దుంప ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు సులభంగా అందుబాటులో కూరగాయల ఒక విలువైన ఆస్తి ఉంది: ఇది ఉష్ణ మరియు ఉష్ణ చికిత్స తర్వాత కూడా అన్ని విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కలిగి. వండిన దుంపలు తాజాగా కంటే ఇనుము మరియు రాగి కలిగి ఉంటాయి మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తాయి. ఈ కూరగాయల నుండి మీ పట్టిక పునరుద్ధరణ మరియు అలంకరించండి ఇది ఒక రుచికరమైన marinade, సిద్ధం.
బీట్రూటు నుండి marinade సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దుంపలు - 1 కిలోల;
- ఉప్పు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 0.5;
- వెనీగర్ 3% - 1,5 అంశాలు;
- బే ఆకులు - 3 PC లు.
- లవంగాలు - 5 PC లు.
- దాల్చిన చెక్క - 0,25 tsp.
- జాజికాయ - చిటికెడు.
తయారీ
దుంపలు పూర్తిగా మట్టి నుండి కడుగుతారు, ఒక saucepan ఉంచారు, నీటి లోకి కురిపించింది మరియు ఒక గంట సిద్ధంగా వరకు ఉడకబెట్టడం. అప్పుడు చల్లని, పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఆ తరువాత, మేము దుంపలను శుభ్రమైన పాత్రలలో వేసి, ప్రతి కంకణాకార ఆకులో, తీపి మిరియాలు, లవంగాలు ముక్కలు వేయాలి. నీరు వినెగార్, ఉప్పు, చక్కెర కలిపి మిగతా సుగంధ ద్రవ్యాలను రుచి చూసుకోవాలి.
మేము కాయడానికి ప్రతిదీ తీసుకుని, పూర్తిగా కలపాలి మరియు అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము. దాదాపు మరిగే marinade తో beets పూరించండి మరియు ప్లాస్టిక్ కవర్లు వాటిని కవర్. మీరు కవచాలను ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి ప్లాన్ చేస్తే, మెటల్ కవర్లుతో భద్రతను పెంచవచ్చు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉడికించిన దుంప నుండి సిద్ధం marinade తో డబ్బాలు చాలు, లేదా మేము గది లో ఉంచండి.
గింజ ఊరగాయ
పదార్థాలు:
- యువ దుంపలు - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రోజ్మేరీ - 2 శాఖలు.
Marinade కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టీస్పూన్;
- అక్రోట్లను - 2 గంటల, స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి;
- థైమ్ ఆకులు - 1 teaspoon.
తయారీ
దుంపలు నుండి marinade ఎలా, మరొక ఎంపికను పరిగణించండి. బీట్రూటు కడిగి, బల్లలను మరియు తోకలును కత్తిరించింది. పై తొక్క నుండి కూరగాయలు శుభ్రం చేయకుండా, సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్, మేము, రేకు తో కప్పబడి పొడి బేకింగ్ ట్రే వాటిని ఏర్పాట్లు, నూనె తో చల్లుకోవటానికి, రోజ్మేరీ మరియు పెద్ద ఉప్పు ఆకులు తో చల్లుకోవటానికి. 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు దుంపలు .
ఈ సమయంలో మేము marinade సిద్ధం: ఒక మూసివున్న మూత ఒక కూజా లో అన్ని పదార్థాలు చాలు, అది మూసివేసి, అది చాలా ఆడడము. డిష్ మీద దుంప mugs వ్యాప్తి, వాటిని పూర్తిగా చల్లగా మరియు వండిన marinade పోయాలి వీలు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో తయారుచేసిన డిష్ను తీసివేసి, బాగా చల్లబడ్డ తర్వాత 30 నిమిషాలు సేవచేస్తాము.
దుంపలు మరియు క్యారట్లు నుండి మరైన్
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 3.5 కిలోలు;
- క్యారట్లు - 1 కిలోల;
- బల్బ్ - 1 కేజీ;
- టమోటాలు - 2 కిలోలు;
- కూరగాయల నూనె - 700ml;
- వెనిగర్;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - 30 గ్రా.
తయారీ
మేము బీట్రూటు నుండి marinade చేయడానికి ఎలా ఒక మరింత మార్గం అందించే. అన్ని కూరగాయలు సరిగా కొట్టుకుపోయిన, ఒక saucepan ఉంచి, నీరు పోయాలి, 1.5 గంటల సిద్ధంగా వరకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. వంట చివరి వరకు 30 నిమిషాలు మిగిలి ఉన్నప్పుడు, మేము కూరగాయల నూనె మరియు వెనీగర్ లో పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆవిరితో శుభ్రం చేయబడిన జాడీలతో తయారుచేసిన marinade రోల్స్.
ఒక యువ బీట్రూటు నుండి మారినాడే
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 1,5 kg;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 అంశాలు;
- వెనీగర్ 9% - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
మీరు దుంప నుండి marinade సిద్ధం ముందు, మేము చిన్న చిన్న బీట్రూటు, గని, ప్రక్రియ, మాత్రమే చిన్న తోకలు వదిలి, టాప్స్ కత్తిరించిన. ఒక చిన్న saucepan నీటి 2 లీటర్ల పోయాలి, వినెగార్ జోడించడానికి, చక్కెర పోయాలి, చక్కెర స్పటికాలు పూర్తిగా రద్దు వరకు ఒక వేసి, మిక్స్ మరియు వేడి తీసుకుని.
అప్పుడు శాంతముగా దుంపలను చాలు మరియు ఒక గంట కోసం మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా శబ్దం యొక్క సహాయంతో కూరగాయల తీసుకుని, ఒక డిష్ లో అది మారవచ్చు, ఇది చల్లగా మరియు పై తొక్క వీలు. 3-4 భాగాలలో కట్ చేసిన అతిపెద్ద కూరగాయలు తోకను విడిచిపెట్టి, చిన్న దుంపలు పూర్తిగా గొరుగుట. Marinade ఫిల్టర్ మరియు మళ్ళీ ఒక మరుగు తీసుకుని. ఇప్పుడు, శుభ్రమైన జాడి లో peeled దుంపలు చాలు, marinade పోయాలి మూతలు తో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కోసం దూరంగా ఉంచండి. చేసేది ముందు, ఒక గిన్నె లో ఒక బీట్రూట్ స్నాక్ లే మరియు తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.