కొన్ని టెండర్, సువాసన, ఎర్రని పై భాగాన్ని తిరస్కరించవచ్చు. కానీ పరీక్షతో చుట్టుపక్కల ఉన్నవారికి ఇది చాలా అవసరం కాదు. చాలా సమయం లేకుండా ఒక రుచికరమైన పైవ్ పొందడానికి, మేము ప్రత్యామ్నాయ వంటకాన్ని ఉపయోగిస్తాము. బేకింగ్ యొక్క వైవిధ్యం కెఫిర్ పై జెల్లీ పై ఉంటుంది. డౌ తగినంత కాంతి, అవాస్తవిక అవుతుంది, ఇది త్వరగా kneaded మరియు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. తీపి ఎంపిక , మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు తియ్యని ఎంపికలు కోసం కాంబినేషన్ యొక్క అనేక రకాల కోసం పండు లేదా బెర్రీలు: ఫిల్లింగ్ కోసం, అది దాదాపు ఏదైనా కావచ్చు. ఏ సందర్భంలోనూ, కేఫీర్ పై జెల్లీ పై కోసం రెసిపీ బేకింగ్ కోసం గొప్ప ఎంపిక, ముఖ్యంగా తగినంత సమయం ఉండదు.
సాధారణ ఎంపిక
సరళమైన ఎంపికలలో ఒకటి - పెరుగు మీద చేపల క్యాన్లో ఉన్న ఆహారంతో ఒక పల్చని పై. సమయం వంట పై సేవ్ ఇది నింపి, సిద్ధం లేదు.
పదార్థాలు:
- kefir 1% కొవ్వు కంటెంట్ - 0.5 l;
- ఉప్పు iodized చిన్న - 2 చిటికెడు;
- గుడ్లు I తరగతి - 3 PC లు.
- ఆహార సోడా - ¼ tsp;
- తెలుపు గోధుమ పిండి / లు - 3.5 కప్పులు;
- క్యాన్డ్ మాంసం "ఆయిల్ ఇన్ మాకరేల్" - 2 డబ్బాలు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 చిన్న బంచ్;
- పార్స్లీ - 10-12 శాఖలు.
తయారీ
మొదట, కేఫీర్ పై జెల్లీ పై కోసం పిండిని తయారుచేయండి. ఇది పాన్కేక్లు లేదా వేఫర్లు కోసం పిండి వలె మెత్తగా పిండి చేయబడుతుంది. మీరు ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించవచ్చు, లేదా మీరు చేతితో కొరడాలు చేయవచ్చు. కెఫిర్ లో, సోడా పోయాలి, తద్వారా అది ఆగిపోతుంది. ప్రక్రియ జరుగుతుండగా, చీకటి వరకు ఉప్పుతో whisk గుడ్లు మరియు కాంతి నురుగు రూపాన్ని అందిస్తుంది. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని లోకి కేఫీర్ పోయాలి మరియు క్రమంగా sifted (రెండుసార్లు, చెత్త తొలగించడానికి, కానీ ఆక్సిజన్ తో వృద్ధి కూడా) పిండి జోడించండి. పిండి చాలా ద్రవంగా ఉండకూడదు. లాంగ్ అది ఓడించారు అవసరం లేదు, లేకపోతే పై చాలా పడగొట్టాడు చేయబడుతుంది. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం, ఒక కోలాండర్ లో మాకేరెల్ యొక్క ముక్కలు త్రో, ఒక ఫోర్క్ తో తేలికగా మాష్, హరించడం చమురు కోసం వేచి, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఉంటే, మీరు ఒక తెల్లని సలాడ్ బల్బ్ ఉపయోగించవచ్చు - కూడా రుచికరమైన ఉంటుంది. ఫిల్లింగ్ మరియు పిండి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మా కేక్ సేకరించండి. చమురు ఆకృతిని ద్రవపదార్థం చేసి, పిండిలో మూడింట ఒకదానిలో పోయాలి, మనం మిగిలిన డౌను పంపిణీ చేసే పైన నింపి వేయాలి. మీరు ఒక నువ్వులు పై చల్లుకోవడమే - అది కూడా రుచిగా ఉంటుంది. కేక్ ఓవెన్లో సుమారు 40 నిముషాలు మరియు మల్టీవర్క్లో సుమారు ఒక గంట పాటు కాల్చబడుతుంది.
మాంసం పీ
చేపలను ఇష్టపడని లేదా తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినని వారు మాంసం పైకి కాల్చవచ్చు. ఒక నింపి, మీరు ముడి లేదా వండిన చికెన్, ఉడికించిన లేదా పొగబెట్టిన పంది, సాసేజ్లు ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, ఒక తక్కువ సాంప్రదాయిక ఎంపిక ఉంది - మేము తక్కువ మాంసంతో ఒక జెల్లీ పై సిద్ధం ఎలా చెప్తాను, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లో అది చాలా సంతృప్తికరంగా లేదు, కాబట్టి ఇది సోర్ క్రీం జోడించడానికి ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ 2,5% కొవ్వు పదార్థం - 1 కప్;
- సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు - 1 గాజు;
- గుడ్లు I తరగతి - 3 PC లు.
- వైట్ సలాడ్ ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
- ఉప్పు సముద్ర పెద్ద - 2 చిటికెడు;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు మరియు సువాసన - ఒక teaspoon యొక్క కొన న;
- కూరగాయల నూనె వాసన, శుద్ధి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క పంది మాంసం గొడ్డు మాంసం - 450-600 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా (ఐచ్ఛికం);
- బేకింగ్ సోడా - ¼ స్పూన్;
- అధిక నాణ్యత గోధుమ పిండి - 3 కప్పులు;
- ఆకుకూరలు - 1 చిన్న కట్ట.
తయారీ
ఫిల్లింగ్తో ప్రారంభిద్దాం. మేము శుభ్రం మరియు ఉల్లిపాయలు కట్. మీరు సాధ్యమైనంత చిన్నగా గొడ్డలితో నరకడం చేయవచ్చు, మీరు సన్నని semirings లోకి కట్ చేయవచ్చు. నూనె వేడి మరియు ఉల్లిపాయలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ప్రారంభమవుతుంది.