పొయ్యి లో స్నానంలో పంది నుండి షిష్ కేబాబ్ - అత్యంత రుచికరమైన marinade వంటకాలు మరియు పిక్నిక్ వంటకాలు

ఒవెన్ లో స్లీవ్ లో పంది నుండి షిష్ కెబాబ్, సంప్రదాయ చిరుతిండికి ఒక విలువైన ప్రత్యామ్నాయం, ఇది స్వభావం పైకి రావటానికి మార్గం లేనప్పుడు. జ్యుసి, లేత మాంసం, తేలికగా కరకరలాడే క్రస్ట్ తో ఎల్లప్పుడూ మృదువైన మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచి సంకలితాలతో మారుతుంది.

పొయ్యి లో పంది నుండి shish కేబాబ్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఒక షిష్ కబాబ్ వంటి మాంసం, స్లీవ్ లో ఓవెన్లో సరైన మాంసం మరియు సరిఅయిన వస్త్రధారణకు సాధ్యమైనంత కృతజ్ఞతకు దగ్గరగా ఉంటుంది, ఇది తరచుగా ఉల్లిపాయగా ఉంటుంది.

1. వంట కోసం సరైన ఎంపిక ఒక పంది మెడ ఉంది. 10-15 నిమిషాలు బేకింగ్ సమయాన్ని పెంచే సమయంలో మీరు మృతదేహంలోని ఇతర భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు.
2. మాంసం ముక్కలు ఒక మ్యాచ్ బాక్స్ యొక్క పరిమాణం కట్ ఉంది.
3. Marinade సిద్ధం, వాటిని పంది ఇచ్చి, కొన్ని గంటలు వదిలి.
4. ఒక స్లీవ్ లో మాంసం లే, రెండు వైపులా నుండి కట్టాలి మరియు 200-250 డిగ్రీల 1-1.5 గంటల రొట్టెలుకాల్చు.

ఓవెన్లో పంది మాంసం నుండి షిష్ కబాబ్ కొరకు మరినాడే

మీరు ఒక విజయవంతమైన marinade కు పొయ్యి ధన్యవాదాలు లో పంది నుండి ఒక రుచికరమైన శిష్ కెబాబ్ పొందవచ్చు, ఇది నాణ్యతగా ఫైబర్స్ మృదువుగా చేస్తుంది, మాంసం జ్యుసి తయారు మరియు ఒక లక్షణం భాధ రుచి ఇవ్వాలని. మాంసాన్ని ప్రతి సంస్కరణ ఉల్లిపాయలు కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో మొత్తం రెసిపీ లేదా వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయించబడుతుంది.

1. మాంసం కోసం క్లాసిక్ marinade: ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు శిష్ కెబాబ్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు. ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయబడే వరకు ఉల్లిపాయ ముక్కలు ఉప్పుతో మొదలవుతాయి.
2. ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించి సమాన నిష్పత్తిలో ఎర్ర వైన్ వినెగార్ మరియు కూరగాయల నూనె మిశ్రమంతో పంది మాంసంతో ఒక రుచికరమైన వంటకం ఉంటుంది.
3. ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు జార్జియా మసాలాలు కలిపి కేఫీర్లో నానబెట్టిన మాంసం యొక్క ఉత్తమ మృదుత్వం.
4. దానిమ్మపండు రసం మీద ఒక marinade తో స్లీవ్ లో ఒక రుచికరమైన shashlik, ఎరుపు పొడి వైన్ చేస్తుంది.

