార్థాలు:
- స్క్వాష్ - 5 కిలోలు;
- నీటి 3.5 లీటర్లు;
- వెల్లుల్లి తల - 3 ముక్కలు;
- హార్స్రాడిష్ రూట్ - 2 PC లు.
- ఎండుద్రాక్ష ఆకులు - 16 pcs.
- ఉప్పు - 120 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వినెగార్ - 300 ml.
తయారీ
- సుగంధ మరియు గుమ్మడికాయ డబ్బాలు వ్యాప్తి.
- మరినాడి కోసం, నీరు కాచు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
- మెరైన్తో కోర్జెట్స్ పోయాలి, మూతలు తో కవర్.
- శీతాకాలంలో మెరీనాన్కు మంచిగా పెళుసైన స్క్వాష్ 10 నిముషాల పాటు క్రిమిరహితం చేయబడింది మరియు గాయమైంది.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో Marinated zucchini
చలికాలం కోసం గుమ్మడికాయను మార్నింగ్ చేయడం సులభతరమైన మార్గాలను కలిగి ఉంటుంది. స్టెరిలైజేషన్పై శక్తిని వృధా చేయకూడని వారు డబుల్ ఫిల్మ్ పద్ధతికి దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. కూరగాయలు చాలా మంచిగా పెళుసుగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి తక్కువ సమయం కోసం వేడిగా చికిత్స చేయవచ్చు. పండ్లు క్రిమిరహితం కానప్పటికీ, ఆవిరిపై జాడి మరియు క్యాప్లు జరపాలి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2.2 కేజీ;
- మెంతులు - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 5 PC లు.
- గుర్రపుముల్లంగి ఆకు - 4 PC లు.
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 40 గ్రా;
- ఉప్పు - 35 గ్రా;
- ఎసిటిక్ సారాంశం - 10 మి.లీ.
తయారీ
- జాడి లో గడ్డి మరియు గుమ్మడికాయ ఉంచండి.
- వేడినీటితో వాటిని పోయాలి. అప్పుడు, 15 నిమిషాలు వదిలి - ఒక saucepan లోకి పోయాలి.
- 5 నిమిషాలు నీరు, పంచదార మరియు వేసి ఉప్పు వేయాలి.
- శీతాకాలం కోసం Marinated zucchini ఉప్పునీరు నింపి, వినెగార్ సారాంశం మరియు రోల్ జోడించండి.
గుమ్మడికాయ తో దోసకాయలు శీతాకాలంలో marinated
మీరు దోసకాయలు తో స్టాక్ విస్తరించాలని ఉంటే శీతాకాలం కోసం marinated zucchini కోసం రెసిపీ, ఒక కూరగాయల కలగలుపు మారుతుందని. తరువాతి రుచి తో తటస్థ ఉంటాయి, జ్యుసి, గుమ్మడికాయ పోలి ఉంటాయి, ఖచ్చితంగా marinades గ్రహించి. సంరక్షించే ఈ పద్ధతి ఇప్పటికీ చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఒక రుచికి కూరగాయలను ఎంచుకోవచ్చు - విందులకు ఒక చక్కటి అన్వేషణ.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
- దోసకాయ - 300 గ్రా;
- చెర్రీ ఆకులు - 2 PC లు.
- హార్స్రాడిష్ రూట్ - 1/2 PC లు.
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 7 ముక్కలు;
- మెంతులు గొడుగు - 2 PC లు.
- నీటి 400 ml;
- ఉప్పు - 25 గ్రా;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- వినెగార్ - 50 ml.
తయారీ
- క్యాన్లలోని కూరగాయలు మరియు మసాలా దినుసులు వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- మరిగే నీటిలో, ఉప్పు, పంచదార మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
- కూరగాయలు పోయాలి.
- 15 నిమిషాలు స్టిరిలైజ్.
చలికాలం కోసం సిట్రిక్ యాసిడ్తో ఊరవేసిన చర్మాలు
సిట్రిక్ యాసిడ్తో శీతాకాలంలో రుచికరమైన గుమ్మడికాయ రుచికరమైన వెజిగర్ మెరీనాడేతో కాపాడటానికి తగిన ప్రత్యామ్నాయం. ఒక నిర్దిష్ట వాసన లేకపోవడం, కూరగాయలు మృదువైన మరియు సున్నితమైన రుచిని ఇచ్చే సామర్ధ్యం, సిట్రిక్ యాసిడ్ అనేక గృహిణుల యొక్క ఒక ఇష్టమైన భాగం. దాని ఉనికిని ఖాళీల స్టెరిలైజేషన్ యొక్క తారుమారుని తొలగిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 కేజీ;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 4 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 20 గ్రా;
- ఉప్పు - 45 గ్రా.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ట్యాంకుల మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- నీటిని కాచు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం జోడించండి.
- Marinade మరియు రోల్ పోయాలి.
స్వీట్ గుమ్మడికాయ శీతాకాలంలో marinated
శీతాకాలంలో క్యారెట్లు తో ఊరవేసిన marrows - ఒక చిరుతిండి పనిచేశారు లేదా సలాడ్లు మరియు లోలోపల మధనపడు ఉపయోగించవచ్చు ఒక సార్వత్రిక చీటి,. గుమ్మడికాయ తో అందమైన నారింజ క్యారట్లు కలయిక, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన. కూరగాయలు ప్రత్యేక తీపి మరియు పుల్లని ఉప్పునీటిలో marinate, కాబట్టి వారు piquancy మరియు వాసన పొందేందుకు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1,5 కేజీ;
- క్యారట్లు - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం - 8 pcs.
