మాంసం, ఉపయోగకరమైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన తో బీన్ సూప్, మీ మెనూ ఒక ఆహ్లాదకరమైన వివిధ తెస్తుంది. సాధారణంగా, బీన్స్ సూప్ సాధారణ డీప్ బీన్స్ నుండి మరియు తయారుగా ఉన్న నుండి, చాలా వేగంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే సమయం వంట బీన్స్ (ఈ ప్రక్రియ చాలా పొడవుగా ఉంది) వృధా అవసరం లేదు. మీరు మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ (చికెన్, టర్కీ) ను ఉపయోగించవచ్చు. అత్యంత రుచికరమైన పంది లేదా గొర్రెపిల్లతో సూప్ ఉంది.
సాధారణ మరియు శీఘ్ర
సో, మేము మాంసం తో బీన్ సూప్ ఉడికించాలి అందించే. దాని రెసిపీ సులభం.
పదార్థాలు:
- 250 గ్రాముల పొడి బీన్స్ (సరైన మరియు తెలుపు, మరియు రంగు) లేదా 1 క్యాన్లో చెయ్యవచ్చు;
- 250-300 గ్రాముల మాంసం (ఉదాహరణకు పంది మాంసం);
- 1 క్యారట్;
- 3-4 బంగాళదుంపలు;
- 1 ఉల్లిపాయ;
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి;
- కొద్దిగా కూరగాయల నూనె;
- బే ఆకు;
- peppercorn;
- ఉప్పు, మూలికలు.
తయారీ:
బీన్ సూప్ తయారీ అనేది ఒక సాధారణ ప్రక్రియ. ఎండిన బీన్స్ కనీసం గంటకు 3 గంటలు నానకాలి. 3. బీన్స్ కొట్టుకోండి మరియు వాటిని నీటితో పూరించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, నీరు ఉప్పు మరియు మళ్ళీ కడిగి. ముక్కలు మాంసం జోడించండి, ముక్కలుగా చేసి, మరియు శుభ్రంగా నీటితో నింపి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు శబ్దం తొలగించండి. యొక్క ఒక రత్నపు మరియు మిరియాలు-బఠానీలు జోడించడానికి లెట్. బీన్స్ సిద్ధంగా వుండేవరకు, మూత కప్పి, కొన్నిసార్లు గడ్డకట్టే, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. మేము శుభ్రం మరియు కూరగాయలు కడగడం (క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంపలు, వెల్లుల్లి). మేము చిన్న ఘనాలతో బంగాళాదుంపలను కట్ చేస్తాము. చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం. బీన్స్ కు సిద్ధంగా ఉన్న 20 నిమిషాలు బంగాళాదుంపలను కుండ కు జోడించండి. తురిమిన పాన్లో నూనెలో తురిమిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు భద్రపరచబడతాయి. పిండితో లేదా లేకుండా కొద్దిగా టమోటా పేస్ట్ ను జోడించవచ్చు. సిద్ధం వరకు 5 నిమిషాలు సూప్ కు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు అందించే ముందు సూప్ కప్పులకు నేరుగా జోడించండి.
Meatballs తో బీన్ సూప్
మీరు meatballs తో బీన్ సూప్ చేయవచ్చు. ఇటువంటి వంటకం బిజీ ప్రజలు మరియు బాచిలర్స్ ప్రశంసలు ఉంటుంది. కూడా ఈ వంటకం దేశంలో ఆదివారం పిక్నిక్ మంచిది, కాబట్టి చాలా ఇబ్బంది కాదు.
పదార్థాలు:
- 1 క్యాన్డ్ బీన్స్ యొక్క చెయ్యవచ్చు;
- ముక్కలు మాంసం యొక్క 300 గ్రాములు;
- 1 క్యారట్;
- 1 ఉల్లిపాయ;
- వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 లవంగాలు;
- కొద్దిగా కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు.
తయారీ:
మేము పైన ఇచ్చిన రెసిపీలో మాదిరిగానే ఉడికించాలి, కానీ బీన్స్ సిద్ధంగా ఉండడానికి 5 నిమిషాల ముందు మాంసపు అడుగులు పాస్మెంట్తో పాటు పాన్ చేయబడతాయి. అయితే, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు అతికించబడవు - ఇది నిజంగా రుచికి సంబంధించిన విషయం. మీరు బీన్స్ సూప్ కు తీపి మిరియాలు జోడించవచ్చు - ఇది మరింత రుచికరమైన ఉంటుంది.
పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులతో సూప్
పొగబెట్టిన పక్కటెముకలతో బీన్ సూప్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన.
పదార్థాలు:
- 250 గ్రాముల బీన్స్;
- 1 క్యారట్;
- గ్రామ 500 పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు;
- 1-2 ఉల్లిపాయలు;
- 2-4 టమోటాలు;
- 2 ఎరుపు తీపి మిరియాలు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
- కొద్దిగా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్;
- laurushka, మిరియాలు-బఠానీలు, ఎండిన సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు.
తయారీ:
బీన్స్, గతంలో రాత్రి కోసం ముంచిన, సుగంధ ద్రవ్యాలతో దాదాపుగా వేడిచేసినప్పుడు దాదాపుగా వేడిచేసుకోవాలి. యొక్క ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు సేవ్ లెట్, చక్కగా కత్తిరించి. చిన్న cubes లోకి కట్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తీపి మిరియాలు మరియు టొమాటోలు, జోడించండి. మూతపెట్టిన నిమిషాల కింద ప్రోటోకాల్లు 5. బీన్స్ సన్నద్ధమవుతున్నంత వరకు 10-15 నిమిషాలు సూప్తో పాన్ ను namezhem పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు వేసి ఉంచుతారు. మందమైన కూరగాయలను జోడించడానికి సంసిద్ధతకు 8 నిమిషాల ముందు. పనిచేసే ముందు, తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో కప్పుల్లో తయారు చేసిన సూప్ను చల్లుకోండి. మీరు సోర్ క్రీం యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ ను చేర్చినట్లయితే, అది కూడా రుచిగా ఉంటుంది.
సాసేజ్తో బీన్ సూప్
మీరు సాసేజ్తో బీన్ సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వండిన-ధూమపానం ఎంచుకోవడానికి సాసేజ్ ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- 250 గ్రాముల పొడి బీన్స్ లేదా తయారుగా ఉన్న డబ్బాలు;
- 1-2 ఉల్లిపాయలు;
- గ్రామ 300 సాసేజ్లు ఉడికించిన-పొగబెట్టిన;
- 1 క్యారట్;
- 2 ఎరుపు తీపి మిరియాలు;
- తెల్ల పొడి వైన్ 1 గ్లాసు (చెర్రీ, మేడెరా);
- 200 గ్రాముల బ్రోకలీ;
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి;
- కొద్దిగా కూరగాయల నూనె;
- లారెల్, గ్రీన్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.
తయారీ:
పైన సూప్లలో పేర్కొన్న సూత్రాల ప్రకారం మేము సూప్ని సిద్ధం చేస్తాము. ప్రక్రియ ముగింపులో, మేము సాసేజ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వైన్తో సూప్, సీజన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు 8 నిముషాల పాటు వేసి వేసి కలుపుకోవాలి, సూప్ సున్నితమైన మరియు కారంగా ఉండేది.