రుచికరమైన మరియు కాంతి పొయ్యి లో ఒక కూరగాయల కాసేరోల్లో. ఈ వంటకం ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి తయారవుతుంది, అన్ని ప్రాథమిక వంటకాలను కూరగాయలు, సాస్, మాంసం లేదా పుట్టగొడుగులను అన్ని రకాలతో అనుబంధంగా ఉంచవచ్చు, అందుచే ఆహార ప్రతి ప్రత్యామ్నాయం దాని విశ్వసనీయమైన అభిమానిని కనుగొంటుంది.
ఒక కూరగాయల క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి ఎలా?
పొయ్యి లో ఏదైనా కూరగాయల క్యాస్రోల్ - ప్రతి ఒక్కరూ గ్రహించవచ్చు వంటకాలను, కూడా చాలా నైపుణ్యంతో కుక్. దాదాపు అన్ని కూరగాయలు పరస్పరం మారతాయి, మరియు అన్ని ఉత్పత్తులను బంధించే ప్రధాన అంశం చీజ్.
- ఒక సాధారణ కూరగాయల కాసేరోల్లో 3-4 రకాలైన కూరగాయలు, గుడ్లు, క్రీమ్ నింపి ఉంటాయి, ఇవి డిష్ మరింత పోషకమైనవి.
- మాంసం పదార్థాలు, చేప, పుట్టగొడుగులు, కొన్నిసార్లు పాస్తా తో కూరగాయల వంటకం అనుబంధం.
- మంచి నాణ్యత కలిగిన ఏ జున్ను తో ఏ కూరగాయల క్యాస్రోల్ సిద్ధం. ఒక చౌకగా ఉత్పత్తి చికిత్స చాలా ఆహ్లాదకరమైన క్రీము రుచి ఇవ్వదు.
- వెజిటబుల్ మిశ్రమాన్ని పలు మార్గాల్లో చూర్ణం చేయవచ్చు: ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద, 5 mm, ఒక క్యూబ్ లేదా వైకల్పికంగా ముక్కలు యొక్క మందంతో ప్లేట్లలో కట్.
కూరగాయలు బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
పొయ్యి లో కూరగాయలు ఈ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కాల్చిన, లేయర్డ్, డిష్ యొక్క కూర్పు విస్తరించింది చేయవచ్చు. ఊరవేసిన ఉల్లిపాయ క్యాస్రోల్ సేకరించే ముందు గంటల జంట కోసం సిద్ధం చేయాలి, సగం వలయాలు దానిని కట్, వినెగార్ మరియు వేడి నీటి మిశ్రమం పోయాలి (1: 1). ఆహారాన్ని మాంసం వంటకాల కోసం ఒక సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- marinated ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పసుపు మిరప - 1 శాతం;
- హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు.
తయారీ
- ఉడికించిన, మాష్ వరకు వెన్న, ఉప్పు వేయాలి వరకు బంగాళాదుంపలు బాయిల్.
- చల్లగా ఉండే గుజ్జులో గుడ్డు, మరియు సగం జున్ను ఎంటర్, జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన.
- ఒక నూనె రూపంలో సగం పురీని వ్యాప్తి చేసి, తడకగల క్యారెట్లు, మిరపకాయ, గడ్డి మరియు ఉల్లిపాయలను పంపిణీ చేయండి.
- మిగిలిన బంగాళాదుంపలతో కవర్.
- 200 వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు జున్ను, రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి.
మాంసంతో కూరగాయల కాసేరోల్
పొయ్యి లో ముక్కలు మాంసం తో సిద్ధం కూరగాయల పుడ్డింగ్ ఒక సాధారణ విందు కోసం ఒక మంచి పరిష్కారం ఉంటుంది, అది ఒక వేడి సలాడ్ తో అనుబంధం అవసరం లేదు, కేవలం ఒక సాధారణ సలాడ్ నింపు తగినంత ఉంటుంది. కేవలం, త్వరగా, రుచికరమైన లేకుండా ఈ ట్రీట్ వెళ్లి కేవలం ఒక గంట లో ఒక అద్భుతమైన డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఆహార ఎంపిక కోసం, టర్కీ లేదా చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి ముక్కలు మాంసం ఎంచుకోవడం మంచిది.
