మీరు ఒక డెజర్ట్ లో నూనె క్రీమ్ యొక్క అభిమాని కాకపోయినా లేదా దాని క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించాలనుకుంటే, చమురు లేకుండా వంట కస్టర్డ్ కోసం వంటకాలను మేము సిఫార్సు చేస్తాము. మరియు ఒక పోస్ట్ కలిగి ఉన్న వారికి - ఒక ప్రత్యేక ఎంపిక ఫాస్ట్ భాగాలు కలిగి లేదు.
వెన్న లేకుండా పాలు కోసం క్లాసిక్ కస్టర్డ్ క్రీమ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మొత్తం పాలు - 490 ml;
- చికెన్ గుడ్లు యొక్క yolks - 4 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 190 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 15 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 55 గ్రా.
తయారీ
ఒక సాధారణ క్లాసిక్ కస్టర్డ్ సిద్ధం, ఒక వేసి పాలు వేడి మరియు అదే సమయంలో చక్కెర, పిండి మరియు వనిల్లా చక్కెర తో yolks ఓడించాడు. ఇప్పుడు నిరంతరంగా మరియు తీవ్రంగా గందరగోళాన్ని, పండ్ల పాలు ఒక పలచని పండ్ల పోయాలి, మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక ఆధునిక అగ్నిలో కలిపి ఉంచండి. తుది ఉత్పత్తి యొక్క కావలసిన ఆకృతిని బట్టి, మూడు నుండి నాలుగు నిమిషాలు మరుగు, గందరగోళాన్ని మరియు వేయించడానికి మేము క్రీమ్ను ఇస్తాము.
నూనె లేకుండా కస్టర్డ్ - ఘనీకృత పాలుతో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మొత్తం పాలు - 490 ml;
- ఘనీభవించిన పాలు - 385 గ్రా;
- ఒక పెద్ద కోడి గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంప పిండి - 55 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా (ఐచ్ఛికం) - 15 గ్రా.
తయారీ
క్రీమ్ యొక్క తయారీని సిద్ధమవడమే, మొత్తాన్ని మరియు ఘనీకృత పాలు పోయాలి మరియు చిన్న నీటిలో మరియు పిండి గుడ్డు పచ్చసొనలో కరిగిపోతుంది. ఇప్పుడు మేము కంటైనర్ను అగ్ని మీద ఉంచి, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, మొదటిసారి వేడెక్కే ద్రవాన్ని తొలగిస్తూ, పది నుంచి పదిహేను నిమిషాలు చిక్కగా ఉంచుతాము.
ఈ క్రీమ్ యొక్క రుచి వనిల్లా చక్కెర ప్రక్రియలో జోడించడం ద్వారా లేదా పండు లేదా బెర్రీలు ముక్కలతో కలపడం ద్వారా విస్తరించవచ్చు. మీరు ఒక బ్లెండర్ లో ధ్వంసం ఒక తాజా పైనాపిల్ గుజ్జు ఒక చల్లని కస్టర్డ్ కలపాలి ఉంటే ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంది. అటువంటి అద్భుతమైన క్రీం కేక్తో కలిపిన తరువాత, మీరు తీసుకున్న డెజర్ట్ యొక్క తేలిక మరియు అద్భుతమైన రుచి ద్వారా గొలిపే ఆశ్చర్యపోతారు.
వెన్న లేకుండా కస్టర్డ్ - గుడ్లు లేకుండా లీన్ వంటకం
పదార్థాలు:
- నీరు ఫిల్టర్ వెచ్చని - 245 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 195 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 55 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 5 గ్రా.
తయారీ
ఈ లీన్ క్రీం యొక్క రుచిని మెరుగుపర్చడానికి, పొడిగా వేయించడానికి పాన్లో పిండి వేయించాలి, ఇది ఆహ్లాదంగా బంగారు మరియు చల్లని వరకు ఉంటుంది. అప్పుడు నీరు, పంచదార మరియు వనిల్లా సారంతో కలపాలి మరియు గడ్డలూ లేకుండా నిర్మాణం యొక్క సజాతీయత సాధించండి. ఇప్పుడు ఒక నీటి స్నానంలో ద్రవ్యరాశి ఉంచండి మరియు మందపాటి వరకు గందరగోళాన్ని వేడెక్కేలా చేయండి.