ఈ రోజు మేము ఎండుద్రాక్షతో ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. కాబట్టి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల మినహా అన్ని ఉత్పత్తులు ముందుగా రిఫ్రిజిరేటర్ నుంచి తొలగించబడతాయి. ఇప్పుడు యొక్క భవిష్యత్తు పరీక్ష కోసం స్కూప్ సిద్ధం వీలు: పాలు కొంచెం వేడెక్కినప్పుడు, ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది, చక్కెర, కొద్దిగా పిండి మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఆ తరువాత, మేము, పొడి ఈస్ట్ పోయాలి ఒక టవల్ తో కవర్, లేదా ఆహార చిత్రం బిగించి, 40 నిమిషాలు వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. వాల్యూమ్లో ఇది పెరుగుతున్న వెంటనే, జాగ్రత్తగా ఒక చెక్క స్పూన్ కలపాలి.
తదుపరి, జాగ్రత్తగా సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు, చక్కెర, vanillin తో రెండో రుద్దు మరియు చెంచా జోడించండి. క్రమంగా పిండి పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఒక మిక్సర్ తో whiskers whisk, ఒక బలమైన కానీ అవాస్తవిక నురుగు ఒక ఉప్పు చిటికెడు విసిరే. అప్పుడు, మా పిండి వాటిని కదిలించు, శాంతముగా, గందరగోళాన్ని. ఒక నీటి స్నానంలో, మేము వెన్నను కరిగించి, మా బ్యాచ్కి కూడా పంపుతాము.
ఆ తరువాత, వేడి నీటితో నా చేతులు కడగండి మరియు మీ చేతులకు అంటుకునే వరకు సరిగా డౌను మెత్తగా పిండి వేయండి. మేము వెచ్చని ప్రదేశంలో వెచ్చని ప్రదేశానికి తిరిగి పంపిస్తాము మరియు మళ్ళీ పెరగడానికి మరియు పరిమాణం చాలా సార్లు పెరుగుతుంది కోసం వేచి ఉండండి. ఫలించలేదు సమయం వృధా లేదు, బాగా శుభ్రం చేయు మరియు తువ్వాలు raisins పొడి మరియు డౌ లోకి పోయాలి. బేకింగ్ కోసం రూపంలో చమురు తో అద్ది మరియు దానిలో మా ద్రవాన్ని ఉంచాలి.
అప్పుడు మేము 150 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో 45-60 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. మరియు మేము రుచికరమైన ప్రోటీన్ గ్లేజ్ సమయంలో ఈ సమయంలో సిద్ధం చేస్తుంది: పొడి చక్కెర ఒక చిన్న మొత్తం ఒక అనుకూలమైన డిష్ చల్లగా గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు whisk లో. మిశ్రమం చాలా అద్భుతంగా మారిన వెంటనే, మేము దానితో మా కేక్ మొత్తాన్ని గ్రీస్ చేస్తాము మరియు పైన ఉన్న పాస్ట్రీ అలంకరణ కాంబినేషన్లతో చల్లుకోవాలి.
ఎండుద్రాక్ష మరియు తొక్క పండుతో కేక్
పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కాగ్నాక్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 అంశాలు;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 1200 గ్రా;
- తొక్కలు - 1 అంశం;
- raisins - 1 అంశం;
- వెన్న - 1 టీస్పూన్;
- స్పష్టమైన yolks - 2 PC లు.
- చక్కెర వనిల్లా - రుచి చూసే;
- తాజా ఈస్ట్ - 1 ప్యాక్.
తయారీ
కాబట్టి, raisins తో ఒక రుచికరమైన ఈస్టర్ కేక్ సిద్ధం, కూజా లోకి పాలు పోయాలి, అది కొద్దిగా వేడి, వేడెక్కేలా, ఈస్ట్ మరియు మిక్స్ ఉంచండి. అప్పుడు చక్కెర, పిండి కొన్ని స్పూన్లు పోయాలి, ఒక టవల్ తో గిన్నె కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి.
ఆ తరువాత, చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెర తో పరాజయం గుడ్డు సొనలు చాలు, వెన్న మెత్తగా, అది లోకి కాగ్నాక్ పోయాలి, ఉప్పు, తన్నాడు శ్వేతజాతీయులు త్రో. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్, పిండి పోయడం, మరియు వాల్యూమ్ పెరుగుదల వరకు ఒక వెచ్చని స్థానంలో 2 గంటల పిండి వదిలి. అప్పుడు మేము పిండి మిగిలిన పోయాలి, అది కలపాలి. తడిసిన పండ్లతో ముంచిన మరియు ఉడికించిన పళ్లరసం ఒక పిండితో కలిపి, పిండిలో ఉంచి, వేడిని పెంచుతుంది.
కేక్ కోసం ఆకారం నూనె తో smeared, పిండి చల్లిన, పిండి వ్యాప్తి, సగం వాల్యూమ్ లో నింపి, మరియు 30 నిలబడటానికి వదిలి - 40 నిమిషాలు. రొట్టెలుకాల్చు కేక్ 45 డిగ్రీల వద్ద 190 డిగ్రీల, ఆపై ప్రోటీన్ గ్లేజ్ తో కవర్ మరియు ఒక చల్లుకోవటానికి తో పైన చల్లుకోవటానికి.