"వేట" సలాడ్ తయారీకి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్నింటిని చూద్దాము.
పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ "వేట"
పదార్థాలు:
- వెన్న - 10 గ్రా;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- హామ్ - 300 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లు, వెన్న మరియు చల్లని లో వేసి కట్. క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు ఒక ఏకరీతిలో ఉడకబెట్టడం, శుభ్రపరచడం మరియు చతురస్రాల్లో చూర్ణం చేయబడతాయి. బల్గేరియన్ మిరియాలు యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కట్, మరియు హామ్ - సన్నని స్ట్రాస్. సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలూ లోతైన సలాడ్ గిన్నెలో మిళితం చేయబడతాయి మరియు డ్రస్సింగ్తో కురిపించబడతాయి, ఇది ముందుగానే తయారు చేస్తున్నాము: ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు, కొద్దిగా పంచదార, ఉప్పు మరియు నల్ల నేల మిరియాలు వేసి ఉంచండి. అందిస్తున్న ముందు, చక్కగా కోసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో సిద్ధం సలాడ్ను చల్లుకోండి.
చికెన్ తో వేట సలాడ్
పదార్థాలు:
- అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
- ప్రూనే - 50 గ్రా;
- ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 50 గ్రా;
- జున్ను - 15 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 0.5 PC లు.
- దోసకాయలు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- సోయా సాస్ - రుచి.
తయారీ
మేము మెత్తగా కత్తిరింపు, మిరియాలు, దోసకాయ మరియు మాంసం యొక్క కట్లను కట్ చేసాము. వల్కాయలు చూర్ణం చేయబడ్డాయి, అలంకరణ కోసం కొన్ని మొత్తం న్యూక్లియాలి వదిలివేయబడతాయి. గుడ్డు కాచు హార్డ్, చల్లని, ఒక చిన్న తురుము పీట మీద షెల్ మరియు మూడు సగం శుభ్రం. వైట్ క్యాబేజీ సన్నగా గుడ్డ ముక్క. మిక్స్ నిమ్మరసం, మయోన్నైస్ మరియు సోయా సాస్: ఇప్పుడు మేము సలాడ్ కోసం సాస్ సిద్ధం. తరువాత సలాడ్ పొరలను కింది క్రమంలో వ్యాప్తి చేయాలి: ప్రూనే, మాంసం, ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు, డ్రెస్సింగ్ నీడతో టాప్. మరింత మేము కొనసాగించు: మిరియాలు, తడకగల జున్ను, దోసకాయలు, గుడ్డు, కాయలు, గ్రీన్స్ మేనాయిస్లతో ఉపరితల, క్యాబేజీ తో చల్లుకోవటానికి, మూలికలు మరియు వాల్నట్ యొక్క మొత్తం కెర్నలు తో అలంకరించండి. ఈ సలాడ్ భాగం సలాడ్ బౌల్స్లో సేవ చేయడానికి మంచిది, ఇది విస్తృత అద్దాలు లేదా పారదర్శక క్రెమంగాలో అందంగా కనిపిస్తోంది.
గొడ్డు మాంసంతో సలాడ్ "వేట"
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- సలాడ్ల మిక్స్ - 300 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- ఆకుకూరలు - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
Marinated పుట్టగొడుగులను ఒక కోలాండర్ లో విసిరివేస్తారు, మృదువైన వరకు కొంచెం ఉప్పునీరులో గొడ్డు మాంసం వేయాలి. ఈ సమయంలో, మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: పుట్టగొడుగులను నుండి marinade లో, ఆలివ్ నూనె మరియు తడకగల వెల్లుల్లి జోడించండి. చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి మాంసం గొడ్డలితో నరకడం, త్వరగా అధిక వేడి అది వేసి ఒక సలాడ్ గిన్నె ఉంచారు. సలాడ్లు మిశ్రమాన్ని, పుట్టగొడుగులను కలపండి, డ్రెస్సింగ్ లో నింపండి మరియు బాగా కలపాలి. మాంసం తో రెడీ "వేట" సలాడ్ సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో 30 నిమిషాలు ఉంచారు, మరియు అప్పుడు పట్టిక పనిచేశారు.
సాసేజ్లతో సలాడ్ "వేట"
పదార్థాలు:
- బీన్స్ - 100 గ్రా;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- వేట సాసేజ్లు - 200 గ్రా;
- పార్స్లీ - 20 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 70 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల నూనె - 30 ml.
తయారీ
బీన్స్ కొంతకాలం ముందుగా ముంచిన, రాత్రికి ఉత్తమమైనది, అప్పుడు కొట్టుకుపోయి కొంచెం ఉప్పు నీటిలో ఉడికించాలి. రెడీ బీన్స్ ఫిల్టర్ మరియు ఒక గిన్నె ఉంచాలి. సాసేజ్లు వృత్తాకారంలో కట్ చేసి కొద్దిగా వేయించడం
మీరు మాంసం సలాడ్లు ఇష్టపడితే, అప్పుడు అన్ని వేళల ద్వారా హాం తో గొడ్డు మాంసం మరియు సలాడ్ తో వెచ్చని సలాడ్ యొక్క వంటకాలను ప్రయత్నించండి.