స్ట్రాబెర్రీ సీజన్ ముగింపుకు ముందు సువాసనగల బెర్రీ భోజనానికి సిద్ధం చేయడానికి చివరి అవకాశాన్ని తీసుకోండి. స్ట్రాబెర్రీస్ తో ఈ అద్భుతమైన జెల్లీ కేక్ ఈ ప్రయోజనం కోసం అనువైనది. క్రింద మేము వంటకాలను అనేక రకాల అందిస్తుంది: తో మరియు బేకింగ్ లేకుండా.
బేకింగ్ లేకుండా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు సోర్ క్రీం తో జెల్లీ కేక్
ఒక పొయ్యి లేకపోయినా, మీరు వివిధ రకాలైన కలయికలను కలపడం, మరపురాని డెజర్ట్ చేయడానికి మీకు అవకాశం ఉంది. ఆధారం సోర్ క్రీం యొక్క అదనంగా ఒక గట్టిగా కస్టర్డ్ ఉంటుంది, ఒక కాంతి sourness ఇవ్వడం, కుకీలను ఒక పొర తరువాత మరియు తాజా బెర్రీలు అదనంగా గమ్ మిశ్రమం నుండి డెజర్ట్ కవర్ పూర్తి.
పదార్థాలు:
- పాలు - 1.4 లీటర్లు;
- స్ట్రాబెర్రీ జెల్లీ - 275 గ్రా;
- చక్కెర - 285 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 130 గ్రా;
- కుకీలను "లేడీ వేళ్లు" - 12 pcs.
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 10 PC లు.
తయారీ
గుడ్డు yolks మరియు చక్కెర తో whisk పాలు. బలహీన మంట మీద మిశ్రమం ఉంచండి మరియు కుక్, గందరగోళాన్ని, గట్టిపడటం కోసం వేచి ఉండండి. స్ఫటికాల గరిష్ట రద్దును సాధించడానికి, జెల్లీతో వంటల యొక్క కంటెంట్లను మిళితం చేయండి. సంస్థ శిఖరాలు వరకు ప్రత్యేకంగా whisk ప్రోటీన్లు. తేలికగా చల్లగా మరియు ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశిని మిక్స్ చేసి, సోర్ క్రీం జోడించండి. నూనె తో ఎంపిక రూపం ద్రవపదార్థం, మిశ్రమం యొక్క సగం పోయాలి మరియు కుకీలను పొర తో కవర్. మిగిలిపోయిన జెల్లీని జోడించండి, ముక్కలు చేసిన బెర్రీలతో ముందే కలపాలి, మరియు ముందుగా కేక్ పూర్తిస్థాయిలో ఘనపదార్థంగా ఉంచండి.
స్ట్రాబెర్రీలతో చీజ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
బిస్కట్ కోసం:
- పిండి - 95 గ్రా;
- సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- చక్కెర - 65 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 85 ml;
- పెరుగు - 35 గ్రా.
పెరుగు పొర కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 175 గ్రా;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 235 ml;
- పొడి చక్కెర - 115 గ్రా;
- జెలటిన్ - 15 గ్రా;
- నీరు 35 మి.లీ.
జెల్లీ ఫిల్లింగ్ కోసం:
- స్ట్రాబెర్రీ - 435 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ జెల్లీ - 175 గ్రా;
- నీరు - 475 ml.
తయారీ
బిస్కట్ కోసం పొడి పదార్ధాల మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసి, వాటిని కలపడం. వెన్నను ద్రవపదార్థం తరువాత, పెరుగుతో పాలు మిశ్రమానికి పోయాలి. గుడ్డు వేసి బాగా చల్లుకోవటానికి. రెండు మిశ్రమాలను కలిపి ఒక 20-సెం.మీ-పూత రూపంలో డౌను పంపిణీ చేయండి. 18 నిమిషాలకు రొట్టెలుకాల్చు 185
చల్లగా నింపడం కోసం, వేడి నీటిలో జెలటిన్ను నిరుత్సాహపరుచు, స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయినంత వరకు మైక్రోవేవ్లో ప్రతిదీ ఉంచండి. పొడి చక్కెర చిలకరించడం, భాగాలలో క్రీమ్ విప్. ద్రవ జెల్లీ మరియు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. చల్లబడిన కేక్ మీద నింపి, గట్టిపడిన వరకు వదిలివేయండి.
స్ట్రాబెర్రీ ఫిల్లింగ్ కోసం, నీటిలో జెల్లీ నిరుత్సాహపరుచు మరియు కేక్ ఉపరితలం పోయాలి. డెకర్ కోసం పైన తరిగిన స్ట్రాబెర్రీలు లే. తిరిగి స్ట్రాబెర్రీలు మరియు జెల్లీతో గట్టిగా కట్టడంతో కేక్ తిరగండి.