మేము పాన్ లో ఒక పిక్నిక్ లేదా ఇంట్లో టీ కోసం ఆప్రికాట్లు తో చాలా రుచికరమైన పైస్ ఉడికించాలి అందిస్తున్నాయి. వాయువు, మృదువైన, మరియు ఆప్రికాట్ ల యొక్క ఒక చిన్న sourness ద్వారా వాటిని పొందవచ్చు వాటిని ఒక ఏకైక వేసవి రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది.
ఆప్రికాట్లతో వేయించిన పైస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వనిలిన్ - 10 గ్రా;
- పిండి - 300 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 30 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 15 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల.
తయారీ
మేము వెన్నని కరిగించి కొద్దిగా వేయించిన పాలతో కలపాలి. అప్పుడు మేము ఈస్ట్ మరియు షుగర్ పోయాలి. కదిలించు, మేము వనిలిన్ త్రో మరియు మేము కొన్ని పిండి పరిచయం. ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో స్పాంజ్ ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి. ఆ తరువాత, మేము మిగిలిన పిండిని పరిచయం చేస్తాము, ఒక సాగే పిండిని మెత్తగా చమురుతో కత్తిరించండి మరియు ఒక గిన్నెలో దాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాము. ఒక రుమాలు తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. సమయం కోల్పోకుండా, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. అప్రికోట్స్ కడిగినవి, విభజించబడి విభజించబడతాయి, రాళ్ళు తీసి, చక్కెరతో నిద్రపోతున్నాం. అప్పుడు మేము పిండి నుండి రౌండ్ లజ్జెంస్ ను ఏర్పరుస్తాము, అనేక హల్వ్లలో ప్రతి ఆప్రికాట్లను చాలు మరియు అంచులు కట్టుకోండి. వేయించడానికి పాన్ లో నూనె పోయాలి, అది వేడి, patties వ్యాపించి మరియు అన్ని వైపులా వాటిని వేసి.
కేఫీర్ మీద ఆప్రికాట్లతో వేయించిన ముక్కలు
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 1 l;
- సోడా - 3 గ్రా;
- పిండి - 800 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల.
తయారీ
స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు కెఫిర్ చక్కెరతో కలుపుతారు మరియు పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. అప్పుడు క్రమంగా చేతులు కట్టుబడి కాదు, పిండి మరియు మెత్తగా పిండిచేయు మందపాటి పిండి పరిచయం. మేము దానిని టేబుల్ మీద వ్యాప్తి చేసాము, దానిని జాగ్రత్తగా మెత్తగా పెట్టి, 20 నిమిషాలు పడుకోవటానికి వదిలివేసి, దానిని ఒక టవల్ తో కప్పాలి. ఆప్రికాట్లు కొట్టుకుపోయి విభజించబడతాయి మరియు ఎముకలు తీయాలి. పిండి నుండి మేము "సాసేజ్" తయారు, ముక్కలుగా అది కట్ మరియు కేకులు తయారు. మేము ప్రతి బిళ్ళ మధ్యలో చక్కెరను చల్లుకోవడమే కాక ఫిల్లింగ్ను విస్తరించాము. అప్పుడు మేము అంచులు కనెక్ట్, కఠిన జిగురు వాటిని మరియు వేడి నూనె లో patties వేసి.
ఆప్రికాట్లతో వేయించిన ముక్కలు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వేడినీరు - 125 ml;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
అభిప్రాయం కోసం:
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ప్రత్యక్ష ఈస్ట్ - 30 గ్రా;
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 1.5;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
- పిండి
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
వెచ్చని నీరు ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది, ప్రత్యక్ష ఈస్ట్ ఉంచండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు పోయాలి. స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు అన్ని మార్గం బాగా కదిలించు. తరువాత, మేము క్రమంగా గోధుమ పిండి పరిచయం మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో స్పాంజితో శుభ్రం చేయు ఉంచండి. ఈ సమయంలో, వెన్నతో పిండిని వేరుచేసి, వేడినీరు పోయాలి, చల్లబరచడానికి పిండిని వదిలివేయండి. ఇప్పుడు మాస్ మరియు కరిగించు ఈస్ట్ డౌ రెండు కనెక్ట్. మేము ఒక బంతిని అది రోల్, ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు వేడి లో ఉంచండి. మరియు మేము stuffing నిమగ్నమై ఉన్నప్పుడు: ఆప్రికాట్లు క్రమబద్ధీకరించబడింది, కడిగిన మరియు ఎముకలు వాటిని విభజించి, విభజించటం. పిండి kneaded ఉంది, పట్టిక ఏర్పాటు మరియు ముక్కలుగా విభజించబడింది. ఒక ఫ్లాట్ కేక్ లో ప్రతి రోల్, ఆప్రికాట్లు యొక్క ముక్కలు చాలు, చక్కెర, పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు కేకులు తయారు. గోల్డెన్ క్రస్ట్ కనిపించే ముందు వేడి-వేయించడానికి పాన్లో వాటిని వేసి వేయండి.