స్ట్రాబెర్రీస్ తో చాక్లెట్ కేక్ ఒక పండుగ టీ పార్టీ కోసం ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ అవుతుంది ఇది ఒక అద్భుతమైన వంటకం! ఈ డెజర్ట్ పిల్లలకు మాత్రమే కాకుండా, పెద్దలకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది!
స్ట్రాబెర్రీలతో చాక్లెట్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 250 ml;
- పిండి - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - ఒక చిటికెడు.
క్రీమ్ కోసం:
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 600 గ్రా;
- మందపాటి సోర్ క్రీం - 500 గ్రా.
తయారీ
స్ట్రాబెర్రీలు మరియు పెరుగు క్రీమ్ తో చాక్లెట్ కేక్ తయారు చేయడానికి, మేము పిండి మరియు కోకో ఒక గిన్నె లోకి sift. అప్పుడు బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర మరియు సోడా జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నె లో, మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, whisk వాటిని whisk మరియు క్రమంగా పాలు మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు శాంతముగా సిద్ధం మిశ్రమానికి ఈ మిశ్రమం జోడించండి. ఏకరీతి వరకు కదిలించు, మరిగే నీటితో డౌ నిరుత్సాహపరుచు మరియు తేలికగా కొట్టండి. మేము సన్నని పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన రూపాన్ని వేరు చేయండి, పిండిని పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపించండి. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి మరియు మరొక 50 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. మేము అచ్చు నుండి పూర్తి కేక్ తొలగించండి, మేము అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం న చల్లబరిచేందుకు మరియు 3 భాగాలుగా అది కట్. ఈ తరువాత, క్రీమ్ తయారీ వెళ్ళండి: పుల్లని క్రీమ్ తో కాటేజ్ చీజ్ బీట్, చక్కెర పోయాలి మరియు ఒక మృదువైన క్రీము రాష్ట్ర మాస్ తీసుకుని. వేరు చేయగలిగిన రూపంలో, మొట్టమొదట మొట్టమొదటి బిస్కట్ వేయండి, పై నుండి స్ట్రాబెర్రీలను పంపిణీ చేసి, క్రీమ్ మీద పోయాలి. తరువాత, రెండో బిస్కట్తో కప్పు, కొంచెం చిందరవందనం, బెర్రీ మరియు క్రీము వేయండి. ఇప్పుడు మిగిలిన కేక్ కవర్ మరియు, కావాలనుకుంటే, నీరు స్ట్రాబెర్రీ చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో కేక్. మేము అనేక గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో డెజర్ట్ తొలగించండి, మరియు అప్పుడు రింగ్ టేకాఫ్ మరియు మీ అభీష్టానుసారం కేక్ అలంకరిస్తారు.
స్ట్రాబెర్రీలు మరియు క్రీమ్ తో చాక్లెట్ కేక్
పదార్థాలు:
బిస్కట్ కోసం:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్.
క్రీమ్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 500 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెనిలిన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కేక్ కోసం జెల్లీ - 1 ప్యాక్;
- స్ట్రాబెర్రీలు - 500 గ్రా.
ఫలదీకరణం కోసం:
- ఐరిష్ సిరప్ - రుచి.
తయారీ
గుడ్లు బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలోకి కుమ్మరిస్తారు మరియు వాల్యూమ్లో పెరుగుదల వరకు వాటిని వాడతారు. అప్పుడు క్రమంగా చక్కెర పోయాలి మరియు sifted పిండి పోయాలి. పిండి మెత్తగా పిండి మరియు పార్చ్మెంట్ తో కప్పబడి ఒక స్ప్లిట్ రూపంలో పోయాలి. మేము ముందుగా పొయ్యిని వెలిగించి 180 డిగ్రీల వరకు దానిని వేడిచేస్తాము. మేము 25-30 నిముషాలపాటు బిస్కట్ని కాల్చాము. ఆ తరువాత, శాంతముగా తలక్రిందులుగా ఆకారం చెయ్యి మరియు కేక్ సేకరించేందుకు. మేము దీనిని సిరప్తో కలిపి పెడతారు మరియు క్రీమ్ తయారీకి వెళ్లండి. క్రీమ్ సరిగా సోర్ క్రీం తో whisked, క్రమంగా చిన్న భాగాలలో చక్కెర పోయాలి మరియు వనిలిన్ రుచి త్రో. దయచేసి క్రీమ్ చల్లగా ఉండాలని గమనించండి.
ఇప్పుడు, బిస్కట్ పైగా ఒక మందపాటి క్రీమ్ వ్యాప్తి మరియు, అది ఉండాలి వంటి, ఒక గరిటెలాంటి తో అది స్థాయి. మేము ఫ్రిజ్లో శుభ్రం చేస్తాము