మీరు ఏమి ఆలోచిస్తుంటారు, ఐస్ క్రీం బాల్యము నుండి ఎలా మనకు తెలిసినది? చాక్లెట్, క్రీము, ఫల, వనిల్లా, నట్టి, అవును చాలా తేడా - మీరు సమాధానం ఉంటుంది. మరియు ఐస్క్రీమ్ కూడా వేయించి, ఒక మంచిగా పెళుసైన, ఆకలి పుట్టించే, పైభాగాన మరియు సున్నితంగా ఉన్న వేడి క్రస్ట్ తో, చల్లని లోపల ఉంటుంది. "ఇది ఎలా ఉంటుంది?" - మీరు అడుగుతున్నారా? అవును, ఇది చాలా సులభం, ఇక్కడ మేము ఐస్క్రీం భాగాన్ని తీసుకుంటాము, తక్కువ వెచ్చగా వేడి వెన్నతో వేసి వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి ... ఇది ఒక జోక్ కాదు! ఈ ఐస్ క్రీమ్ రుచి, ఇది చాలా మృదువైనది మరియు ఊహించనిదిగా మారుతుంది. వేయించు ఐస్ క్రీం ఎలా చేయాలో నేర్చుకుందాం, అది అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైనది అని మీరు కనుగొంటారు.
కాల్చిన ఐస్ క్రీం కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఐస్ క్రీమ్ - 500 గ్రా;
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 200 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 200 ml;
- గుడ్డు - 3 PC లు.
తయారీ
వేయించిన ఐస్ క్రీమ్ తయారు చేయడం ఎలా? ఈ రుచికరమైన సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ముందుగానే అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం అవసరం. ఇది చేయటానికి, మేము గుడ్లు తీసుకుని, yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు, మరియు ఒక లష్ నురుగు ఏర్పడుతుంది వరకు whiskers whisk పూర్తిగా. ఇప్పుడు బరువున్న ఐస్క్రీం పడుతుంది మరియు ఒక టేబుల్ సహాయంతో మేము అనేక ఒకేలా బంతులను తయారు చేస్తాము. చాలా త్వరగా మేము పిండి పదార్ధాలను మొదటిసారి పిండిలోకి తొలగిస్తాము, తరువాత ప్రోటీన్ మరియు కోక్ చెత్తాచెదారాల్లోకి మారుస్తాము. మేము ఒక ప్లేట్ మీద ఐస్క్రీం చాలు మరియు ఫ్రీజర్లో 15 నిముషాల పాటు ఉంచండి.
ఈ సమయంలో మేము పొయ్యి మీద ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి, కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు దానిని సరిగా వేడి చేయండి. 40 సెకండ్ల పాటు నూనెలో ఐస్ క్రీం బంతులను ఫ్రై చేసి శాంతముగా గాజు అదనపు నూనె చేయడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద వేయండి. మీరు వేడి మరియు చల్లని రూపంలో రెండు వేయించిన ఐస్క్రీంను ఆస్వాదించవచ్చు.
రేకులు మరియు ఎండుద్రాక్షలతో వేయించిన ఐస్ క్రీమ్
పదార్థాలు:
- ఐస్ క్రీం యొక్క బార్ - 500 గ్రా;
- raisins - 100 g;
- రేకులు - 200 గ్రా;
- సిరప్ - రుచి చూసే;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 300 గ్రా.
తయారీ
మేము గని, raisins పడుతుంది, మేము జాగ్రత్తగా చెత్త బయటికి మరియు 20 నిమిషాలు వెచ్చని నీటిలో అది లోపలికి చేరు. ఒక బ్లెండర్తో పిండిపదార్ధాలతో పొరలు చూర్ణం చేయబడతాయి. మేము ముక్కలు నుండి 10 భాగాలు మరియు రూపం బంతుల్లో ఐస్ క్రీం కట్. ప్రతి బంతిని లోపల మేము రైసిన్లు ఉంచండి, ముక్కలు లో paniruem మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో శుభ్రం.
ఫలించకుండా సమయం వృథా చేయకండి, కూరగాయల నూనెను ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేసి, 30 సెకన్ల పాటు ఐస్ క్రీమ్ బంతులను వేసి వేయండి. సిరప్ లేదా జామ్తో ఐస్ క్రీమ్ పూర్తయింది మరియు తరిగిన వాల్నట్లతో చల్లబడుతుంది.
వేయించిన ఐస్ క్రీమ్ వెదజల్లుతుంది
పదార్థాలు:
- ఐస్ క్రీం - 300 గ్రా;
- మొక్కజొన్న రేకులు - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 200 ml;
- విత్తనాలు, చాక్లెట్, మాండరిన్ - రుచి చూసే;
- మద్యం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
వేడి స్పూన్ తో ఐస్ క్రీమ్ నుండి, బంతుల్లో ఏర్పాటు మరియు ప్రతి స్థానంలో కొన్ని విత్తనాలు లోపల. మేము 30 నిమిషాలు ఫ్రీజర్లో ఐస్ క్రీమ్ బంతులను ఉంచాము. కార్న్ రేకులు పూర్తిగా ఒక బ్లెండర్ తో మెత్తగా. మేము సరిగ్గా మొక్కజొన్న పిండిలో ప్రతి బంతిని రోల్ చేసి మళ్లీ 20 నిమిషాలు ఫ్రీజెర్కు పంపుతారు. మేము ఒక గిన్నెలో గుడ్డును విచ్ఛిన్నం చేస్తాము మరియు దాన్ని బాగా కలుపుతాము. కూరగాయల నూనె వేయించడానికి పాన్ లోకి పోస్తారు మరియు వేడి వరకు వేడి చేస్తుంది.
కాబట్టి, మీతో పాటుగా వేయించిన ఐస్ క్రీం ఎలా ఉంటుందో, మరియు ఎన్నుకోవాల్సిన కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మేము మీతోనే ఆలోచించాము! మీ ఆకలి మరియు కొత్త పాక ఆవిష్కరణలు ఆనందించండి!