బేకింగ్ లో చెర్రీ డౌ లో అదనపు చక్కెర అవుట్ సున్నితంగా చేయగల దాని గొప్ప వాసన మరియు కాంతి ఆమ్లత్వం కోసం ముఖ్యంగా విలువైనది. ఈ వ్యాసం లో మేము సాధారణ చెర్రీ పై పిండి కూడా, కాల్చిన బెర్రీలు మరియు సోర్ క్రీం నుండి మూడు పొర డెజర్ట్ మారుతుంది ఇది సోర్ క్రీం, ధన్యవాదాలు, ధన్యవాదాలు ఆధారంగా కాంతి క్రీమ్ క్రీమ్ తో చెర్రీ పైస్ సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు.
చెర్రీస్ మరియు గవదబిళ్ళతో సోర్ క్రీం పై
పదార్థాలు:
- చెర్రీ సీడ్లెస్ - 340 గ్రా;
- వెన్న - 230 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 180 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పిండి - 290 గ్రా;
- పాలు - 210 ml;
- సోర్ క్రీం - 240 గ్రా;
- బాదం రేకులు - 55 గ్రా.
తయారీ
ముందుగా 175 డిగ్రీల మార్కును ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను తీసుకురండి. చెర్రీస్ 40 g పంచదారతో చల్లుతారు మరియు నిప్పు పెట్టుకోవాలి. మేము వేచి, పండ్లు నుండి సిరప్ కేటాయించబడతాయి మరియు మేము వాటిని 4-5 నిమిషాలు వాటిని హింసించు ఉంటుంది, అప్పుడు మేము తిరిగి కోలండర్ దానిని త్రో.
బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని చేర్చండి. వేరుగా, ఒక అవాస్తవిక తెలుపు క్రీమ్ లో వెన్న మరియు చక్కెర ఓడించాడు, ఇది క్రమంగా, ఒక సన్నని ట్రికెల్ లో, పాలు పోయాలి. మేము గుడ్లు ఒక జంట ఓడించి చాలా జాగ్రత్తగా మరియు నెమ్మదిగా నూనె వాటిని పోయాలి, కాబట్టి మిశ్రమం exfoliate కాదు. జిడ్డు మరియు గుడ్డు మిశ్రమానికి, పొడి పదార్ధాలను చేర్చండి. మిగిలిన రెండు గుడ్లు చక్కెర కలిపి ఉంటాయి - ఇది మన పూరకంగా ఉంటుంది.
అచ్చు లోకి పిండి పోయాలి, పైన బెర్రీలు వ్యాప్తి మరియు అన్ని సోర్ క్రీం పోయాలి. అరటి మరియు సోర్ క్రీం తో పై అరగంటలో అరగంట కొరకు ఉంచాలి. బేకింగ్ మధ్యలో, బాదం రేకుల తో రుచికరమైన చల్లుకోవటానికి.
చెర్రీస్ మరియు సోర్ క్రీం తో ఇసుక కేక్
పదార్థాలు:
- షార్ట్బ్రెడ్ - 340 గ్రా;
- చక్కెర - 310 గ్రా;
- చెర్రీ seedless - 3 అంశాలు;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- పిండి - 120 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 160 గ్రా.
తయారీ
చిన్న పేస్ట్రీని బయటకు లాగి, ఎంచుకున్న ఆకారంలోని దిగువ మరియు గోడలతో కప్పండి. ఇసుక బేస్ మీద బెర్రీలు మరియు వెన్న ముక్కలను వేయండి. చక్కెరతో పిండిని కలిపి, గుడ్లుతో సోర్ క్రీంను whisk together. సోర్ క్రీంతో పొడి పదార్ధాలను కలపండి మరియు బెర్రీలు పొరలో మిశ్రమం వ్యాప్తి చెందుతాయి. చెర్రీస్ మరియు సోర్ క్రీం తో ఓపెన్ పై 190 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చాలి.
చెర్రీస్ మరియు క్రీమ్ సాస్ తో పీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 290 గ్రా;
- చక్కెర - 160 గ్రా;
- వెన్న - 145 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సోడా - 1/2 tsp.
- పాలు - 60 ml;
- సోర్ క్రీం - 180 ml;
- క్రీమ్ జున్ను - 160 g;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చెర్రీ సంరక్షణ - 380 గ్రా.
తయారీ
ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, చక్కెర మరియు వెన్న తో పిండి ముక్కగా మారుతుంది. చిన్న ముక్కలో 3/4 వేసి, పాలు, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు గుడ్డుతో మిక్స్ చేయండి. ఒక అచ్చు లో డౌ ఉంచండి, పైన జామ్ వ్యాప్తి, క్రీమ్ మరియు గుడ్డు క్రీమ్ తో ప్రతిదీ పోయాలి మరియు ముక్కలు పైగా పోయాలి. 50 నిమిషాలు ముందే 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో చెర్రీస్ మరియు సోర్ క్రీంతో ఒక జెల్లీ పైకి కాల్చండి.