ఉల్లిపాయ పరిపుష్టిపై స్లీవ్లో షిష్ కెబాబ్

స్లీవ్ లో పొయ్యి లో ఇంటి పంది నుండి తయారు షిబ్ కెబాబ్ పొగ లక్షణం వాసన లోపించినప్పటికీ, ఆచరణలో ఒక ప్రాథమిక మోసపూరిత అమలు చేయడం ద్వారా ఈ చిన్న లోపము భర్తీ సాధ్యమవుతుంది. Promarinovannogo ఉల్లిపాయలు ఒక దిండు మీద మాంసం యొక్క బేకింగ్ ముక్కలు, వారు అద్భుతమైన శిష్ కెబాబ్ రుచి మరియు వాసన కొనుగోలు.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 4 ముక్కలు;
• వెనిగర్ మరియు నిమ్మ రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• శిష్ కెబాబ్ కోసం మసాలా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మిరియాలు మిశ్రమం - 0,5 స్పూన్;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. వెనీగర్, నిమ్మ రసం, మిరియాలు మరియు మసాలా, మిక్స్, 6 గంటలు లేదా రాత్రిపూట వదిలివేయండి, మాంసం ముక్కలు చేయండి.
2. తయారీ shinkuyut వలయాలు ఉల్లిపాయలు ముందు ఒక గంట, వినెగార్, చక్కెర, 4 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. నీటి స్పూన్లు.
3. స్లీవ్ లో ఉల్లిపాయలు వేయండి, మాంసం పైన ఉంచుతారు.
4. 50 నిమిషాల్లో స్లీవ్లో ఉల్లిపాయలతో పొయ్యిలో ఒక షిబ్ కెబాబ్ని సిద్ధం చేయండి.
5. స్లీవ్ కట్ మరియు మరొక 30 నిమిషాలు ఓవెన్ కు డిష్ తిరిగి.

బంగాళదుంపలతో పంది ఒవెన్లో షిష్ కబాబ్

ఓవెన్లో స్లీవ్లోని ఒక పంది నుండి ఒక షిబ్ కెబాబ్ ఒక బంగాళాదుంపతో కలిసి తయారు చేయబడుతుంది, సమీపంలోని బేకింగ్ షీట్లో ఒక స్లీవ్లో కూరగాయల కట్టింగ్ వేయడం జరిగింది. అదేవిధంగా, అది ఒక అలంకరించు అదే సమయంలో మాంసం పొందటానికి సాధ్యమవుతుంది, సువాసన ఎండిన మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించడం ద్వారా సులభంగా మారుతూ ఇది యొక్క రుచి.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• శిష్ కెబాబ్ కోసం మసాలా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మిరప, గ్రీన్స్.

తయారీ

1. మాంసం కట్, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, మసాలా దినుసులు, వెన్న, నిమ్మ రసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు జోడించబడతాయి, ఒక పత్రికా క్రింద అనేక గంటలు మిగిలి ఉన్నాయి.
2. బంగాళాదుంప ముక్కలు, ఉప్పు, మిరపకాయ, ఆకుకూరలు, నూనె మరియు మిక్స్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్ను జోడించండి.
3. ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళదుంపలతో ఒక స్లీవ్ మాంసంలో వేరుచేయాలి, ముడి వేయాలి.
4. 200 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట బేకింగ్ షీట్ మీద పొయ్యి లో ఒక స్లీవ్ లో బంగాళాదుంపలు ఒక శిష్ కెబాబ్ సిద్ధం.
5. రెండు స్లీవ్లు కత్తిరించి 15-20 నిమిషాలు గోధుమ రంగులను అనుమతిస్తాయి.

ఓవెన్లో పంది మాంసం నుండి కేఫీర్లో షిష్ కెబాబ్

ఓవెన్ లో ఒక స్లీవ్ లో కాల్చిన పంది మాంసం నుండి కేఫీర్ షిష్ కబాబ్ లో Marinated, మృదువైన, జ్యుసి, మధ్యస్తంగా జ్యుసి మరియు ఎర్రని మారుతుంది. మెరుగైన ప్రభావం కోసం, అధిక శాతం కొవ్వు పదార్ధంతో సోర్-పాలు ఉత్పత్తిని తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది. ఉల్లిపాయల పరిమాణం పెరిగింది లేదా గ్రీన్స్, ఇష్టమైన మసాలా దినుసుల కూర్పుకు జోడించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• కెఫిర్ - 250 ml;
• శిష్ కెబాబ్ కోసం మసాలా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మాంసం ముక్కలు.
2. మసాలా ఉల్లిపాయ, రసం వరకు ఉప్పును కలిపి మెత్తగా వేయాలి, మసాలా మరియు మిరియాలు కలిపి మాంసం జోడించండి.
3. మాస్ కదిలించు, kefir పోయాలి మరియు అనేక గంటలు వదిలి.
4. ఒక స్లీవ్ లో పంది మరియు ఉల్లిపాయలు, ముడి వేయాలి.
5. 80 నిమిషాలు స్లీవ్ లో ఓవెన్లో షిష్ కబాబ్ను సిద్ధం చేయండి.
6. బేకింగ్ ముగింపుకు 20 నిమిషాల ముందు స్లీవ్ కట్.

