ఈస్ట్ డౌ నుండి కేకులు ఖచ్చితంగా ఏ ఫిల్లింగ్ తో వండుతారు చేయవచ్చు, ప్రధాన విషయం మీ రుచి సరిపోతుంది మరియు, కోర్సు యొక్క, రుచికరమైన ఉంది. అటువంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన బేకింగ్ కోసం అన్ని రకాల పూరకాల గురించి మేము వివరిస్తాము.
ఈస్ట్ పిండి పై కూరటానికి స్వీట్
సరళమైన తీపి నింపి పండ్లు మరియు పండ్లతో నింపబడి, ఘనీభవించిన మరియు తాజాగా ఉంటుంది. చక్కెర రుచి మాత్రమే జోడించబడుతుంది. జ్యుసి బెర్రీలను ఉపయోగించినప్పుడు, వారు పిండి పదార్ధాలను బేకింగ్ చేసేటప్పుడు రసం యొక్క లీకేజీని నివారించడానికి, కొద్దిగా పిండిని కలిగి ఉండాలి.
మీరు పై లేదా చిన్న పైస్ కోసం తీపి పూరకంగా తాజా పండ్లు లేదా పండ్లతో కూడిన మందపాటి జామ్, జామ్ లేదా దాని మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
తీపి stuffing చాలా రుచికరమైన పైస్. తరచుగా, పెరుగు, చక్కెర పాటు వేయించు ఎండుద్రాక్ష లేదా ఏ ఇతర ఎండిన పండ్లు మరియు గింజలు జోడించారు.
ఒక నియమంగా, రుచికరమైన తీపి ముక్కలు, రుచికరమైన కూరటానికి ఉన్న ఉత్పత్తుల వలె కాకుండా, డౌ నుండి "మెష్" లేదా "పిగ్టెయిల్స్" తో ఉపరితలాన్ని కప్పివేస్తాయి.
Unsweetened ఈస్ట్ డౌ పైస్ కోసం నింపడం
పైస్ కోసం unsweetened పూరకాల కలగలుపు విస్తృతమైన మరియు విభిన్నంగా ఉంటుంది. పాక ప్రయోగాలు కోసం అద్భుతమైన అవకాశాలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అదే ప్రాథమిక మూలకంతో నింపి సుగంధాలను లేదా ఇతర ఉత్పత్తులను జోడించడం ద్వారా వైవిధ్యం పొందవచ్చు, ప్రతిసారీ రుచిని మార్చడం మరియు కొత్త షేడ్స్ ఇవ్వడం. చాలా తరచుగా, తియ్యగా పైస్ బేకింగ్ juiciness సంరక్షించేందుకు మూసివేయబడింది.
యొక్క ఈస్ట్ డౌ నుండి మూసి తియ్యగా పైస్ కోసం unsweetened నింపి కొన్ని రకాలు పరిగణలోకి లెట్.
ఈస్ట్ డౌ పై కోసం రుచికరమైన మాంసం నింపి
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 620 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 320 గ్రా;
- సెలీరీ రూట్లో సగం;
- ఒక చిన్న పార్స్లీ రూట్;
- ఒక చిన్న క్యారట్;
- నాలుగు మధ్యతరహా గడ్డలు;
- అనేక నలుపు మరియు సువాసన పెప్పర్ కార్న్ లు;
- సెలెరీ యొక్క రెండు కాడలు;
- సగం టీస్పూన్ ఒరేగానో;
- ఉప్పు - రుచి;
- చక్కెర చిటికెడు;
- మూడు కోడి గుడ్లు;
- ఐదు మిరియాలు యొక్క తాజాగా మిశ్రమం;
- హొప్స్-suneli;
- తాజా గ్రీన్స్;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
ముందుగా, మనం సిద్ధంగా గొడ్డు మాంసం తీసుకురావాలి. ఇది చేయుటకు, మేము మాంసం కడగడం, ఒక saucepan లో అది చాలు, నీటితో నింపి మరియు అగ్ని మీద ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, మేము, నురుగు తొలగించి పార్స్లీ మరియు celery, క్యారట్లు, కడుగులు, ఒక ఉల్లిపాయ అది వాషింగ్ తర్వాత, మరియు కూడా కాలీఫ్లవర్ celery త్రో, ఉప్పు రుచి కు రుచి మరియు సీజన్ నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు తో సీజన్ జోడించండి, నురుగు తొలగించండి.
గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టినప్పుడు, గుడ్లు బాగా శుభ్రం చేసి, ఆపై మంచు నీటిలో చల్లని, ఘనాలపై శుభ్రం చేసి కట్ చేయాలి.
మేము బల్బ్ ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు చేసిన ఘనాల లేదా సెమీర్లలను శుభ్రపర్చాము మరియు కూరగాయల నూనెలో ఆహ్లాదకరమైన బంగారుతనాన్ని చూసి, పంచదార పంచదార కోసం చక్కెర చిటికెడు. మేము సిద్ధంగా ఉన్నాము, వాటిని కడగడం మరియు యాదృచ్ఛికంగా వాటిని కత్తిరించే వరకు మేము కూడా చంపినాన్లను వేసి వేయాలి. అదే సమయంలో, మనం ఎలాంటి తాజాగా ఎంచుకున్న ఆకుకూరలను చిన్న ముక్కలుగా చేస్తాము.
మాంసం యొక్క సంసిద్ధతతో మేము ఉడికించిన క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు పార్స్లీ రూట్లతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళ్తాము. ఆ తరువాత, వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా మాంసం ద్రవ్యరాశి వేసి, సిద్ధం తాజా ఆకుకూరలు జోడించండి మరియు గొడ్డు మాంసం వంట నుండి రసం యొక్క సగం గాజు లో పోయాలి. ఆ తరువాత, మాంసం భాగాన్ని కలిపి పుట్టగొడుగులు, గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ మిశ్రమాన్ని, హాప్లు-సన్నె మరియు మిక్స్తో కలపండి.
సాధారణ చేపలు ఈస్ట్ డౌ పై కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 950 గ్రా;
- రెండు లేదా మూడు ఉల్లిపాయ గడ్డలు;
- వెన్న సగం ప్యాక్;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
చాలా సరళమైనది, కానీ చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన చేపలను పై కోసం నింపి గులాబీ సాల్మొన్ యొక్క ఫిల్లెట్ నుండి పొందవచ్చు. చిన్న ముక్కలుగా చేపల ఉత్పత్తిని తగ్గించటం సరిపోతుంది. మరియు ఉల్లిపాయ peeled, సగం రింగులు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వెన్న ఒక చిన్న మొత్తంలో సేవ్. ఈస్ట్ పై నింపి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచికోసం గులాబీ సాల్మొన్ యొక్క ముక్కలు లే, ఉల్లిపాయలు మరియు చుట్టుకొలత చుట్టూ వెన్న యొక్క ముక్కలు.