ఇటువంటి సాధారణ బేకింగ్ చాలా పని మరియు సమయం అవసరం లేదు, కానీ అది ఖచ్చితంగా మీ అతిథులు మరియు మీ కుటుంబం దయచేసి చేస్తుంది, వారు ఖచ్చితంగా గొలిపే ఆశ్చర్యపడ్డాడు ఉంటుంది.
పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి సిన్నమోన్ మరియు తేనెతో ఆపిల్ పీ
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల జ్యుసి మరియు తీపి - 4 PC లు.
- తేనె ద్రవ - 45 గ్రా;
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 ఉదార చిటికెడు;
- పఫ్ పేస్ట్రీ పొర;
- వెన్న - 55 గ్రా.
తయారీ
210 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. యాపిల్స్ వాష్, క్లీన్, వాటి నుండి కోర్ నుండి తొలగించండి మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
చుట్టిన పిండి చిన్న మొత్తాల రూపంలో పంపిణీ చేయబడుతుంది, లేదా అది ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒక పెద్ద షీట్తో పార్చ్మెంట్లో ఉంచవచ్చు. బేస్ పైన ఆపిల్ యొక్క ముక్కలు లే, చక్కెర, దాల్చిన యొక్క ఉదారంగా చిటికెడు తో చల్లుకోవటానికి మరియు తేనె పోయాలి. మీరు ఒక ఆకారం లేకుండా కేకు ఉడికించినట్లయితే, నింపి చుట్టూ డౌ యొక్క అంచులను చిటికెడు. పొయ్యికి కేక్ 45 నిమిషాలు పంపండి లేదా బేస్ బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసుగా మారుతుంది.
సిన్నమోన్ తో షార్ట్కేక్ నుండి ఆపిల్ పై
పదార్థాలు:
డౌ:
- పిండి నాణ్యత - 265 గ్రా;
- వెన్న 82.5% - 115 గ్రా;
- నీటి 75 ml.
ఫిల్లింగ్:
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- పిండి లేదా పిండి - 15 గ్రా;
- నేల దాల్చినచెక్క, జాజికాయ (పొడి) - 1/2 టీస్పూన్ ప్రతి;
- ఆపిల్లు - 875 గ్రా;
- వెన్న 82.5% - 55 గ్రా;
- రైసిన్ చీకటి - 45 గ్రా.
తయారీ
మొదట, అతను రోలింగ్ ముందు విశ్రాంతి సమయం అవసరం ఎందుకంటే, పరీక్ష చేయండి. ముక్కలు లోకి పిండి మరియు స్తంభింపచేసిన వెన్న మిశ్రమం తిరగండి, ఆపై మంచు నీటిలో పోయాలి, కామ్ లో డౌ. చలనచిత్రం వ్రాసి చల్లగా పంపించండి.
ఇప్పుడు నిస్సంకోచంగా నింపి, విత్తనాలు మరియు పై తొక్క నుండి ఆపిల్లను విడుదల చేయడం ప్రారంభించండి. సన్నగా ముక్కలతో ఆపిల్ల ముక్కలు, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ, చక్కెర మరియు పిండి (పిండి) తో చల్లుకోవటానికి, ఎండుద్రాక్ష పోయాలి.
ఒక పొరలో పిండిలో చిన్న భాగాన్ని అవ్వండి, తగిన ఆకారంలో ఉంచండి, నింపి పంపిణీ మరియు పై నుండి నూనె ముక్కలను వ్యాప్తి చేయండి. బేస్ రోల్ మిగిలిన మరియు సన్నని కుట్లు లోకి విభజించి. పైన స్ట్రిప్స్ లే, పోగులను. రొట్టె రొయ్యలను 220 డిగ్రీల 40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
సిన్నమోన్ మరియు సోర్ క్రీం తో ఆపిల్ పై
పదార్థాలు:
- అధిక నాణ్యత పిండి - 225 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - ½ ప్రామాణిక చిన్న సంచి;
- వెన్న క్రీము 82.5% - 145 గ్రా;
- ఒక గుడ్డు పెద్దది - 1 ముక్క;
- నీటి మంచు - 55 ml;
- చక్కెర మరియు ఉప్పు - ప్రతి 15 గ్రాముల.
ఫిల్లింగ్:
- ఎరుపు జ్యుసి ఆపిల్లు - 265 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క - 35 గ్రా.
ఫిల్లింగ్:
- సోర్ క్రీం కొవ్వు - 175 ml;
- గుడ్డు పెద్దది - 3 PC లు.
- క్రీమ్ 33% - 75 మి.లీ;
- చక్కెర - 75 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర, ఉప్పు కలపండి. చల్లని నూనె చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు పొడి పదార్థాలు పంపండి. గుడ్లు కొట్టు, పిండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట. ఒక కామ్ లో అది సేకరించి రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రం.
ఫిల్లింగ్ తయారు ప్రారంభించండి: చక్కెర పోయడం, గుడ్లు తో సోర్ క్రీం బీట్. ఆపిల్ల శుభ్రం చేసి, సన్నని ముక్కలను స్లైస్ చేయండి మరియు దాల్చినచెక్కతో బాగా చల్లుకోవాలి.
డౌ అవ్ట్ తీసుకుని, ఒక పొర లోకి రోల్ మరియు బేకింగ్ పై ఒక సరైన రూపంలో పంపిణీ. 15 నిమిషాలు బేస్ రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు ముందు సిద్ధం ఆపిల్ల లే మరియు ఒక సున్నితమైన సోర్ క్రీం పోయాలి. మళ్ళీ, మరొక 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్కు కేక్ పంపండి. సోర్ క్రీం పూర్తిగా స్తంభింప కనుక పూర్తిగా చల్లబడి వరకు కేక్ వదిలివేయండి.
అక్రోట్లను మరియు దాల్చినచెక్కతో పెరుగు మీద ఆపిల్ పై
పదార్థాలు:
- వెన్న 82.5% - 75 గ్రా;
- ఆపిల్ల తీపి, జ్యుసి - 4 PC లు.
- సోడా;
- గుడ్డు పెద్దది - 3 PC లు.
- చక్కెర - 225 గ్రా;
- మాంగా - 55 గ్రా;
- పిండి - 475 గ్రా;
- కెఫిర్ 2,5% - 225 గ్రా;
- పిండిచేసిన వాల్నట్ కెర్నలు - 175 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్.
తయారీ
మొదటి సన్నగా ఆపిల్ల స్లైస్. ఒక మాంగాతో చమురు మరియు చల్లుకోవటానికి, అభిమాని ఆపిల్ ముక్కలను పంపిణీ చేయండి మరియు దాల్చినచెక్క మరియు గింజలతో బాగా చల్లుకోవాలి.
వెన్న కరుగు. కేఫీర్ సోడాతో కలపాలి. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి. గుడ్డు మాస్ను మరిగే పెరుగు, కరిగించిన వెన్న మరియు మాంగాతో కలపండి. శాంతముగా కదిలించు మరియు sifted పిండి పోయాలి. ఆపిల్ లోకి డౌ పోర్ మరియు 40 నిమిషాలు 180 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి కు కేక్ పంపండి.
కేక్ కాల్చినప్పుడు, తలుపును తెరవవద్దు, తద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క అద్భుతతను కోల్పోవద్దు. కేటాయించిన సమయం గడిచిపోయిన తర్వాత మాత్రమే రిలాజెస్ను ఒక టూత్పిక్తో తనిఖీ చేయాలి. రెడీమేడ్ రుచికరమైన రుచికరమైన తొలగించండి, అది చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి, అచ్చు నుండి తొలగించు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్.