చికెన్ ఫిల్లెట్ కుండలలో దాని సొంత రసంలో వండుతారు, మరియు పుట్టగొడుగులను లేదా బంగాళదుంపలతో కలయికలో కూడా నిజమైన పాక కళాఖండంగా పరిగణించవచ్చు, అత్యంత సున్నితమైన gourmets దృష్టిలో విలువైన. అనేక సంవత్సరాలు కుండల లో చికెన్ ఫిల్లెట్ వంటకాలను హోస్టెస్ కు హోస్టెస్ నుండి బదిలీ, మరియు సమయం తో డిష్ యొక్క రుచి, కోర్సు యొక్క, మాత్రమే అభివృద్ధి ఉంది.
ఈ రోజు మనం రెండు రకాల వేడి మాంసానికి పాఠకులను పరిచయం చేస్తాము మరియు కుండలలో చికెన్ ఫిల్లెట్లను ఎలా ఉడికించాలో చెప్పండి. మీరు చాలా వంటకాన్ని ఉపయోగించరాదని మర్చిపోకండి, డిష్ కుండలలో వండుతారు మరియు వాటిలో పనిచేస్తారు.
బంగాళదుంపలతో కుండీలలో చికెన్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 4 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 50 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మాంసం thawed ఉంది, చర్మం తొలగించబడింది మరియు ఫిల్లెట్లు ఘనాల లోకి కట్. అప్పుడు మేము ఒక గిన్నె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చికెన్ ఉంచండి, మేము వెల్లుల్లి గుండా వెల్లుల్లి ఆనందించడానికి మరియు అరగంట కోసం marinade కోసం వదిలి. ఈ సమయంలో, మేము, గడ్డలు శుభ్రం వాటిని రుబ్బు మరియు బంగారు రంగు ఒక greased వేయించడానికి పాన్ వాటిని వేసి. బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోయి శుభ్రపర్చబడి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి.
ముందే సిద్ధం కుండల లో, పదార్థాలు పొరలు లో వేశాడు ఉండాలి. మొదటి, ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు చికెన్ ఫిల్లెట్లు, పైన ప్రతి కుండ లో మయోన్నైస్ ఒక tablespoon, అప్పుడు బంగాళాదుంపలు. మేము రుబింగ్ చీజ్ మరియు పైన అలంకరణ డిష్ ద్వారా మా కూర్పు పూర్తి. ప్రతి కుండ ఒక వేడి మూతతో నిండి ఉంటుంది, ఒక మూతతో కప్పబడి, ఒక గంటకు 200 డిగ్రీల వరకు ఒక preheated పొయ్యికి పంపబడుతుంది.
కుండలు లో పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ ఫిల్లెట్ కొద్దిగా వేగంగా తయారు చేస్తారు. అందువలన, ఈ రుచికరమైన డిష్ యొక్క ప్రేమికులకు ఈ రెసిపీ దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి.
కుండల లో పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 ముక్క;
- మెంతులు లేదా పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
ప్రతి కుండ దిగువ భాగంలో కూరగాయల నూనెతో కలుపుతారు. మాంసం thawed, చర్మం నుండి క్లియర్ మరియు చిన్న cubes లోకి కట్, తర్వాత మేము కుండలు మొదటి పొర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వ్యాప్తి. రెండవ పొర సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను వేసాడు, అప్పుడు వెల్లుల్లి గుండా వెల్లుల్లి మరియు సోర్ క్రీం వేయాలి. మెంతులు లేదా పార్స్లీ మిగిలిన పదార్ధాల పైన ఒక కుండలో కడుగుతారు మరియు చక్కగా కత్తిరించబడుతుంది. అప్పుడు కుండలతో కప్పలు వేసి, గంటకు 200 గంటలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.