చికెన్ చిన్న బిట్స్ చిన్న ముక్కలుగా చెప్పవచ్చు, తరిగిన మాంసంతో తయారు చేయబడిన చిన్న కట్లెట్లు మరియు ఒంటరిగా లేదా కలిసి సాస్ మరియు వివిధ సంకలితాలతో పనిచేయవచ్చు. ధాన్యాల లేదా కూరగాయల అలంకరించు, మరియు ఒక హృదయపూర్వక భోజనం లేదా విందు తో కంపెనీ ఇటువంటి బిట్స్ ఒక జంట సిద్ధంగా ఉంది. చాలా రుచికరమైన వంటకాలను గురించి, మేము మరింత మాట్లాడదాము.
పుట్టగొడుగులతో తరిగిన చికెన్ ఫిల్లెట్లు
Bitos మృతదేహం యొక్క ఏ భాగం నుండి తయారు చేయవచ్చు, కానీ ఒక నిశ్చయమైన క్లాసిక్ చికెన్ ఫిల్లెట్ ఆధారంగా ఒక రెసిపీ ఉంది. కాంతి మరియు తక్కువ క్యాలరీ, వారు ఆహారం మెనులో ఒక అద్భుతమైన భాగం అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసం - 450 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- పుట్టగొడుగులు - 190 గ్రా;
- థైమ్ యొక్క కొమ్మల జంట;
- తక్కువ కొవ్వు పెరుగు - 40 గ్రా;
- పాలు - 120 ml.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ కొవ్వు లేకపోవడం వలన వంట సమయంలో సులభంగా తినవచ్చు, దీనిని నివారించడానికి, మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతున్న ఒక బల్బ్ తరిగిన మాంసంతో కలుపుకోవాలి, వీటిలో రసం మరింత చురుకుదనం మరియు గిరిజనులకు హామీ ఇస్తుంది. మేము మాంసం సీజన్ మరియు అదే పరిమాణం తో అచ్చు. బిట్స్ ప్రతి గోధుమ వరకు భారీగా వేడి ఆలివ్ నూనె లో వేయించిన ఉంది.
ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, వేసి పుట్టగొడుగులను, మరియు అన్ని తేమ ఆవిరైపోతుంది ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లి మరియు థైమ్ (తాజా లేదా ఎండిన) జోడించండి. పాలు మరియు పెరుగు మిశ్రమంతో పుట్టగొడుగులను పూరించండి, క్రీము సాస్ ఆవిరైపో మరియు చిక్కగా ఉండండి. మేము 7-9 నిమిషాలు సాస్ బిటోలు మరియు కుట్టే వాటిని ఉంచండి, అప్పుడు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి.
సున్నితమైన చిన్న చికెన్ ఫిల్లెట్లు
పదార్థాలు:
- చికెన్ (తరిగిన) - 450 గ్రా;
- పెద్ద కూరగాయల మజ్జ;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- గుడ్డు;
- పుదీనా మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్;
- వెల్లుల్లి లవణం;
- కారపు పొడి మరియు జీలకర్ర - ఒక చిటికెడు మీద.
తయారీ
మేము మజ్జను ఒక చిన్న తురుముమీట రుద్దుతాము మరియు అదనపు తేమను వదిలించుకోవడానికి తేలికగా పిండి వేయుము. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కోడి మరియు గుడ్డు తో గుమ్మడికాయ కలపండి, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగం జోడించండి, సముద్రపు ఉప్పు తో రుద్దుతారు. కావాలనుకుంటే, కారపు పొడి మరియు జీలకర్ర యొక్క బిట్ కూడా బిట్ మిక్స్కు చేర్చబడుతుంది.
సమాన పరిమాణంలో బంతుల్లో ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి అరచేతులతో వాటిలో ప్రతిదానిని కొద్దిగా చదును చేయండి. కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె మీద 4-6 నిమిషాలు బీన్స్ ఫ్రై. కావాలనుకుంటే, పొయ్యిలో చికెన్ ఫిల్లెట్లు తయారు చేయబడతాయి, చివరికి 190 డిగ్రీల వేడిని మరియు 9-12 నిముషాల పాటు బైట్ ట్రేని వదిలివేయాలి.
చీజ్ తో చికెన్ ఫిల్లెట్
చెడ్దర్ చీజ్ మరియు ఆపిల్లతో చికెన్ లేదా టర్కీ కలయికను అమెరికన్ వంటలో క్లాసిక్ అని పిలుస్తారు. మీరు అసాధారణ చిన్న బిట్స్ చేయాలనుకుంటే, ఈ సూచనను ఒక గమనిక కోసం తీసుకోండి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 340 గ్రా;
- ఒక చిన్న ఎర్ర బల్బ్;
- తడకగల చెడ్డు - 60 గ్రా;
- డైజన్ ఆవాలు - 7 గ్రా;
- ఒక చిన్న ఆకుపచ్చ ఆపిల్.
తయారీ
చికెన్ మాంసం, ఫిల్లెట్ లేదా ఎర్ర మాంసంతో, మనము చలన చిత్రాల నుండి శుభ్రం చేస్తాము మరియు నివసించి, తురిమిన చీజ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చక్కగా కలుపుతారు. తరువాతి ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు, మరియు ఏ మార్కెట్ లో కనుగొనడం సులభం ఇది చికెన్, కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక సిద్ధంగా మిశ్రమం యొక్క ప్రామాణిక కలయిక ఉపయోగించవచ్చు. ఈ డిష్ యొక్క మరో రుచి Dijon ఆవాలు యొక్క చిన్న మొత్తంలో ఉంటుంది. ఉల్లిపాయ మరియు ఆపిల్ ఒక మాధ్యమం grater న రుద్దుతారు మరియు ముక్కలు మాంసం, అదనపు ఒత్తిడి అదనపు తేమ జోడించబడింది. మిశ్రమాన్ని సమాన భాగాలుగా విభజించి, వాటి నుండి కట్లెట్ను ఏర్పరుస్తుంది. సుమారు 6-7 నిమిషాలు బాగా వేయించిన చమురు మీద వేయించడానికి తగినంత చికెన్ బ్రెస్ట్ గొడ్డలితో నరకడం, అప్పుడు ఒక కిచెన్ టవల్ తో అదనపు కొవ్వు నాని పోవు మరియు టేబుల్ కు డిష్ సర్వ్.
చికెన్ యొక్క అటువంటి డిష్కు ఒక ద్రవ్యరాశి అదనంగా ఒక తేలికపాటి పెరుగు సాస్ ఉంటుంది, ఇది ఒక చిన్న గోధుమ వెల్లుల్లి, చూర్ణం పుదీనా ఆకులు మరియు అర్ధ నిమ్మ లేదా సున్నం యొక్క అభిరుచితో పెరుగు యొక్క మిశ్రమంతో ఉంటుంది.