పదునైన-బుద్దిగల గృహిణులకు ధన్యవాదాలు, బేకింగ్ వంటకాలు చాలా కాలం ప్రారంభంలో భయాలను రేకెత్తిస్తాయి. వంటలో గడిపిన సమయాన్ని, కృషిని తగ్గించడానికి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన రుచికరమైన పదార్ధాలు చాలా సరళంగా మరియు సరళీకృతం చేయబడ్డాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఉన్న కేకులు అని పిలవబడని వంటకాలకు కారణమవుతుంది. మీరు పూర్తిస్థాయిలో పొయ్యిని కలిగి ఉండకపోతే, లేదా మీ స్వంత వనరులపై చాలా తక్కువ వ్యయంతో, బహుళ భాగం డెజర్ట్ చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఈ పదార్ధం నుండి వేయించడానికి పాన్లో ఘనీకృత పాలుతో ఉన్న కేక్ల రెసిపీ మీద పడుతుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఘనీకృత పాలు కలిగిన ఒక కేక్ కోసం రెసిపీ
ఎలా అద్భుతమైన కాదు, కానీ నిజానికి పొయ్యి మీద వంట కోసం బిస్కట్ కేకులు కోసం వంటకం పొయ్యి లో కాల్చిన దాని ప్రతిరూపాలను నుండి దాని కూర్పు లో తేడా లేదు. బర్నర్పై సరైన వంటకి కీలు బాగా వేడిగా ఉంచి, వేడిని పంపిణీ చేసే సామాగ్రిని ఉపయోగించి తక్కువ వేడి వద్ద బేకింగ్లో ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
కేక్ కోసం:
- పిండి - 185 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - 115 g;
- చక్కెర - 190 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
ఫలదీకరణం కోసం:
- ఆవిరి పాలు - 720 ml;
- క్రీమ్ - 230 ml.
క్రీమ్ కోసం:
- కొవ్వు క్రీమ్ - 475 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 115 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
కేకులు సిద్ధం, కలిసి అన్ని పొడి పదార్థాలు కనెక్ట్. విడిగా ఒక క్రీమ్ మృదువైన వెన్న మరియు చక్కెర మారిపోతాయి, ఈ గుడ్డు క్రీమ్ జోడించండి, ఒక సమయంలో ఒక, మిక్సర్ యొక్క స్ట్రోక్ ఆపకుండా. ఫలితంగా ఉన్న క్రీమ్తో పొడి మిశ్రమాన్ని విప్ చేసి డౌను రెండు వేయించే పాన్గా సమాన వ్యాసంలో వాడతారు, గతంలో వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి దిగువన మరియు గోడలను నూనె వేయాలి. తక్కువ వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేయండి, ఒక మూతతో కప్పి, 40-45 నిమిషాలు వదిలివేయండి. సంసిద్ధతను తనిఖీ చేసి, అవసరమైతే, బదిలీని 10-15 నిమిషాలు పొడిగించండి.
ఇంకా వేడిగా ఉన్న కేకులు ఉపరితలం మొత్తం ఒక ఫోర్క్ తో గోరు మరియు పాలు మరియు క్రీమ్ యొక్క వేడెక్కిన మిశ్రమంతో నాని పోవుతాయి. కేకులు పూర్తిగా చల్లగా మరియు తరువాత మా సాధారణ కేక్ను కత్తిరించే పాలుతో కలుపుకోవాలి, పంచదార మరియు వనిల్లాతో కొరడాతో క్రీమ్తో ఒక వేయించడానికి పాన్లో వండుతారు.
ఘనీకృత పాలుతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఫాస్ట్ కేక్ "నెపోలియన్"
"నెపోలియన్" ఎల్లప్పుడూ ఇప్పటివరకు అత్యంత శ్రమతో కూడిన డెజర్ట్లలో ఒకటిగా ఉంది, ఎందుకంటే మీరు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో ఒక కేకుని తయారు చేయాల్సి వస్తున్నామని సూచిస్తారు, వీటిని కేకులను సాధారణ పాన్కేక్ల పద్ధతిలో కాల్చారు.
పదార్థాలు:
కేక్ కోసం:
- పిండి - 420 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 235 గ్రా;
- సాంద్రీకృత పాలు - 1 పాట్;
- పాలు - 115 ml;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- నూనె - 55 గ్రా.
తయారీ
మీరు పిండిచేసిన పాలుతో ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో ఒక కేక్ తయారుచేసే ముందు, సగం ఒక గ్లాసు పక్కన పెట్టాలి - ఇది క్రీమ్ వంట కోసం అవసరమవుతుంది. మిగిలిన పిండిలో ఒక గుడ్డు మరియు ఘనీకృత పాలు మిశ్రమానికి భాగాలుగా నింపాలి, నిరంతరం అది కొట్టడం. పూర్తి డౌ 8 భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు సన్నగా గాయమైంది. ఒక్కోసారి 2-3 నిమిషాలపాటు వేడిగా వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన కేక్ వేయించాలి. పూర్తి కేకులు యొక్క అసమాన అంచులు కట్ మరియు కృంగిపోవడం.
మిగిలిన గుడ్లు saucepan లోకి పరాజయం, తరువాత చక్కెర చిలకరించడం మరియు పాలు లో పోయాలి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని,
మేము కేక్ యొక్క అసమాన అంచుల నుండి మెరుస్తున్న మిగిలిన ముక్కలను కత్తిరించండి? వారు వెలుపల కేక్ అలంకరించేందుకు ఉండాలి. ఏదైనా నెపోలియన్ వలె, ఈ సరళమైన కేక్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొదట నానబెడతారు, ఆపై రుచి ముందు రాత్రి చల్లగా శుభ్రం చేయాలి.