నారింజ రంగు "ప్యటిమినాట్కా" యొక్క జామ్ బెర్రీస్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను గరిష్టంగా ఉంచుతుంది, ఇది ఆహ్లాదకరమైన జెల్లీ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. మేము బిల్లేట్ల యొక్క అనేక వంటకాలను అందిస్తున్నాము.
శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ - బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష నుంచి తయారు ఒక జామ్-జెల్లీ "Pyatiminutka" ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 2.2 కిలోల;
- ఇసుక చక్కెర - 2.4 కిలోల;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 220 ml.
తయారీ
జామ్ తయారీ కోసం ఈ వంటకం ఒక అద్భుతమైన తాజా రుచి తో, బిల్లేట్ యొక్క ఫలితంగా చాలా రుచికరమైన జిగురుతో స్థిరత్వం ఊహిస్తుంది. అది అమలు చేసేందుకు, తాజాగా ఎండుద్రాక్ష తాజాగా ఎంచుకోవడం, అవసరమైతే, తోకలు మరియు ఆకుల సమ్మిశ్రమం నుండి, మరియు పూర్తిగా నడిచే నీటిలో కడిగి వేయాలి. వండిన జామ్ కు అనుగుణంగా ఒక పళ్ళలో ఈ బెర్రీస్ తర్వాత ఉంచండి, నీటితో కొద్దిగా పోయాలి మరియు ప్లేట్ యొక్క హాట్ ప్లేట్పై మోటర్ హీట్తో కంటైనర్ ఉంచండి. బేలెట్ యొక్క మరిగించిన మొదటి సంకేతాల క్షణం నుండి, సరిగ్గా ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు రెసిపీ లోకి చక్కెర ఇసుక అవసరమైన మొత్తం పోయాలి మరియు తీపి స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
ఇప్పుడు మేము గతంలో క్రిమిరహితం పొడి కంటైనర్ల ప్రకారం నలుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి "జ్యోతి" జెల్లీ జామ్ పోయాలి, స్టెరియిల్ టోపీలు వాటిని ముద్ర మరియు నిల్వ కోసం తగిన స్థానంలో వాటిని గుర్తించడం.
ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా నలుపు ఎండుద్రాక్ష "Pyatiminutka" తయారు ఒక రుచికరమైన మందపాటి జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష నలుపు - 1.7 కిలోల;
- చక్కెర ఇసుక - 1,7 కిలోలు.
తయారీ
ప్రారంభంలో, మేము చల్లని పడవ నీరు తో బెర్రీలు కడగడం, వాటిని హరించడం వీలు మరియు అదనంగా మేము ఒక టవల్ వాటిని పొడిగా ఉంటుంది. అప్పుడు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా సిద్ధం నల్ల ఎండుద్రాక్ష పాస్ లేదా మేము ఒక పురీ నిర్మాణం ఒక బ్లెండర్ ద్వారా పంచ్. చక్కెరను కలిపేందుకు, చక్కెరను కలిపి, కదిలించుట మరియు బెర్నర్ ప్లేట్ మీద ఉడికించాలనేది సరైన వంటకానికి బెర్రీ పురీని ఉంచండి.
చక్కెర స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను నిరంతరం కదిలించు, ఐదు నిమిషాలు మరిగే గుర్తించదగ్గ సంకేతాలతో అది కాచు మరియు వేయించండి.
ముందుగా మనం జామ్ కోసం జాడీలను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటాము. గ్లాస్ సీసాలలో కడుగుతారు మరియు ఏ సౌకర్యవంతమైన పద్ధతిలో క్రిమిరహితం చేయవచ్చు, మరియు ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టవచ్చు. మేము సిద్ధం కంటైనర్ల ప్రకారం రెడీమేడ్ ఎండుద్రాక్ష జామ్ "Pyatiminutka" పోయాలి, అది ముద్ర మరియు పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు వెచ్చని కోటు లేదా దుప్పటి కింద ఉంచండి.
నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి తయారు జామ్ "Pyatiminutka"
పదార్థాలు:
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 750 గ్రా;
- ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 750 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 1,5 కిలోల;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 110 ml.
తయారీ
ఎండుద్రాక్ష మరియు నలుపు, మరియు ఎరుపు క్రమబద్ధీకరించబడింది, తోకలు ఉపశమనం, జాగ్రత్తగా కడుగుతారు మరియు ఒక పాన్ లోకి పోగు. మేము అక్కడ ఒక చిన్న నీటిని పోయాలి మరియు ఒక మోస్తరు అగ్నిలో పొయ్యి మీద కంటైనర్ను ఉంచాలి. ఒక పూర్తి వేసి తరువాత, రెండు నిమిషాలు బెర్రీ ద్రవ్యరాశిని కాచుకొని, తరువాత అది ఒక స్టెయిన్ ద్వారా రుద్దు. ఫలితంగా ఎండుద్రాక్ష పురీని ఒక సాస్పూన్లో ఉంచుతారు, చక్కెరను కలిపి, మళ్లీ మళ్లీ కాచుకొని, నిరంతరంగా త్రిప్పి, ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
రెడీమేడ్ జామ్ "Pyatiminutka" శుభ్రమైన పొడి గాజు పాత్రల మీద కురిపించింది ఉంది, మేము hermetically వండిన మూతలు వాటిని సీల్ మరియు ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
నలుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు కోరిందకాయ నుంచి తయారైన జామ్ "ప్యటిమినాట్కా"
పదార్థాలు:
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 2,1 కేజీ;
- కోరిందకాయ - 700 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 3 కిలోలు;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 550 ml.
తయారీ
నీటి మరియు రెండు కిలోగ్రాముల చక్కెర నుండి, చక్కెర సిరప్ ఉడికించి, మిశ్రమాన్ని మిరపకాయ మరియు వేడిచేయడం, త్రిప్పి, అన్ని చక్కెర స్ఫటికాలను కరిగించడం మరియు కరిగించడం. రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు ఎండు ద్రాక్షలు చల్లని నీటితో శుభ్రం చేసి, అది హరించేలా చేస్తుంది. మేము జామ్ వంట కోసం బెర్రీలు చాలు మరియు వేడి సిరప్ పోయాలి. మేము కంటెయినర్ను ప్లేట్ యొక్క హాట్ప్లేట్లో ఉంచాము, అది వేయించి, నురుగును తొలగించి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెంటనే మంటను ఆపి, మిగిలిన పంచదార పోయాలి, పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు జామ్ కదిలించు మరియు పొడి, శుభ్రమైన జాడి మీద చికిత్సను పోయాలి. మేము వాటిని మూసివేసి, వెచ్చని దుప్పటి కింద శీతలీకరణ మరియు స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఏర్పాటు చేస్తాము.