అడిగె జున్ను చౌక మరియు సరసమైన ఉత్పత్తి. కానీ దీని నుండి అతను రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరంగా ఉండడు. ఈ ఆర్టికల్లో మీరు అడీగె చీజ్ తో వంటకాలకు కొన్ని వంటకాలను ఇస్తారు.
అడైగె చీజ్ తో వరేనికి - రెసిపీ
జార్జియాలో, అడైగె చీజ్తో ఉన్న వరేనికీను kvari అని పిలుస్తారు.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పాలు - 1 గాజు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పిండి.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- అడిగె జున్ను - 500 గ్రా;
- వెన్న - 150 g;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, సోయా సాస్, మిరపకాయ, బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచి చూసే.
తయారీ
పిండి పిండి, 1 గుడ్డు, ఉప్పు మరియు పాలు జోడించండి, ఒక సాగే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
మేము పూరకం సిద్ధం: మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ రుద్దు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ తో కలపాలి, రుచి మృదువైన వెన్న మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అప్పుడు మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.
పని ఉపరితలం తేలికగా పిండితో చల్లబడుతుంది, డౌ 3-4 మిల్లీ మీటర్ల పొరలుగా చుట్టబడుతుంది. ఒక గ్లాసు లేదా సుమారు 5 సెం.మీ. వ్యాసంతో ఒక కప్పు వృత్తాలు కత్తిరించండి, అంచులు నింపి, ముక్కలు వేయడానికి 1 టీస్పూన్ గురించి వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఉడికించిన ఉప్పు నీటిలో డంప్లింగ్స్ త్రో మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. అందిస్తున్న ముందు, Adygei చీజ్ తో vareniki, వెన్న తో సోర్ క్రీం మరియు పుల్లని క్రీమ్, మరియు, అవసరమైతే, సోయా సాస్ తో కురిపించింది చేయవచ్చు. మీరు కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. సాధారణంగా, మీరు multivark లో ఉడికించాలి మరియు vareniki , మరియు ఈ వంటకం కోసం, మరియు ఏ ఇతర కోసం చెప్పడం విలువ.
అదీగె చీజ్ నుండి ఆకలి
పదార్థాలు:
- అర్మేనియన్ లావాష్ (సన్నని);
- అడిగె జున్ను - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - 60 గ్రా.
తయారీ
ముంచిన జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, వెల్లుల్లి జోడించండి, పత్రికా గుండా, మెంతులు మరియు పార్స్లీ, mayonnaise యొక్క తరిగిన ఆకుకూరలు. మేము బాగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము అందుకున్న మాస్తో పిటా రొట్టె షీట్లను వ్యాప్తి చేసి రోల్ను ఆపివేసాము. మేము వాటిని నానబెట్టి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 3 సెం.మీ. వెడల్పు ముక్కలు లోకి రోల్స్ కట్ మరియు పట్టిక వాటిని తిండికి. నింపి లో కూడా హామ్ జోడించవచ్చు, అది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంటుంది.
టమోటాలు మరియు అడిగె జున్ను ఆకలి
పదార్థాలు:
- మధ్య తరహా టమోటాలు - 8 PC లు.
- అడిగె జున్ను - 200 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- మెంతులు - 50 గ్రా;
- పార్స్లీ - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ప్రతి టమోటాలో, ఒక పదునైన కత్తితో, ఎగువ భాగాన్ని మనకు అలంకరించాము. Teaspoon జాగ్రత్తగా మాంసం తొలగించండి, మరియు లోపల నుండి కొద్దిగా ఉప్పు తో రుద్దుతారు.