ఆరెంజ్ పీ ప్రిస్క్రిప్షన్

బేకింగ్ ఔత్సాహికులు ఖచ్చితంగా ఈ ఆర్టికల్ నుండి వంటకాలను పొందుతారు. మేము ఒక నారింజ పై ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పాను. ఇది అసాధారణంగా జ్యుసి, సువాసన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. దాని తయారీ కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మేము ఇప్పుడు వాటిని గురించి మాట్లాడుతాము.

జ్యుసి ఆరెంజ్ పీ

పదార్థాలు:

తయారీ

మొదట, మేము సిరప్ సిద్ధం: ఈ కోసం మేము 2 గ్లాసుల నీటిలో చక్కెర 200 గ్రా కలపాలి, అది కలపాలి, పొయ్యి మీద ఉంచండి మరియు ఉడికించడం తర్వాత సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వృత్తాలు లోకి కట్ 2 నారింజ (శుభ్రం అవసరం లేదు), సిరప్ లోకి ముంచు మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము వాటిని తీసుకొని వాటిని డిష్ మీద ఉంచండి. సిరప్ ను పోగొట్టుకోవద్దు, మనకు ఇప్పటికీ అవసరం. మేము డౌ సిద్ధం: మేము ప్రోటీన్లు నుండి yolks వేరు, చక్కెర 100 g వాటిని ఓడించారు, మెత్తగా వెన్న మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. గింజలు ఉన్నట్లయితే, పై తొక్క నుండి నారింజను పీల్ చేస్తే మనం కూడా వాటిని తీసివేయాలి, బ్లెండర్తో మాంసాన్ని పల్ప్ చేయాలి, ఫలితంగా పురీ డౌలోకి పోస్తారు. అంతేకాక, మేము దానితో sifted పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ చేర్చండి, అది కలపాలి. చక్కెర 100 గ్రాముల తెల్లగా ఉన్న తెల్లగా మరియు డౌ కు జోడించండి. అన్ని జాగ్రత్తగా మరోసారి కలపాలి. వెన్న లేదా వెన్న తో బేకింగ్ గ్రీజు కోసం ఫారం. దిగువన నారింజ వండిన వృత్తాలు వేసి డౌతో నింపండి. సుమారు 45-50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు మేము ఆకారం చేద్దామని, కేక్ ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, సిరప్తో పోయాలి (మీరు తీసివేసినంత వరకు అచ్చు నుండి కేక్ తీయకూడదు). సిరప్ పూర్తిగా గ్రహించినప్పుడు, డిష్ మీద తిరగండి, ఇష్టానికి అది అలంకరించండి.

చాక్లెట్-నారింజ పై

పదార్థాలు:

తయారీ

నా నారింజ మరియు సుమారు 1.5 గంటలు ఉడికించాలి, అప్పుడు మీరు కట్ చేసి, ఎముకలు పొందితే, వాటిని తొలగించి, ఆపై నారింజ కలిసి, ఒక పురీ స్థితిలో బ్లెండర్ను రుద్దుతుంది. సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. షుగర్తో ఉన్న సొనలు చాక్లెట్ మరియు వెన్న ఒక నీటి స్నానం లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ లో కరిగిస్తారు. చల్లని ఉన్నప్పుడు, yolks జోడించండి. నారింజ మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు పిండి ఎంటర్, కదిలించు. Whisk ఒక బలమైన నురుగు వరకు ఉప్పు చిటికెడు తో కొరడాతో. శ్వేతజాతీయులు బాగా చల్లారు అని నిర్ధారించడానికి, వాటిని ముందుగా చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు, ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశిలో, చక్కెర పొడిని చేర్చండి మరియు ద్రవ్యరాశి దట్టమైనంత వరకు (అంటే, whisk పెంచినట్లయితే, దాని నుండి ప్రవహిస్తుంది). ఇప్పుడు, మా పరీక్షకు ప్రోటీన్లు జోడించబడతాయి, శాంతముగా పైన నుండి క్రిందికి కలుపుతాయి. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి గతంలో నూనె లేదా వెన్న తో సరళత ఒక అచ్చు లోకి కురిపించింది, మరియు రొట్టెలుకాల్చు 180 డిగ్రీల గురించి 30 నిమిషాలు. పొయ్యి నుండి తయారుచేసిన పైని తీసివేద్దాము, అది చల్లబరచండి, అప్పుడు పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి.

ఆపిల్ మరియు నారింజ నుండి పీ

పదార్థాలు:

తయారీ

గుడ్లు మిక్సర్తో 5 నిమిషాలు చక్కెర మరియు బీట్ తో మిళితం. అప్పుడు, ద్రవ వెన్న జోడించడానికి మరియు whisk కొనసాగుతుంది. ఒక నారింజ యొక్క Zedra ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు గుడ్డు మాస్ జోడించండి, అక్కడ మేము నారింజ రసం మరియు పాలు లో పోయాలి. అప్పుడు, నెమ్మదిగా sifted పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పరిచయం. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. యాపిల్స్ కోర్ నుండి మరియు ముక్కలు ముక్కలుగా శుభ్రం చేయబడతాయి. పిండి ఒక greased రూపం లోకి కురిపించింది మరియు టాప్ ఆపిల్ ముక్కలు ఉంచుతారు. సుమారు 40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. ఆపిల్-నారింజ పై టాప్ పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవగలదు.

క్యారెట్ మరియు నారింజ పై

పదార్థాలు:

తయారీ

క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు మూడు చిన్న తురుముత్స్రంగంలో ఉంటాయి, మరియు ఆరెంజ్ అభిరుచితో కలిసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. గుడ్లు చక్కెర తో కొట్టాయి, వినెగార్ తో నింపిన ఇది కత్తి యొక్క కొన వద్ద sifted పిండి మరియు సోడా జోడించండి. వేయించిన ఎండుద్రాక్షలను అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. బేకింగ్ కోసం రూపం చమురు తో సరళత ఉంది, గురించి సగం ఒక గంట 160-180 డిగ్రీల వద్ద డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి. పూర్తి పై చల్లబడినప్పుడు, మీరు దానిపై ఒక క్రీమ్ను దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు: 30 గ్రాముల చక్కెరతో పుల్లని క్రీమ్ను కొట్టండి.