పొయ్యి లో మయోన్నైస్ లో పంది మాంసం నుండి షిష్ కేబాబ్

ఓవెన్లో పంది మాంసం నుండి షిష్ కబాబ్ కోసం రెసిపీ దానిలో మాంసం ఎంచుకోవడం, మయోన్నైస్తో చేయవచ్చు. ఫలితంగా ఫలితంగా మాంసం ముక్కలు మరియు వారి కారంగా, మృదువైన పదునైన రుచి అద్భుతమైన softness తో దయచేసి కనిపిస్తుంది. ఆవపిండిని సున్నితమైన మరియు సున్నితమైనదిగా చెప్పవచ్చు, ఇది మీరు రెడీమేడ్ స్నాక్ యొక్క తీవ్రతను సర్దుబాటు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ మరియు ఆవాలు - 100 g;
• శిష్ కెబాబ్ కోసం మసాలా - రుచి చూసే;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మాంసం కట్, ఉప్పు కలిపి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఉల్లిపాయ గుడ్డ ముక్క.
2. ఆవాలు, మయోన్నైస్, మిరియాలు మరియు చేర్పులు వేయాలి, మిక్స్ చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో అనేక గంటలు లేదా రాత్రిపూట గోరువెయ్యడానికి వదిలివేయండి.
3. ఉల్లిపాయలతో పాటు మాంసం వేయండి.
4. 1 గంటకు ఓవెన్లో ఓవెన్లో పంది మాంసం నుండి రొట్టె షిబ్ కెబాబ్, వంట ప్రక్రియ స్లీవ్ ముగింపుకు 15 నిమిషాల ముందు కత్తిరించండి.

సొగసైన సాస్ లో ఒక స్లీవ్ లో షిష్ కెబాబ్

మామిడి రసంలో ఒక పంది పొయ్యిలో తయారైన గృహ శిష్ కెబాబ్ను అన్ని రకాల వైవిధ్యాల మధ్య అభిమానంగా మారుతుంది. పొందిన మాంసం అసాధారణమైన శుద్ధి రుచి కూడా ఫాస్ట్ ఫుడ్ gourmets ఓడించటానికి ఉంటుంది. బాగా పండిన పండ్ల నుండి మిమ్మల్ని రసంను దూరం చేసి, కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తిని ఉపయోగించకండి.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• ఖనిజ మెరుపు నీటి - 1 l;
• దానిమ్మ రసం - 1 గాజు;
• హాప్లు-సనెలీ - రుచి చూసే;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. పంది మాంసం తీసి, ఒక గంట పాటు మినరల్ వాటర్తో కురిపించింది, అప్పుడు అది ఒక జల్లెడకు తొలగించబడుతుంది మరియు నీటిని తొలగించడానికి అనుమతిస్తారు.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మాంసం, మిశ్రమాన్ని, కదిలించు, 12 గంటలు వదిలి వేయాలి.
3. స్లీవ్ లోకి ఉల్లిపాయ మాంసం బదిలీ.
4. ఓవెన్లో గడియలో 1 గంట గడిచిన తర్వాత 220 డిగ్రీల వరకు, పొయ్యిలో స్లీవ్లో కాల్చిన ఒక పంది శిష్ కెబాబ్ ఉంది.

