మరియు మీరు ఏ సమయంలోనైనా మీ ఇష్టమైన డెజర్ట్ ఉంటుంది ఇది గులాబీ రేకల, నుండి అసాధారణంగా రుచికరమైన మరియు సువాసన రుచికరమైన ఉడికించాలి సాధ్యమే తెలుసు? మరియు ఎలా సరిగా మీరు ఇప్పుడు కనుగొంటారు గులాబీ రేకుల నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా.
ఇంటి పరిస్థితులలో గులాబీ నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- గులాబీ రేకులు - 465 గ్రా;
- చక్కెర 980 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక చిటికెడు;
- ఉడికించిన నీరు - 215 ml.
తయారీ
మీరు ఒక జామ్ తయారు ముందు, గులాబీ రేకల తీయటానికి, ఆపై వాటిని క్రమం మరియు జాగ్రత్తగా sepals ఆఫ్ ముక్కలు. అప్పుడు మేము ఒక కోలాండర్ లో చాలు మరియు శుభ్రం చేయు. తరువాత, ఒక టవల్ మీద ప్రతి రేకను వేయండి మరియు దానిని పొడిగా ఉంచండి.
ఉడికించిన నీరు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర నుండి, సిరప్ కుక్. అన్ని స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, గులాబీ రేకులు త్రో మరియు అవసరమైతే నురుగును తీసివేయడం, కొన్ని రిసెప్షన్లలో జామ్ను కాచుకోండి.
అంటే, మేము 5 నిముషాల రుచికరమైనను వేసి, ఆపై ఆపివేసి, 12 గంటలు ఒత్తిడినివ్వాలి. అప్పుడు మళ్ళీ, ఒక మరుగు కు మాస్ తీసుకుని మరియు దాన్ని మళ్ళీ చెయ్యి. సిరప్ శాంతముగా thickens చేసినప్పుడు, కొద్దిగా నిమ్మరసం త్రో. హాట్ జామ్ సీసాలలోకి కురిపించింది మరియు మూతలతో కఠినతరం చేయబడుతుంది.
టీ ఇంట్లోనే పెరిగింది
పదార్థాలు:
- గులాబీ రేకులు - 465 గ్రా;
- చక్కెర - 480 గ్రా;
సిరప్ కోసం:
- నిమ్మకాయ - చిటికెడు;
- చక్కెర - 405 గ్రా;
- నీరు 205 ml.
తయారీ
మేము రోజ్ రేకలని తొలగించి, పాడైపోయిన వాటిని త్రోసివేసి వాటిని కడగాలి. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో వాటిని చాలు, చక్కెర తో నిద్రపోవడం, మిక్స్ మరియు సగం రోజు కోసం వదిలి.
మిగిలిన చక్కెర మరియు చల్లని నీటి నుండి, తీపి సిరప్ ఉడికించాలి. ఇప్పుడు శాంతముగా గులాబీ రేకులు వ్యాప్తి, కొంచం నీరు పోయాలి, సిట్రిక్ యాసిడ్ త్రో మరియు సరిగ్గా 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మేము గులాబీల నుండి తయారుచేసిన జామ్ను నొక్కిచెప్పాము, మేము చల్లగా మరియు జాడీలలో వ్యాపించి ఉన్నాము. మేము వాటిని మూతలతో బిగించి వాటిని చల్లగా శుభ్రం చేస్తాము.
వంట లేకుండా గులాబి నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- గులాబీ రేకులు - 205 గ్రా;
- నీరు - 485 ml;
- చక్కెర - 995 గ్రా;
- టార్టరిక్ యాసిడ్ 5 గ్రా.
తయారీ
గులాబీ రేకల జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించబడింది, జాగ్రత్తగా కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టడానికి కిచెన్ టవల్ మీద వేసాడు. ఇంతలో, ఒక లోతైన గిన్నె లో, నీరు పోయాలి, చక్కెర పోయాలి మరియు త్రిప్పుతూ, 20 నిమిషాలు తీపి సిరప్ ఉడికించాలి. తయారీకి కొన్ని నిమిషాలు ముందు, మేము టార్టరిక్ యాసిడ్ను త్రోసి, మళ్లీ మిశ్రమాన్ని వేయాలి. ఒక కూజా లో ఉంచారు పూరేకులు, వేడి సిరప్ పోయాలి మరియు వెంటనే మూత మూసివేయండి. మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది, మరియు అప్పుడు మేము ఏ చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో జామ్ తొలగించండి.