ఆపిల్ ముక్కలు ఒక పొయ్యి లేదా ఆధునిక కిచెన్ గాడ్జెట్లు లేనప్పుడు సులభంగా తయారు చేయబడతాయి: ఒక సాధారణ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లేదా ఇతర మందపాటి గోడల టపాకాయలు, కూరగాయల నూనె మరియు మీరు బయటకు వెళ్లిపోతాయి. మా సందర్భంలో, రెండింటికి stuffing ఆపిల్ల ఉంటుంది.
ఆపిల్తో ఈస్ట్ పిండి నుండి వేయించిన పైస్
తాజా ఆపిల్ నింపిన ఈ క్లాసిక్ అమెరికన్ పైస్ చిన్న మెత్తలు వలె ఉంటాయి: మొదట, వాటి అసాధారణ దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం కారణంగా, రెండవది, అద్భుతమైన ప్రకాశవంతమైన కారణంగా.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- నీరు 175 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా;
- తక్షణ ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 120 ml;
- పిండి - 325 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml.
తయారీ
అరుదుగా వెచ్చని నీటితో పోయాలి మరియు ద్రవంలో ఈస్ట్ ను పోయాలి. వెంటనే పిండి ఉపరితలం మీద ఒక నురుగు టోపీ ఏర్పాటు వెంటనే, కూరగాయల నూనె తో క్రీమ్ మరియు గుడ్డు జోడించండి, ఆపై భాగాలు లో పిండి లో పోయాలి ప్రారంభించండి. అన్ని పిండి ఈస్ట్ సొల్యూషన్తో కలిపి ఉన్నప్పుడు, ఒక గంటన్నర పాటు వేడిగా ఉండే డౌను వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో కామ్ పరీక్ష గణనీయంగా పరిమాణంలో పెరుగుతుంది. సగం లో డౌ డివైడ్, భాగాలుగా ఆపిల్ ముక్కలు ఒక సగం లోకి చాలు మరియు రెండవ సగం తో కవర్. ఒక పిజ్జా కత్తితో డౌలో వల్క్, ముక్కలు వేయడం ద్వారా భాగాన్ని ముక్కలుగా చేసి, ఆపై టెండర్ వరకు వేడిగా ఉండే నూనెలో వేయించాలి. ఆపిల్స్ తో వేయించిన పైస్ చక్కెర లేదా పొడి యొక్క స్ప్రింక్ల్స్ యొక్క సమృద్ధితో వడ్డిస్తారు.
పెరుగు మీద ఆపిల్ల తో వేయించిన ముక్కలు
ఈ పైస్ కూడా ఒక ఈస్ట్ ఆధారం మీద తయారు చేస్తారు, కానీ బదులుగా కూర్పులో క్రీమ్ కేఫీర్ ఉంది, ఇది పరీక్షను ఆహ్లాదకరమైన చిక్కదనాన్ని మరియు తేమను ఇస్తుంది. ఒక నింపి, ఒకే ఆపిల్ల, కానీ సుగంధ ద్రవ్యాలు అదనంగా.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- నీరు - 65 ml;
- కెఫిర్ - 65 ml;
- పిండి - 275 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/4 tsp.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ల - 240 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 25 ml;
- పిండి - 5 గ్రా;
- దాల్చిన - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జాజికాయ - 1/2 tsp.
తయారీ
నీరు మరియు కేఫీర్ యొక్క వెచ్చని మిశ్రమాన్ని పొడిగా చేసే ఈస్ట్ను కరిగించండి. సూక్ష్మజీవులు కాచుటకు ప్రారంభమైన వెంటనే, గుడ్డు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కరిగిన వెన్నను ద్రావణానికి చేర్చండి. భాగాలలో, ద్రవాలకు పిండిని చేర్చండి మరియు మెత్తగా పిండిని పిండి వేయాలి.
డౌ విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు, వేయించిన ముక్కల కోసం ఆపిల్ల యొక్క పూరింపును గ్రహిస్తారు. ఆమె కోసం, మీరు చక్కెర, సుగంధాలు మరియు నిమ్మ తో చల్లడం చల్లడం, ఒక saucepan లో ఘనాల మరియు స్థానం లోకి ఆపిల్ కట్ చేయాలి. చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగితే, మసాలా దినుసులు మరియు చల్లితో ఆపిల్ జోడించండి.
డౌను సమాన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి అరచేతులకు మధ్య చదును చేయండి. టోర్టిల్లాలు ప్రతి మధ్యలో ఆపిల్ stuffing ఉంచండి మరియు అంచులు చిటికెడు. వేగి వరకు అన్ని వైపులా patties ఫ్రై.
ఆపిల్ తో లీన్ వేయించిన పైస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 285 గ్రా;
- కూరగాయల వెన్న - 115 g;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- ఆపిల్ రసం - 145 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ - 185 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నేల దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
చల్లటి వెన్న తో పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ బ్లెండ్ మరియు చిన్న రసం జోడించండి. ఒక కామ్ లో పిండి ఏర్పాటు మరియు అరగంట కొరకు చల్లని లో వదిలి. చల్లగా పిండిని పొరలుగా అవ్ట్ చేసి, ఆకుల నుండి ప్రతి పూరక మధ్యలో వృత్తాలుగా విభజించండి. తరువాతి కోసం, అది saucepan లో జాబితా అన్ని పదార్థాలు కలపాలి అవసరం, ఒక వేసి మరియు చల్లని నింపి తీసుకుని. సగం లో పిండి రెట్లు, అంచులు చిటికెడు మరియు ఒక లక్షణం బంగారు క్రస్ట్ వరకు లోతైన వేయించడానికి లో patties వేసి.