మీ పట్టికలో ఆసక్తికరమైన స్నాక్స్ ఒకటి చలికాలం కోసం పండించిన పండ్ల ద్రాక్ష యొక్క కూజాగా ఉంటుంది. ఇటువంటి ఒక సాధారణ తయారీ చీజ్ పీఠభూమి మరియు మాంసం కోతలు అసలు అదనంగా అవుతుంది.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో మారేసిన ద్రాక్ష
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా, అటువంటి ద్రాక్ష మీ రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ లో సుమారు రెండు నెలల పాటు కొనసాగుతుంది, తెలుపు వైన్ ఆధారంగా ఉన్న అసలు marinade కు అన్ని ధన్యవాదాలు. వైన్ మరియు ద్రాక్షలో ఉండే ఆమ్లం మరియు మద్యం సహజ సంరక్షణకారుల వలె పని చేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- పొడి వైట్ వైన్ - 740 ml;
- చక్కెర - 65 గ్రా;
- ద్రాక్ష బెర్రీలు - 950 గ్రా;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
తయారీ సిద్ధం ముందు, పండ్లు ఊరగాయ ఇది వంటలలో సిద్ధం. ఇటువంటి వంటలలో ఆహారపు ప్లాస్టిక్, గాజు లేదా ఎనామెల్తో కప్పబడి ఉండాలి. వైన్ మరియు చల్లుకోవటానికి చక్కెర ఎంపిక వంటకాలు పూరించండి. స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు ప్రతిదీ కదిలించు. ఒక marinade లో ముందు కడిగిన బెర్రీలు ఉంచండి మరియు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము ప్రతిదీ జోడించండి. కరిగిన జాడిగా కరిగిన జాడిగా పోయాలి.
శీతాకాలం కోసం Marinated ద్రాక్ష - రెసిపీ
మీ పట్టికలో ఆసక్తికరమైన గెస్ట్ ఈ మసాలా ద్రాక్షగా ఉంటుంది, అంతేకాక మాంసం నుండి బాగా వంటకాలు. ఒక మృదువైన మరియు బహుముఖ రుచి కలిగి ఎందుకంటే marinade యొక్క గుండె వద్ద, మేము, ప్రామాణిక పట్టిక బదులుగా ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ ఉపయోగించడానికి నిర్ణయించుకుంది.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు ద్రాక్ష - 480 గ్రా;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 235 ml;
- నీరు - 55 ml;
- చక్కెర - 145 గ్రా;
- సిన్నమోన్ స్టిక్;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 3-4 ముక్కలు;
- ఆవాలు - 4-5 PC లు.
- మిరియాలు బటానీలు - 3 PC లు.
తయారీ
శీతాకాలంలో ద్రాక్షను ఊరవేసే ముందు, బెర్రీలు బాగా కడిగినట్టు నిర్ధారించుకోండి. ద్రాక్ష యొక్క ఉపరితలం అడవి ఈస్ట్ లో గొప్పగా ఉండటం వలన, సరిపడని శుభ్రపరచడం marinaded preforms పేలే కారణం అవుతుంది.
ద్రాక్షను సిద్ధం చేసి, బాగా కడిగి, ముందుగా క్రిమిరహితం చేయబడిన సీసాలలో పంపిణీ చేయండి. వెంటనే వెనీగర్ marinade తో జాడి యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి. ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది: ఎనామెల్వేర్కు వినెగర్ను చేర్చండి, జాబితా నుండి నీరు మరియు సుగంధాలను జోడించండి. ద్రవ దిమ్మలు ఉన్నప్పుడు, అది అగ్ని నుండి తొలగించబడుతుంది మరియు జాడి లోకి పోస్తారు.
మూతలు చల్లారు, వెంటనే వాటిని ఆవాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు శీతాకాలంలో కోసం marinated ద్రాక్ష రోల్.
చలికాలం కోసం ఆలీవ్లకు ద్రాక్షతోటలు
ద్రాక్ష బెర్రీస్ బాహ్యంగా మాత్రమే కాదు, కానీ రుచి, కోర్సు యొక్క, తాజా కాదు, కానీ marinade కొంత సమయం గడిపిన తర్వాత, మేము క్రింద ఇస్తుంది ఇది రెసిపీ.
పదార్థాలు:
- ద్రాక్ష - 980 గ్రా;
- వైన్ వినెగార్ - 480 ml;
- చక్కెర - 15 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఉప్పు - 35 గ్రా;
- రోజ్మేరీ యొక్క ఒక చిన్న శాఖ;
- మిరప రేకులు - ½ స్పూన్.
తయారీ
పూర్తిగా ద్రాక్ష మరియు తారత ప్రక్షాళన చేసిన తరువాత, మీరు దానిని పెంపకం చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తే, సముద్రపు పిండాలను చేపట్టండి. సాస్పున్లో, ఒక గ్లాసు నీరు, చక్కెర, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఉప్పు, చిల్లి మరియు రోజ్మేరీ ఆకులతో వైన్ వినెగర్ను కలపండి. సముద్రపు గింజలు, ద్రాక్షతో ముంచిన ఒక కూజాలో పోయాలి. కవర్లు తో జాడి కవర్ మరియు క్రిమిరహితంగా వదిలి. చివరి సమయం స్టెరిలైజేషన్ యొక్క ఎంపిక పద్ధతి మరియు డబ్బాల్లోని వాటిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పిక్లింగ్ ద్రాస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ద్రాక్ష - 1,1 కేజీ;
- వైన్ వినెగార్ - 420 ml;
- నీటి 240 ml;
- ఉప్పు - 45 గ్రా;
- చక్కెర - 340 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు - 10 బటానీలు;
- ఆవాలు - 20 pcs;
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- లవంగాలు - 15 మొగ్గలు;
- లారెల్ ఆకులు - 8 ముక్కలు;
- దాల్చిన చెక్కలను - 3 PC లు.
తయారీ
శుభ్రమైన పాత్రల మీద కడిగిన ద్రాక్షను విస్తరించండి. జాబితాలో పదార్ధాల నుండి నావికుడు ఉడికించాలి. జాడి వేడి క్యాన్డ్ marinade విషయాలు పోయాలి, మరియు అప్పుడు మూతలు తో కవర్ మరియు క్రిమిరహితం ప్రతిదీ పంపండి, వెంటనే రోల్.