చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పారదర్శక మరియు బంగారు ఎలా తయారు చేయాలనే ప్రశ్న, దాని ఔచిత్యాన్ని కోల్పోవడం ఎన్నటికీ లేదు. ఎక్కువమంది గృహిణులు ఎక్కువగా పౌల్ట్రీ నుండి ఉడికించి, ఎక్కువ లభ్యత మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా, మరియు చికెన్-ఆధారిత ఉడకబెట్టిన పులుసు వంట సమయంలో ఉపరితలంపై చాలా శబ్దాన్ని సృష్టించే ధోరణికి ప్రసిద్ధి చెందింది. సరిగ్గా పంది ఉడికించాలి లేదా సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసు శుభ్రం వేస్ చాలా వచ్చింది, మరియు వాటిలో ప్రతి మేము క్రింద వంటకాలు వాటిని గురించి మాట్లాడటానికి నిర్ణయించుకుంది ఎందుకంటే, ప్రతి ఉనికిలో హక్కు అర్హురాలని.
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పారదర్శకంగా ఎలా?
స్క్రాచ్ నుండి పారదర్శక చికెన్ రసం బాయిల్ చాలా సులభం. చేయవలసిన మొట్టమొదటి విషయం మాంసపు ముక్కను మీరు ఉడకబెడతారు. తెల్ల మాంసం మిగిలిన వాటి కంటే ఉపరితలంపై శబ్దం ఏర్పడటానికి మరింత వొంపు ఉన్నందున ఒంటరిగా ఒక ఫిల్లెట్ నుండి ఒక స్వచ్ఛమైన రసం పనిచేయదు. అందువలన, మేము చర్మం తో ఒక పంది లేదా మొత్తం మృతదేహాన్ని తీసుకోవాలని సిఫార్సు - ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసు రిచ్ ఉంటుంది మరియు దాని వంట తర్వాత మాంసం ఎముక నుండి శుభ్రం చేయవచ్చు మరియు వెంటనే సూప్ పంపబడుతుంది.
ఒక భాగాన్ని గుర్తించడం తరువాత, ఇది మొదట కొట్టుకుపోయి, తరువాత ఎండబెట్టి, తరువాత ఒక కుండలో ఉంచి, నీటితో పోస్తారు. మొదటి రసం పక్షి లో వదిలి సూప్ మరియు ఇతర చెత్త సేకరించడానికి పిలుస్తారు, కాబట్టి దాని స్వచ్ఛత మానిటర్ అవసరం లేదు. బలమైన అగ్ని మీద చికెన్ పాన్ ఉంచండి, ద్రవ కాచు మరియు 5 నిమిషాలు అన్ని ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు నీరు పోయాలి, మరియు పూర్తిగా మృతదేహాన్ని మరియు క్యాస్రోల్ పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. పక్షిని నీటితో పూరించండి మరియు మళ్ళీ నిప్పు మీద ఉంచండి, కానీ ఇప్పుడు అతి తక్కువ స్థాయిలో, నీరు ఏ విధంగానూ వేసి ఉండదు. స్వచ్ఛమైన ఉడకబెట్టిన పులుసుకు మరో కీ గంటకు పక్షిని కాయడానికి కాదు. మొత్తం మృతదేహాన్ని నుండి రసం న గంట మరియు ఒక సగం గురించి పడుతుంది, హామ్ లేదా తిరిగి నుండి కషాయాలను సిద్ధంగా మరియు పూర్తిగా 40 నిమిషాల తర్వాత పూర్తిగా ఉంటుంది. పక్షి తో మీరు root కూరగాయలు, అలాగే తాజా మరియు ఎండిన మూలికలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
ఏ సందర్భంలో మొత్తం కాచుట రసం సమయంలో జోక్యం, కానీ ఉపరితలం నుండి నురుగు క్రమం తప్పకుండా తొలగించాలి.
పూర్తి ఉడకబెట్టిన పులుసు మీరు సూప్ పదార్థాలు అనేక రకాల జోడించవచ్చు. మీరు నూడుల్స్ ఎలా తెలియకపోతే, అప్పుడు మెళుకువగా ఉండండి
పారదర్శక మరియు బంగారు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - రెసిపీ
మీరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పారదర్శక మరియు బంగారు కాచు ఎలా గురించి ఆలోచిస్తున్నారా ఉంటే, రహస్య చాలా సులభం. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఘనాల మరియు ఇతర అనవసరమైన మసాలా దినుసులు అదనంగా నివారించండి, వంట కొవ్వు చికెన్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. దేశీయ కోడికి ప్రాప్యత లేకపోతే, అప్పుడు సూప్ కు క్యారట్లు యొక్క కాల్చుని చేర్చండి, ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన పసుపు రంగు నీడను ఇస్తుంది.
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పారదర్శకంగా మారింది, ఇది గాజుగుడ్డ డబుల్ పొర ద్వారా ఫిల్టర్ లేదా తడకగల ప్రోటీన్ మరియు దాని మడత తర్వాత పీడనతో కలిపితే చేయవచ్చు.