ఒక హార్డ్ రోజు పని తర్వాత ఇంటికి తిరిగి రావడం, విందు కోసం తినడానికి ఏదైనా వంట కోసం మా చివరి శక్తిని ఒక పిడికిలిగా సేకరిస్తున్నాము. సారూప్య వర్గం నుండి సార్వత్రిక వంటకం జున్నుతో పాస్తా ఉంది. పబ్లిక్ ఎంపికకు గల కారణాలను వివరంగా వివరించండి, అస్సలు అర్ధమే లేదు, ప్రతిదీ మీ అరచేతిలో ఉంది: పాస్తా రుచికరమైన, చౌకగా, వేగవంతమైనది మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. మీరు ఒక ఆహ్లాదకరమైన రోజువారీ విందు కోసం అవసరం అన్ని.
హామ్, పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్ తో ఓవెన్లో పాస్తా
పదార్థాలు:
- పాస్టాఫ్ బాటిల్ ("సీతాకోకచిలుక") - 500 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- పిండి - 50 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- హామ్ - 150 గ్రా;
- చీజ్ "చెడ్దర్" - 140 గ్రా.
తయారీ
ప్యాకేజీలో సూచనల ప్రకారం పేస్ట్ ఉడికించి, అదనపు ద్రవ కాలువను తెలియజేయండి. సాస్పన్ లో, వెన్నను కరిగించి (1/3 మొత్తం) మరియు 2-3 నిమిషాలు దానిపై పుట్టగొడుగులను వేయండి, అదనపు తేమ ఆవిరైపోతుంది. అప్పుడు మేము, ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ లో పుట్టగొడుగులను తొలగించండి saucepan తుడవడం మరియు నూనె అవశేషాలు చాలు, 1 నిమిషం కోసం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు వేసి, అప్పుడు పిండి జోడించండి. పిండి బంగారం మారుతుంది వెంటనే, ఒక సన్నని ట్రిక్లే వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, పాలు పోయాలి. సాస్ మందపాటి మరియు బుడగ మొదలవుతుంది వెంటనే, మేము వేడి తగ్గించడానికి మరియు హామ్ మరియు పాన్ లోకి తడకగల జున్ను పెద్ద భాగం ఉంచండి.
ఒక బేకింగ్ డిష్ లో పాస్తా మరియు పుట్టగొడుగులను విస్తరించండి, అన్ని క్రీము సాస్ మరియు హామ్ పోయాలి మరియు జున్ను అవశేషాలు తో చల్లుకోవటానికి. కాల్చిన మాకరోనీ మరియు జున్ను 180 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు వండుతారు.
జున్ను, ముక్కలు మాంసం మరియు టమోటాలు పాస్తా
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- forcemeat (పంది మాంసం + గొడ్డు మాంసం) - 500 గ్రా;
- సొంత రసంలో టమోటాలు - 500 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 250 గ్రా;
- ఎండిన పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఒరేగానో - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- స్పఘెట్టి - 250 గ్రా;
- తడకగల "పర్మేసన్" - 1/4 అంశం;
- తురిమిన చీజ్ "మోజ్జరెల్లా" - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా మరియు పారదర్శకంగా వరకు ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు వేసి. ఉల్లిపాయలు కు మాంసం జోడించండి మరియు వంట కొనసాగుతుంది. వెంటనే forcemeat grasps వంటి, మేము సొంత రసం, టమోటా సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లో ఒక వేయించడానికి పాన్ టమోటాలు జోడించండి. 30 నిమిషాలు సాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ప్యాకేజీలో సూచనల ప్రకారం స్పఘెట్టి ఉడికించబడుతుంది. సాస్ తో స్ఫగెట్టి కలపండి, బేకింగ్ డిష్ లోకి సగం వ్యాప్తి, సగం తడకగల జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు విధానం పునరావృతం. 180 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు డిష్ రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బంగారు క్రస్ట్ తో ఉపరితల ద్రాక్ష వరకు వేచి.
జున్ను మరియు ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో పాస్తా కూడా ఒక మల్టీవిటరిలో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది మునుపటి రెసిపీని అనుసరించడానికి సరిపోతుంది మరియు అదే సమయంలో "బేకింగ్" రీతిలో డిష్ను సిద్ధం చేస్తుంది.
సాసేజ్, గుడ్డు మరియు జున్ను తో మాకరోనీ
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 150 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కొవ్వు సాసేజ్, లేదా బేకన్ - 3 మందపాటి ముక్కలు;
- తడకగల "పర్మేసన్" - 3/4;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కుండ లో, నీరు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని, ఉప్పు మర్చిపోతే లేదు. ప్యాకేజీలో సూచనల ప్రకారం నీటిలో పేస్ట్ ను ఉడికించండి.
ఆలివ్ నూనె ఒక saucepan మరియు వేసి అది ముక్కలుగా చేసి సాసేజ్ లేదా బేకన్ న వేడి చేయబడుతుంది. వేయించే సమయంలో విడుదలైన కొవ్వు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో పారును, మరియు బేకన్ తువ్వాలతో కప్పబడి ఉంటుంది.
మేము 1/4 కప్పుల నీటితో వేయాలి, దీనిలో పేస్ట్ వండుతారు, మనం పాన్ లో పేస్ట్ చేసి, కొవ్వుతో పోయాలి మరియు వేయించిన బేకన్ తో చల్లుకోవాలి. వేయించడానికి పాన్ లోకి నీరు పోయాలి, ఒక నిమిషం కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు గుడ్డు తెల్ల, 1/2 కప్ జున్ను మరియు మిరియాలు జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి.
మేము 2 భాగాలుగా పేస్ట్ వేస్తాము, ప్రతి ఒక్కదానిలో మేము ఒక చిన్న "గూడు" ను ఏర్పరుస్తాము, దీనిలో మేము ఒక ముడి కోడి గ్రుడ్డులో ఉడికించాలి. రెడీ భోజనం మేము చీజ్ మరియు నల్ల మిరియాలు అవశేషాలు ఆనందించండి.