కావలసినవి ;
- పక్షి ఫిల్లెట్ నుండి 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- మెంతులు - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, ఒరేగానో;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పెరుగు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- జున్ను - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి.
తయారీ
- గుడ్డు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో మిక్స్ పెరుగు, ఒరేగానో పోయాలి.
- గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, కట్లను కట్, ముక్కలు మాంసం, డ్రాప్ ఆకుకూరలు, ఉప్పు.
- రూపంలో పంపిణీ, సాస్ తో పోయాలి, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- మాంసంతో ఉన్న కూరగాయల కాసేరోల్లో 190 ఓవెన్లో 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో వండుతారు .
పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ తో కూరగాయల కాసేరోల్లో
పుట్టగొడుగులతో చికెన్ మరియు కూరగాయలతో ఒక రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక కాసేరోల్లో చాలా త్వరగా ఉడికించాలి. అన్ని పదార్థాలు ప్లేట్లు కట్ అవసరం, పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను సరిపోయే ఉంటుంది, కానీ మీరు అడవి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు ఉంటే, అది ఉపయోగించడానికి తప్పకుండా. రెసిపీలో, కనీస కూరగాయలు సూచించబడతాయి, దీనిని కాలీఫ్లవర్ లేదా బ్రోకలీ, స్క్వాష్ మరియు వంకాయలతో విస్తరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 3 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- జున్ను - 300 గ్రా;
- క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- పలకలతో కట్ బంగాళదుంపలు, యాదృచ్చికంగా ఫిల్లెట్లు రుబ్బు.
- పుట్టగొడుగులను పెద్దదిగా కట్ చేసి, ద్రవ బాష్పీభవన వరకు వెన్నతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో కూర్చుని ఉంచండి.
- రూపంలో బంగాళాదుంపలు ఉప్పు, ఫిల్లెట్ల పొర పంపిణీ, జోడించండి.
- చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు, మళ్ళీ ఫిల్లెట్లు, ఉప్పు చాలు.
- క్రీమ్ సాస్ ద్రవపదార్థం, టమోటాలు వ్యాప్తి, మిగిలిన జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.
- చికెన్ తో ఒక కూరగాయల కాసేరోల్లో 190 ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో వండుతారు .
కోర్జెట్లతో కూరగాయల కాసేరోల్లో
ఈ కూరగాయల క్యాస్రోల్ గుమ్మడికాయతో స్నాక్ పైలా కనిపించే రుచి మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. డిష్ చాలా శ్రావ్యంగా రుచితో వస్తుంది, మరియు గుమ్మడికాయ ఒక స్పష్టమైన రుచి లేదు ఇచ్చిన, అది వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు కూర్పు నింపి, వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు జోడించడానికి ఒక ప్రత్యేక piquancy జోడించడానికి అవకాశం ఉంది.
పదార్థాలు:
- యువ కోర్జెట్స్ - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- జున్ను - 150 గ్రా;
- కేఫీర్ - 100 ml;
- ఆకుకూరలు కత్తిరించి - 1 చూపడంతో;
- ఉప్పు.
తయారీ
- స్క్వాష్ పెద్ద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉప్పు, 10 నిమిషాలు వదిలి, రసం ఆఫ్ స్క్వీజ్.
- డ్రైవ్ గుడ్లు, కేఫీర్, పిండి, ఉప్పు, గ్రీన్స్ పరిచయం.
