మాంసం తో పాస్తా వంటి ఒక డిష్ సిద్ధం ఒక కుటుంబం డిన్నర్ కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది: ఇది చాలా శక్తివంతమైన, అది శారీరక కార్యకలాపాలు నిమగ్నమై ప్రజలు మంచి ఉంటుంది, మరియు కూడా చల్లని సీజన్ కోసం.
ఎలా మాంసంతో పాస్తా ఉడికించాలి రుచికరమైన?
మొదటి పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా దొరుకుతుందా? మేము గరిష్ట గోధుమ రకాలను (వీటిని "గ్రూప్ A యొక్క ఉత్పత్తి" అని పిలుస్తారు) నుండి అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులను ఎంచుకుంటాము. ఇది పాస్తాలో కాపాడవలసిన అవసరం లేదు, అంతేకాక అధిక గ్లూటెన్ కంటెంట్తో రెండవ-తరగతి ఉత్పత్తులను తినడం వ్యక్తి యొక్క సామరస్యానికి దోహదపడదు, కానీ కేవలం వ్యతిరేకత కలిగి ఉండటం గమనించాలి.
మీరు మరిగే నీటిలో పాస్తాను త్రోవటానికి ముందు, కొంచెం చేర్చండి మరియు కూరగాయల యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ (ఆదర్శంగా ఆలివ్) నూనెను చేర్చండి, తద్వారా రెడీమేడ్ పాస్తా కలపకుండా ఉండదు. కుక్ పాస్తా అల్ డెంట్ (దంతాలపై), దీని అర్థం ప్యాకేజీ "మరిగే తర్వాత 5-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి," ఒక నియమం వలె, 7 నిమిషాలు సరిపోతుంది. తరువాత, ఒక కోలాండర్ లో పాస్తాను విస్మరించండి మరియు శుభ్రం చేయకండి. ఇప్పుడు మీరు ఏ ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన మాంసంతో వారికి సేవ చేయవచ్చు.
మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో పాస్తా రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాస్తా - సుమారు 200-250 గ్రా;
- మాంసం (లీన్ పంది, లేదా దూడ మాంసం, యువ మాంసం) - సుమారు 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
- తాజా పుట్టగొడుగులు (తెలుపు, చాంపిగ్నాన్లు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు) - సుమారు 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- పొడి నేల సుగంధ ద్రవ్యాలు - మీ రుచి ప్రకారం;
- తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు, కొత్తిమీర, తులసి);
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఎలా పాస్తా (పాస్తా) ఎంచుకోండి మరియు weld, మేము ఇప్పటికే పైన చెప్పారు. మరియు సగం విజయం ఉంది. ఇది పుట్టగొడుగులను తో మొదటి మాంసం ఉడికించాలి, మరియు ఈ ప్రక్రియ చివరికి, మాట్లాడటానికి, పాస్తా సమాంతరంగా ఉడికించాలి మంచి అని గమనించాలి.
పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి మరియు ముక్కలుగా చేసి చాలా చక్కగా కాదు. మేము ఉల్లిపాయను క్లియర్ చేసి రింగులలో నాలుగింటికి కట్ చేయాలి. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ - కాబట్టి అది వేగంగా సిద్ధంగా ఉంటుంది, మరియు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు ఒక అందమైన బంగారు రంగు వరకు ఉల్లిపాయ వేసి తేలికగా వేసి వేయాలి. మాంసం వేసి తేలికగా ఉల్లిపాయలతో కలిసి పాప్ చేయండి, చురుకుగా స్కపులాని కదిలించడం. మాంసం చీకటిగా ఉన్నప్పుడు, అగ్నిని తగ్గించి, చివరగా పొడిగా ఉన్న గ్రౌండ్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారుచేసే ముందు మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అవసరమైతే, మీరు మరిగించకూడదని కొంచెం నీరు జోడించవచ్చు. వేయించడానికి పాన్ లో, పుట్టగొడుగులను తక్కువ వేయించి వేస్తారు. మేము మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు పాస్తా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము చిన్న ముక్కలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి రుచికోసం భాగాలు, కలిసి ప్రతిదీ చాలు. మీరు ఇప్పటికీ కొన్ని సాస్ మరియు కొన్ని టేబుల్ వైన్ సేవ చేయవచ్చు.
మీరు మాంసం, టమోటాలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో పాస్తా ఉడికించాలి చేయవచ్చు - ఈ కలయిక మరింత శ్రావ్యంగా ఉంటుంది.
మాంసం మరియు టమోటా తో మాకరోనీ
పదార్థాలు:
- పాస్తా - సుమారు 200 గ్రా;
- మాంసం - 500 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 2 PC లు.
- గుమ్మడికాయ - 1 శాతం. చిన్న;
- టొమాటోలు పండిన ఎరుపు దట్టమైన - 3-4 PC లు.
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు;
- ఆలివ్ నూనె;
- పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- వెల్లుల్లి - 2-4 లవంగాలు;
- నిమ్మ.
తయారీ
ఉడికించిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు తేలికగా వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. ముక్కలు మాంసం, జోడించండి
వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు తో మసాలా, పచ్చదనం చాలా సర్వ్.