ఖచ్చితంగా మీరు తరచుగా మీ అతిథులు వచ్చి, రుచికరమైన ఏదో దయచేసి అనుకుంటున్నారా. మీరు మీ అతిథేయకుడిగా ఉంచితే, మీ స్వంత మేకింగ్ యొక్క సంరక్షణతో డెజర్ట్ కోసం వాటిని ఉత్తమంగా చెప్పవచ్చు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం వాల్నట్లతో ప్లం జామ్ యొక్క రెసిపీ సంపూర్ణంగా చేరుతుంది. ఇది నిజమైన "విటమిన్ బాంబ్", ఎందుకంటే ఇటువంటి ట్రీట్లను అనేక స్పూన్లు పూర్తిగా విటమిన్లు యొక్క రోజువారీ మోతాదును భర్తీ చేయగలవు.
కోకో మరియు వాల్నట్లతో ప్లం జామ్
చాక్లెట్ యొక్క లవర్స్ ఖచ్చితంగా ఒక ట్రీట్ తో ఆనందపరిచింది ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, ఇది చాలా రుచికరమైన మాత్రమే, కానీ కూడా శరీరం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- చీకటి రేగు - 800 గ్రా;
- పొడి కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 1 కప్;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- వాల్నట్ - 200 గ్రా.
తయారీ
అక్రోట్లతో ఇటువంటి ప్లం జామ్ విత్తనాలు లేకుండా వండుతారు. దట్టమైన రేగులను ఎంచుకోండి, వాటిని కడగడం, వాటిని పొడిగా మరియు ఎముకలు తొలగించండి. విస్తృత పాన్ లేదా ఎనామెల్ బేసిన్లో బెర్రీలను ఉంచండి, చక్కెరను జోడించి, రేకులు చాలా కష్టంగా ఉన్నట్లయితే - మరొక సగం ఒక కప్పు నీటిలో పోయాలి. అప్పుడప్పుడు మరియు మీడియం వేడిని గందరగోళంగా, కనీసం 10 నిమిషాలు బెర్రీ ద్రవ్యరాశి ఉడికించాలి.
ఒక కత్తితో వాల్నట్ కెర్నల్ యొక్క చిక్కులను చాప్ చేసి, అరటిని బాగా కదిలించి, కోకో పౌడర్తో కలపాలి. రేగు, గింజలు మరియు అరటి పురీని కలపండి, బాగా కలపాలి మరియు సామూహిక ఉడికించాలి కొనసాగించండి. జామ్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, మరొక 7 నిముషాలు వేసి, కొత్తగా క్రిమిరహితం చేయబడిన సీసాలలో పోయాలి, దానిని నడిపించండి, శీతలీకరణ కోసం వేచి ఉండి, చీకటి ప్రదేశంలోకి తరలించండి.
వాల్నట్ మరియు సిన్నమోన్ తో ప్లం జామ్
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 600 గ్రా;
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- ఒలిచిన వాల్నట్ - 150 గ్రా;
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- రేగు - 2 కిలోల.
తయారీ
బాగుగా కడగడం మరియు పొడిని శుభ్రం చేసి, సగం లో వాటిని కట్ చేసి ఎముకలను తీసివేయండి. నట్స్ ఒక తురుముతో కరుగుతాయి లేదా ఒక కత్తితో గొడ్డలి చాప్ చేయాలి. ఒక saucepan లో రేగు ఉంచండి మరియు చక్కెర జోడించండి. గింజలతో ఇటువంటి ప్లం జామ్ ఒక రుచిని రుచి కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి తీపి దంతాలు మరికొంత చక్కెరను ఉంచుతాయి. తక్కువ వేడిలో అది ఉడకబెట్టేవరకు, దాల్చినచెక్క, అల్లం వేసి బాగా కదిలించి బాగా కదిలించి, ఒక గంట వరకు ఆవేశమును వదిలివేయండి. నురుగు కదిలించు మరియు తొలగించడానికి మర్చిపోవద్దు. మాస్ కొద్దిగా బాగుంది ఉన్నప్పుడు, వాల్నట్ లో పోయాలి మరియు వెంటనే ముందు sterilized జాడి రోల్.
కాయలు తో ప్లం-నారింజ జామ్
మీరు అన్యదేశ ఒక ప్రత్యక్ష వాసన చాలా జ్యుసి మరియు స్పష్టంగా పుల్లని రుచి ఉంటుంది ఇది కేవలం ఒక జామ్, తో అందచేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష - 470 గ్రా;
- రేగు - 1,5 kg;
- వాల్నట్ - 250 గ్రా;
- నారింజ - 2 PC లు.
- చక్కెర - 1,7 కి.గ్రా.
తయారీ
ఒక వాల్నట్ తో ఒక ప్లం జామ్ సులభం చేయడానికి. పూర్తిగా రేగు మరియు నారింజలను కడగడం, మరియు గింజలను బాగా నరిపించండి. సగం లో రేగు కట్ మరియు ఎముకలు సేకరించేందుకు. మాంసం గ్రైండర్ లో తొక్కతో కలిసి నారింజలను రుబ్బు మరియు ఒక ఎనామెల్ల కంటైనర్లో ఉంచండి. వాటిని చక్కెర మరియు రేగు జోడించండి, ఎండుద్రాక్ష పోయాలి మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ద్రవ్యరాశులను గట్టిగా దెబ్బ తీసిన తరువాత, దానిలో గింజలను వేసి, వేసి, మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గతంలో క్రిమిరహితం సీసాలలో మరొక వేడి జామ్ పోయాలి మరియు వాటిని వెళ్లండి.