చికెన్తో పాటు గొడ్డు మాంసం అత్యంత విలువైన ఆహార మాంసంగా భావిస్తారు. కానీ ఇప్పుడు వరకు వైద్యులు-డైట్ వాద్యకారులు తరచుగా ఒక థీమ్పై చర్చలు నిర్వహిస్తున్నారు, ఇది ఒక గొడ్డు మాంసం ఉపయోగకరంగా లేదా హానికరంగా ఉంటుంది.
ఈ రకమైన మాంసం తరచుగా చికిత్సా ఆహారాన్ని సూచించేటప్పుడు మెనులో చేర్చబడుతుంది. ఇంకా నిపుణులు కొన్ని సందర్భాల్లో ఈ ఉత్పత్తి హానికరం కావచ్చు అని గుర్తించారు.
మానవ శరీరానికి గొడ్డు ఎంత ఉపయోగపడుతుంది?
ఈ ప్రశ్నకు సమాధానమివ్వడానికి, గొడ్డు మాంసం యొక్క కూర్పుకు శ్రద్ద అవసరం. ఇది, జంతువుల మూలం యొక్క ఏ ఇతర ఉత్పత్తి వలె, ప్రోటీన్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మరియు ఈ, క్రమంగా, మీరు విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు మూలం గొడ్డు మాంసం గుర్తించడానికి అనుమతిస్తుంది. గొడ్డు మాంసం యొక్క ఉపయోగం దాని పోషక విలువలో ఉంది - ఇది త్వరగా శ్వాసించేది మరియు బాగా శోషించబడినది. మరియు, హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం మరియు గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఎంజైములు తటస్తం చేసే సామర్థ్యాన్ని కృతజ్ఞతలు, అధిక ఆమ్లత్వం, పొట్టలో పుండ్లు, మరియు వంటి రోగులకు కూడా సూచించబడుతుంది. వ్యాధులు. ఇప్పటికీ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది గొడ్డు మాంసం, కాబట్టి ఇది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అధిక కంటెంట్, మరియు మొదటి స్థానంలో, జింక్. రక్తం మాంసం రక్తహీనత సూచించిన ఆహారం భాగంగా ఉంది.
బీఫ్ హేమ్ కాదా?
ఈ మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ కూడా గొడ్డు మాంసం ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి చర్చ జరుగుతుంది. గొడ్డు మాంసం యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సందేహాలకు దారితీయవు, కానీ శరీరంలో ఈ మాంసం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావం గురించి మర్చిపోకుండా ఉండదు. హెర్బిసైడ్లు, నైట్రేట్లు మరియు పురుగుమందులు ఉండే ఆహారంలో పశువుల మాంసం హానికరం. అలాగే, యాంటీబయాటిక్స్ మరియు పెరుగుదల హార్మోన్లు తో pricked చేసిన జంతువుల మాంసం ఉపయోగపడిందా కాదు. అదనంగా, సరిగ్గా నిల్వ చేయబడని మరియు వండబడిన గొడ్డు మాంసం హానికరమైనది. అనేక సార్లు స్తంభింపచేసిన మాంసం అన్ని విలువైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది మరియు "చనిపోయిన" అవుతుంది. వేయించిన గొడ్డు మాంసం హానికరమైన కార్సినోజెన్లకు మూలం అవుతుంది.