ఒక పొదలో పంది ఒవెన్లో శిష్ కెబాబ్

స్లీవ్ లో పొయ్యి లో ఒక షిష్ కేబాబ్ తయారు తయారీ మీరు మాంసంతో ద్రవ పొగ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించడానికి లేదా మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ స్లీవ్ రెండు వైపులా కాల్చిన బొగ్గు ముక్కలు చాలు ఉంటే మీరు పొగమంచు పసిగట్టడానికి అనుమతిస్తుంది. మరినాడే ఇందుకు అనుగుణంగా ఉంటుంది లేదా మరింత రెసిపీలో సమర్పించబడుతుంది. ఎరుపు బదులుగా, మీరు వైట్ వైన్ లేదా వైన్ వినెగార్ ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• పొడి ఎరుపు వైన్ - 1 గాజు;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• శిష్ కెబాబ్ కోసం మసాలా - రుచి చూసే;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు ముక్కలుగా చేసి, ఉప్పుతో కరిగించి, రసం వేరు వరకు, తరిగిన మాంసానికి వ్యాపించి ఉంటుంది.
2. మసాలా, మిరియాలు, చక్కెర, వైన్ లో పోయాలి జోడించండి.
3. పైభాగంలో లోడ్ చేసి రాత్రికి పంది విడిచి పెట్టండి.
4. మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక స్లీవ్లో, 220 డిగ్రీల వద్ద 80 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
5. ఒక బ్లుష్ కోసం, వంట ముగింపుకు ముందు స్లీవ్ 15 నిమిషాలు కట్.

ఓవెన్లో వినెగార్లో పంది మాంసం యొక్క పొయ్యి

వినెగార్ లో మాంసం ఊరవేసిన వారికి, మీరు స్లీవ్ లో పొయ్యి లో పంది శిష్ కెబాబ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, క్రింద పదార్థాలు లో సమర్పించబడిన నిష్పత్తిలో ఉపయోగించి. థర్మ్, తులసి, హాప్-సాలీలీ, గ్రౌండ్ మిశ్రమం లేదా లారెల్ యొక్క ముక్కలుగా విభజించడం ద్వారా వర్గీకరించబడిన సుగంధాలను విస్తరించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• వినెగార్ - 100 ml;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• జాజికాయ, కొత్తిమీర - 0.5 టీస్పూన్లు ప్రతి;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మాంసం మరియు రింగ్స్ ఉల్లిపాయలు కట్, ఒక సాధారణ కంటైనర్ లో కలపాలి.
2. ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, చేర్పులు వేసి, వినెగార్ పోయాలి.
3. పూర్తిగా సంకలితంతో మాంసం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, లోడ్ పిండి వేయు మరియు అనేక గంటలు వదిలి.
4. ఒక స్లీవ్ లోకి పంది మరియు ఉల్లిపాయలు బదిలీ మరియు 1 గంటకు 230 గంటలు ఒక వేడి పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు పంపించండి.

సోయ్ సాస్ తో స్లీవ్ లో షిష్ కబాబ్

మీరు సోయ్ సాస్ లో ముక్కలు చేసిన మాంసం ముందుగానే marinate ఉంటే ఒక పంది పొయ్యి లో నమ్మశక్యం నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక, ఎరుపు మరియు జూసీ శిష్ కెబాబ్ . వినెగార్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు నీరు యొక్క మిశ్రమ మిశ్రమం లో ఉల్లిపాయలు మాంసంతో కలుపుతారు లేదా ఒక గంట పాటు తడి చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• సోయా సాస్ - 100 ml;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. కట్ మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు, ఒక గిన్నె లో మిక్స్, సోయా సాస్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చేర్పులు జోడించండి.
2. జాగ్రత్తగా చేతితో మెత్తగా మెత్తగా మెత్తండి, రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్ లో లోడ్ చేసి నొక్కండి.
3. 220 డిగ్రీల వద్ద 80 నిమిషాలు ఒక స్లీవ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి పంది మరియు ఉల్లిపాయలు బదిలీ.