మేము మీ దృష్టికి బీట్రూటు marinade యొక్క క్లాసిక్ వంటకాలు ప్రస్తుత - ఈ డిష్ ప్రత్యేక అలంకరించు, చల్లని అల్పాహారం లేదా సలాడ్ కోసం ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో, ఒక భోజనశాలలో ఒక బీట్రూటు marinade ను ఎలా తయారుచేయాలో అనే దాని రెసిపీ గురించి మీరు నేర్చుకుంటారు.
భోజనాల గదిలో బీట్రూట్ marinade - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- 9% వినెగార్ - 150 ml;
- నీరు - 200 ml;
- నల్ల మిరియాలు - 6 బటానీలు;
- మిరియాలు సువాసన - 2 బటానీలు;
- లవంగాలు - 4 పుష్పగుచ్ఛాలు;
- బే ఆకులు - 1 శాతం.
తయారీ
మేము అదే దుంపను ఎంచుకుంటాము, కాబట్టి ఇది ఏకకాలంలో వండుతారు. మేము బాగా కడగడం మరియు సుమారు యాభై నిమిషాలు (మధ్య తరహా కూరగాయలు ఉంటే) ఉంచండి. దుంపలు వండుతారు అయితే, మేము marinade జాగ్రత్త పడుతుంది. చల్లని నీరు రెండు వందల మిల్లిలీటర్ల లో, వినెగార్ మరియు దుంపలు తప్ప, జాబితాలో అన్ని పదార్థాలు జోడించండి. మేము పొయ్యి మీద ఉంచాము మరియు అది దిమ్మల వరకు వేచి ఉండండి. Marinade గురించి ఐదు నిమిషాలు కాచు ఉండాలి. అప్పుడు వినెగార్ పోయాలి, మళ్ళీ వేసి వరకు వేచి మరియు చల్లబరుస్తుంది సెట్. కొందరు ఉంపుడుగత్తెలు సుగంధ ద్రవ్యాలను వేడి నీటిలో త్రోసివేసినా లేదా ఆవిరికి కావలసిన పదార్ధాలను పోయాలి, కాని ఈ విషయంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు భిన్నంగా ప్రవర్తిస్తాయి మరియు రుచి అదే కాదు.
సో, దుంపలు వండుతారు, మరియు marinade చల్లబరుస్తుంది. మేము రబ్బరు పునర్వినియోగపరచలేని చేతి తొడుగులు ధరిస్తారు, ఎందుకంటే చేతులు ఎలా ఉంటాయి మరియు వాటిని కడగడం మరియు పై తొక్క నుండి దుంపలను శుభ్రం చేయడం ఎలా కష్టమవుతాయో అర్థం. మేము ఘనాల లోకి కట్, ఒక కంటైనర్ లేదా కూజా లో ప్రతిదీ చాలు మరియు marinade తో పూరించడానికి, అప్పుడు ఒక రోజు, లేదా రెండు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఈ సమయం తర్వాత, దుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి - మీరు తినవచ్చు.
కిండర్ గార్టెన్లో బీట్రూటు marinade - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 చిటికెడు;
- నీరు - 200 ml;
- నల్ల మిరియాలు - 2 బటానీలు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బే ఆకులు - 1 శాతం.
తయారీ
మేము వరకు దుంపలు కడగడం, వరకు ఒక బ్రష్ తో మరియు ఒక గంట ఉడికించాలి సెట్. దుంపలు వండుతారు తర్వాత వాటిని ఉడకబెట్టిన పులుసు లో చల్లబరుస్తుంది వీలు. తర్వాత, బీట్రూటుతో పని చేసేటప్పుడు మేము పునర్వినియోగపరచగల చేతి తొడుగులు మరియు చర్మం నుంచి శుభ్రం చేస్తాము. పెద్ద తురుము పీట మీద రూట్ పంట పీల్ మరియు ఒక saucepan లో అది చాలు.
మేము marinade సాధన ప్రారంభించండి. దుంపలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె తప్ప అన్ని పదార్థాలు కవర్ మరియు ఒక ప్రత్యేక saucepan లోకి కురిపించింది. మేము సుమారు ఐదు నిమిషాలు వేసి ఉడికించి, ఉడికించాలి. ఇప్పుడు, ఈ వేడి marinade తో, మా దుంపలు నింపి రేపు వరకు వేచి. తదుపరి రోజు, ఒక కోలాండర్ ద్వారా marinade విలీనం, చమురు జోడించండి, ప్రయత్నించండి మరియు, అవసరమైతే, dosalize. పట్టిక పంపవచ్చు. ఇక్కడ మీరు ఒక కిండర్ గార్టెన్లో రుచిని ఒక బీట్రూటు మెరీనాడ్ వంటకం కూడా నేర్చుకున్నారని.
తీపి marinade లో బీట్రూటు
ఈ రెసిపీ మరొక రకం బీట్రూటు marinade ఉడికించాలి ఎలా మీరు ఇత్సెల్ఫ్.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 0.5 కిలోల;
- నీరు - 1 గాజు;
- తేనె (చక్కెర భర్తీ చేయవచ్చు) - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- దాల్చిన చెక్క - 1 చిటికెడు;
- మిరపకాయ - 1 చిటికెడు;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
ఎప్పటిలాగే, మేము సహాయం కోసం బ్రష్ గురించి మర్చిపోకుండా కాదు, బాగా దుంపలు కడగడం. మేము దానిని ఉడికించాలన్న తర్వాత, మీడియం-తరహా దుంపలు యాభై నిమిషాల పాటు సాగుతాయి, కానీ వివిధ రకాలపై ఆధారపడి, ఇది డెబ్భై నిమిషాల సమయం పట్టవచ్చు. మరియు ఆమె కుక్స్ సమయంలో మేము పోయాలి ఇది కోసం ఒక marinade, సిద్ధం చేస్తుంది