- తరిగిన వెల్లుల్లి, తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
- ఒక నూనె రూపంలో ఉంచండి, 180 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పాస్తా మరియు కూరగాయలతో కాసేరోల్
పొయ్యిలోని కూరగాయలతో ఉన్న పాస్తా కాసేరోల్లో సగం తింటారు భోజనం ఉపయోగించడానికి మంచి మార్గం. మీరు బీచామెల్ మరియు మోజారెల్లాతో డిష్ను పూర్తి చేస్తే, మీరు సంగీతం లాసాగ్నా యొక్క సులభమైన వెర్షన్ పొందుతారు. కూరగాయలు ఏదైనా ఉపయోగించడానికి, వరకు వివిధ రంగులు ఎంచుకోండి, బహుమతులు రంగుల మరియు చాలా సంతృప్త అందువలన.
పదార్థాలు:
- పాస్తా, ఉడికించిన అల్ డెంట్ - 300 గ్రా;
- బ్రోకలీ - ½ ఫోర్క్;
- చెర్రీ - 5 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- మోజారెల్లా - 200 గ్రా;
- bechamel - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు, థైమ్.
తయారీ
- Zucchini మరియు మిరియాలు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము మీద విడిపోవటానికి, 5 నిమిషాలు వేసి, చల్లటి నీటితో నింపండి.
- ఒక రూపంలో ఉప్పు మరియు థైమ్ తో మసాలా, పాస్తా, బ్రోకలీ, మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయ లే.
- బెకామెల్ తో టాప్, చెర్రీ సగం పంపిణీ, తడకగల mozzarella తో చల్లుకోవటానికి.
- ఒక కూరగాయల కాసేరోల్లో 210 నిమిషాలలో ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు వండుతారు.
ఓవెన్లో కూరగాయలతో చేపల నుండి కాసేరోల్
పొయ్యిలోని కూరగాయల నుండి కాస్రోరోల్ డిన్నర్ కోసం దట్టమైన మరియు సంతృప్తికరమైన ఆహారం తినని వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఒక ఆధారంగా, అది గుంటలు లేకుండా ఒక ఫిల్లెట్ ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం, మరియు తెలుపు అది ఒక చేప లేదా ఎరుపు ఉంటుంది, పాక ఫాంటసీ మరియు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు: వెజిటబుల్ సెట్ ప్రామాణికం. పిచాంట్కు ఊరవేసిన ఉల్లిపాయను జోడించండి.
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 500 గ్రా;
- బంగాళాదుంప - 400 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- marinated ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- రోజ్మేరీ మరియు నిమ్మ థైమ్ - 1 tsp ప్రతి;
- పెరుగు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- జున్ను - 200 గ్రా.
తయారీ
- నిమ్మ రసం తో వెన్న కలపండి, తరిగిన వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ మరియు వాము పువ్వు లో ఉంచండి.
- మొదటి పొర రూపంలో, బంగాళాదుంప ప్లేట్లు ఉంచండి జోడించండి.
- చేప పంపిణీ, ఉప్పు, వెన్న మరియు నిమ్మ సాస్ పోయాలి.
- తడకగల క్యారట్లు వ్యాప్తి, courgettes యొక్క వృత్తాలు అనుసరించండి వాటిని జోడించడానికి, ఉల్లిపాయలు ఉంచండి.
- పెరుగు తో సరళత, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- కూరగాయల కాసేరోల్లో 190 నిమిషాలలో 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చారు.
పొయ్యి లో వంకాయల తో కూరగాయల పుడ్డింగ్
మీరు గ్రిల్ మీద వేయించిన వంకాయలు మరియు కోర్జెటెట్ల నుండి ఉడికించి ఉంటే కూరగాయలు నుండి కాసేరోల్ మరింత రుచికరమైన పొందుతారు. కూర్పు బంగాళాదుంపలు కలిగి ఉంటుంది, కానీ మీరు సులభంగా వెర్షన్ అవసరం ఉంటే అది తీసివేయబడవచ్చు. టొమాటోస్, తీపి మిరపకాయలు మరియు మిరపకాయలు చాలా ఆసక్తికరమైనవి. నింపి, ఆలివ్ నూనె మరియు సుగంధ సుగంధాలతో టమోటా హిప్ పురీ ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 4 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చిల్లి - 1 పాడ్;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- వంకాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ కప్పులను, పెద్ద ముక్కలుగా మిరియాలు లోకి కట్.