- వినెగార్ - 120 ml;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- చమురు - 140 ml;
- ఉప్పు - 50 గ్రా.
తయారీ
- క్యారెట్ మరియు గుమ్మడికాయ పదార్థాలు మిగిలిన 5 గంటలు ప్రక్కన సెట్.
- బ్యాంకులు విస్తరించాయి.
- 15 నిమిషాలు మరియు రోల్ కోసం క్రిమిరహితం చేయండి.
కోర్జెట్స్ శీతాకాలంలో కొరియన్లో marinated
శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన marinated గుమ్మడికాయ - ఒక వంటకం, ఇది మీరు కొరియన్ లో వంట ద్వారా ఆసియా రుచి పరిరక్షణ ఇస్తుంది. ఒక చిరుతిండి ప్రత్యేకత ఒక సున్నితమైన వక్రంగా ఉంది, ఒక తీవ్రమైన marinade మరియు తయారీ యొక్క సరళత. గుమ్మడికాయ మెత్తగా కత్తిరించి, మరికొన్ని గంటలు marinade తో కలిపిన మరియు, స్టెరిలైజేషన్ తరువాత, గాయమైంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 900 గ్రా;
- క్యారట్లు - 140 g;
- వెల్లుల్లి తల - 1 ముక్క;
- నూనె - 90 ml;
- వినెగార్ - 100 ml;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఉప్పు - 25 గ్రా.
తయారీ
- కూరగాయలు రుబ్బు.
- వినెగార్, నూనె, ఉప్పు, పంచదార మరియు వెల్లుల్లి కలపండి.
- కూరగాయలు సూర్యరశ్మి మరియు 2 గంటల ప్రక్కన సెట్.
- బ్యాంకులు విస్తరించాయి.
- శీతాకాలంలో వెంటనే ఊరగాయలు 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయబడతాయి.
Marinated, శీతాకాలపు కోజెట్టెస్
గ్రీన్స్ తో శీతాకాలం కోసం Marinated zucchini - ఒక విజయం-విజయం ఎంపిక. సాధారణ పదార్థాలు - ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి మరియు గుమ్మడికాయ అమూల్యమైన విటమిన్ వనరులు మరియు వేడి చికిత్స తర్వాత కూడా వారు చల్లని కాలంలో ప్రత్యేకంగా అవసరమైన ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటారు. స్నాక్ అనేది చాలా సాధారణ గృహాలతో సాధారణ, ఫాస్ట్, రుచికరమైన మరియు చాలా ప్రసిద్ది చెందింది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- 1 ముక్క - మెంతులు ఒక సమూహం;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 4 ముక్కలు;
- నీరు - 850 ml;
- నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు - 40 గ్రా;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- వినెగార్ - 40 ml.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ సన్నని ముక్కలు ముక్కలు మరియు జాడి లో ఉంచండి.
- మరిగే నీటిలో ఉప్పు, పంచదార, నూనె, వెనిగర్ మరియు ఆకుకూరలు చేర్చండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఉప్పునీరుతో చలికాలం కోసం marinated ఫాస్ట్ గుమ్మడికాయ పోయాలి.
బల్గేరియన్లో వింటర్ కోసం Marinated zucchini
బల్గేరియన్లో శీతాకాలంలో రింగులలో marinated Marrows విదేశీ ఉత్పత్తి యొక్క పరిరక్షణ కారణంగా పేలవమైన కాలంలో ప్రజాదరణ పొందింది. రుచి మెమోరీస్ నేడు అనేక మంది గృహిణులు తయారు చేస్తారు. ముఖ్యంగా ఎందుకంటే ఇది సులభం: మీరు marinade లో marrows కాచు అవసరం, జాడి వాటిని చాలు మరియు ఉడకబెట్టడం ఉప్పునీరు పోయాలి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
- నీరు - 2 l;
- బే ఆకులు - 6 PC లు.
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వినెగార్ - 240 ml;
- ఉప్పు - 70 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు - 10 PC లు.
తయారీ
- రింగులు గుమ్మడికాయ చక్కెర, ఉప్పు, వెనిగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు 8 నిమిషాల ఒక marinade లో ఉడికించాలి.
- బ్యాంకులు విస్తరించాయి.
- Marinade కాచు మరియు గుమ్మడికాయ పోయాలి.
రెసిపీ - శీతాకాలంలో కోసం ఆవాలు తో Marinated zucchini
మసాలా, వేడి రుచికరమైన ఆకలి - శీతాకాలంలో ఆవాలు తో Marinated ఊరగాయలు. ఆవాలు ఒక నిర్దిష్ట రుచి మరియు రుచి తో నింపి, తీపి మరియు పుల్లని marinade సాగించడం ఒక ఆదర్శ మసాలా ఉంది. ఇటువంటి ఒక ఎండబెట్టడం గుమ్మడికాయ లో రెండు గంటల ఇన్ఫ్యూషన్ ప్లాస్టిసిటీ కొనుగోలు తరువాత, కానీ ఒక సాగే మరియు స్ఫుటమైన నిర్మాణం కలిగి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3,5 కిలోలు;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- వినెగార్ - 200 ml;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- చమురు - 230 ml;
- పొడి ఆవాలు - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 6 PC లు.
తయారీ
- చమురు, వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు, ఆవాలు, వెల్లుల్లి కలపాలి.
- Marinade courgettes పోయాలి.
- 2 గంటలు వదిలివేయండి.
- 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా.