సాసేజ్ ఒక సాండ్విచ్ కు మాత్రమే సంకలనం కాదు, కానీ ఒక స్వతంత్ర వేడి చిరుతిండిని మీరు తినే ముందు మందపాటి సాసేజ్లో ఉంచాలి లేదా బ్రెడ్ తో చల్లుకోవాలి. ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో సాసేజ్లు ఒక సాస్ కంపెనీలో వడ్డిస్తారు, మీరు ఒక సైడ్ డిష్ లేదా నురుగు గ్లాస్ తో సేవ చేయవచ్చు. పిండి లో సాసేజ్ ఉడికించాలి ఎలా మరియు ఇది ఏమిటి, మేము మరింత మాట్లాడటానికి ఉంటుంది.
దెబ్బతిన్న వేయించడానికి పాన్ లో సాసేజ్
పదార్థాలు:
- పిండి - 125 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన సాసేజ్ - 340 గ్రా;
- పాలు - 145 ml;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
లోతైన వేయించడానికి కేవలం ఒక ప్రాథమిక పిండి సిద్ధం. ఒక చిన్న చిటికెడు ఉప్పుతో పిండిని కలపండి మరియు పిండి స్లయిడ్ మధ్యలో "బాగా" సృష్టించండి. పాలు తో "బాగా" తన్నాడు గుడ్డు లోకి పోయాలి మరియు ఒక మృదువైన మరియు సజాతీయ claret కలపాలి. Cubes లోకి కట్ డిప్ మరియు వెంటనే preheated కూరగాయల నూనె లో అది చాలు. క్లారెట్ గ్రప్స్ వరకు సాసేజ్ను ఫ్రై చేసి, ఆపై అదనపు కొవ్వును గ్రహిస్తుంది.
పిండి లో చీజ్ తో సాసేజ్
పదార్థాలు:
- సాసేజ్ ఉడికించిన - 320 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 290 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 45 గ్రా;
- పాలు - 25 ml;
- రొట్టె రొట్టె - 85 గ్రా;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
సమాన పరిమాణం మరియు మందం ముక్కలు లోకి ఉడికించిన జున్ను మరియు జున్ను కట్. పాలుతో పాలు కొట్టిన తరువాత, పిండి పిండిలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు డౌ కలపాలి. జున్ను మరియు వెరెన్కి నుండి "శాండ్విచ్" క్లారెట్ లోకి ముంచు, అదనపు నీటిని అనుమతిస్తాయి, ఆపై రొట్టెలో ముక్కలను చుట్టండి. త్వరగా వేడి నూనె తో వేయించడానికి పాన్ లో పిండి లో సాసేజ్ చాలు. క్లారెట్ ఒక బంగారు రంగు గెట్స్ వెంటనే, napkins కు డిష్ షిఫ్ట్. కెచప్ లేదా మసాలా సాస్ తో సర్వ్.
కొట్టులో వేయించిన సాసేజ్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన సాసేజ్ - 340 గ్రా;
- పిండి - 115 గ్రా;
- పాలు - 55 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 tsp;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ, ఎండిన చిల్లి - 1 టీస్పూన్;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
మిరపకాయ మరియు మిరపతో పిండిని కలిపి ఉప్పు చిటికెడు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను చల్లుకోండి. ఫలితంగా పొడి మిశ్రమం, పాలు కొరడాతో గుడ్డు విలీనం మరియు కొన్ని నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి. ఈ సమయంలో, ఉడికించిన హెర్రింగ్ సిద్ధం, ఏ ఇష్టపడే మందం మరియు పరిమాణం యొక్క ముక్కలు అది కట్. పిండిలో సాసేజ్ను ముంచండి, అదనపు నీటిని అనుమతిస్తాయి, ఆపై కూరగాయల నూనెలో చిన్న మొత్తంలో ప్రతిదీ వేసి వేయండి. వేయించడానికి తర్వాత వదిలేసిన అదనపు కొవ్వును వదిలించుకోవడానికి మీకు ఇష్టమైన సాస్ లేదా అలంకరించుతో పనిచేసే ముందు ఒక రుమాలు న సాసేజ్ను విస్తరించండి.