- బంగారు గోధుమ, ఉప్పు వరకు గ్రిల్ పాన్లో కూరగాయలను వేసి వేయండి.
- టమోటాలు బ్లాంచింగ్, మెత్తని బంగాళాదుంపలలో రుద్దడం, నూనె జోడించడం, వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా చేసి మిరపకాయలు, ఉప్పు రుచి చూసుకోవాలి.
- రూపంలో బంగాళదుంపలు, గుమ్మడికాయ, మిరియాలు మరియు వంకాయలు, టమోటా సాస్ ప్రతి పొర promazyvaya చాలు.
- జున్ను తో చల్లుకోవటానికి, 200 వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
ఓవెన్లో ఘనీభవించిన కూరగాయల నుండి కాసేరోల్
స్తంభింపచేసిన మిశ్రమం నుండి తయారు చేయబడిన చీజ్ తో తెలంగాణ కూరగాయల కాసేరోల్లో, అసాధారణమైన వంటకాల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. చిక్కుళ్ళు, మిరియాలు మరియు బంగాళాదుంపలు ఇక్కడ ఉన్న పెద్ద మరియు వైవిధ్య కూర్పుతో కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కొనండి, అందువల్ల చికిత్స రిచ్, ప్రకాశవంతమైన మరియు రంగురంగులగా ఉంటుంది. గుడ్లు, జున్ను మరియు మయోన్నైస్ యొక్క మిశ్రమం కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని పరిష్కరిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కూరగాయల ఘనీభవించిన మిశ్రమం - 1 కిలోల;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- జున్ను - 300 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- గుడ్లు బీట్, mayonnaise, సగం తురిమిన చీజ్ పరిచయం. ఉప్పు తో సీజన్.
- సాస్ తో thawed కూరగాయలు కలపాలి.
- ఒక అచ్చు లోకి ఉంచండి, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, 190 వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పొయ్యి లో కాలీఫ్లవర్ తో కూరగాయల కాసేరోల్లో
ఒక ఆహార కూరగాయ కాసేరోల్ పొందడానికి, మీరు కనీస కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్తో ఆహారాలు ఎంచుకోవడానికి కూర్పుని జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. కాలీఫ్లవర్ బాగా గుమ్మడికీ, వంకాయ, తీపి మిరియాలు కలిపి, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధాలకు రుచిని జోడిస్తుంది. చీజ్ 45% కొవ్వు కంటే ఎక్కువ తీసుకోకూడదు. కూర్పు లో పుట్టగొడుగులను హాని లేదు, విరుద్దంగా వారు కూరగాయల ప్రోటీన్ మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి తో ట్రీ నింపండి.
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - ½ ఫోర్క్;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- గుమ్మడికాయ, వంకాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఉప్పు, ఎండిన మూలికలు;
- పెరుగు గట్టిగా లేదు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- జున్ను 45% - 100 గ్రా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయల మీద క్యాబేజీ కట్, ఉప్పు నీటిలో 10 నిమిషాలు కాచు.
- పుట్టగొడుగులను పెద్దగా కట్ చేస్తారు, ద్రవ బాష్పీభవన వరకు, చమురు లేకుండా వేయించడానికి పాన్ చేయనివ్వండి.
- బంగారు గోధుమ వరకు ఒక గ్రిల్ కింద ప్లేట్ గుమ్మడికాయ, మిరియాలు మరియు వంకాయ రొట్టెలుకాల్చు.
- పెరుగు, గుడ్డు, వెల్లుల్లి మరియు తురిమిన మూలికలతో గుడ్డు కలపాలి.
- వంకాయ, గుమ్మడికాయ, మిరియాలు, పుట్టగొడుగులు, కాలీఫ్లవర్: రూపంలో కొద్దిగా ఉప్పు మరియు సాస్ స్మెరీ పొరలు, లే.
- సాస్ మిగిలిన పోయాలి, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- 200 వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.