నేడు మేము పొయ్యి లో ముక్కలు మాంసం తో lavash చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. ఉరితీయడం యొక్క సరళత మరియు ఆహారంలోని సరళీకృతమైన కూర్పు కేవలం దైవిక రుచిని పొందకుండా నిరోధించలేదు.
లావాష్ రోల్ ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు చీజ్తో కాల్చినది
పదార్థాలు:
- అర్మేనియన్ సన్నని లావాష్ - 1 షీట్;
- ముక్కలు మాంసం - 410 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 135 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 115 గ్రా;
- గుడ్డు చికెన్ ఎంపిక - 1 ముక్క;
- జాజికాయ గ్రౌండ్ గింజ - చిటికెడు;
- క్రీమ్ కొవ్వు - 35 ml;
- ఉప్పు పెద్దది;
- ఎంపిక మరియు సుగంధాల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెన్న - 20 g;
- ఏ గ్రీన్స్.
తయారీ
చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా ముక్కలుగా చేసి మాంసం తో లావాల్ రోల్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మీరు పంది, గొడ్డు మాంసం, మరియు కూడా ఒక పక్షి ఉంటుంది ఇది ఆధారంగా, మాంసం కూడా సిద్ధం చేయాలి. మాంసం కలపండి, అదే విధంగా చూర్ణం ఉల్లిపాయ ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో వక్రీకృత, వేయించిన జున్ను, కొద్దిగా కొవ్వు క్రీమ్, జాజికాయ గ్రౌండ్ గింజ ఒక చిటికెడు, ఒక పెద్ద ఉప్పు, చేర్పులు, తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఇప్పుడు విస్తరించిన లావాష్పై ముక్కలు చేసిన మాంసంను వేసి, రోల్ రూపంలో ఉత్పత్తిని తిరగండి. మేము ఇప్పుడు ఒక క్రీముతో బేకింగ్ షీట్ మీద చమురుతో అలంకరించాము మరియు ఒక కొట్టిన గుడ్డుతో దాతృత్వముగా పైకి కప్పి ఉంచండి.
185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో అటువంటి రోల్ని తగినంతగా మరియు ముప్పై నిమిషాలు ఉంచుతుంది.
ఓవెన్ - రెసిపీ లో నింపిన ముక్కలు మాంసం తో సన్నని పిటా
పదార్థాలు:
- పెద్ద సన్నని lavash - 1,5 ఆకులు;
- ముక్కలు మాంసం - 430 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 135 గ్రా;
- క్యారట్లు - 802 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 195 గ్రా;
- గుడ్డు చికెన్ ఎంపిక - 1 ముక్క;
- కేఫీర్ కొవ్వు - 290 ml;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు (నేల);
- ఇటాలియన్ సువాసన పొడి మూలికలు;
- వెన్న - 110 గ్రా;
- ఏ గ్రీన్స్.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, మేము ఒక పై రూపంలో ముక్కలుగా చేసి మాంసంతో లావాష్ చేస్తాము. దీని కోసం, మేము stuffing సిద్ధం. తన సగం భాగాన్ని తీసుకొని, వెన్నలో ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల క్యారట్లు తరిగిన పాసర్. మాంసం రంగు మారుతుంది వరకు రుచి కూరగాయలు, ముక్కలు మాంసం మరియు వేసి అన్ని కలిసి జోడించండి.
వేయించిన మాంసం మరియు కూరగాయల వేయించిన ద్రవ్యరాశి సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్తో రుచిచంపి, సువాసన పొడి మూలికలు, తడకగల జున్ను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. కెఫిర్ ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఒక కొట్టిన గుడ్డుతో గిన్నెలో కలుపుతారు.
అలంకార ఉత్పత్తి, మేము ఒక పెద్ద బేకింగ్ ట్రే సన్నని పిటా రొట్టె మీద వ్యాప్తి కాబట్టి అది సగం ఒక వైపు వేళ్ళాడుతూ. పైన కేఫీర్ యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట పోయాలి మరియు సగం నింపి వ్యాప్తి. మిగిలి ఉన్న మిగిలిన సగం కేఫీర్ మిశ్రమానికి కొన్ని నిమిషాల పాటు ముంచిన తర్వాత, దానిని మేము నింపి పైభాగానికి పంపిస్తాము. ఎగువ నుండి మిగిలిన ఫోర్మీట్ను పంపిణీ చేస్తే, మనం ఉల్లాసంగా ఉంచి మిగిలిన కెఫిర్ను పోయాలి. చివరికి, నూనె యొక్క ఉత్పత్తి ముక్కలు ఉంచండి మరియు అరగంట కోసం 205 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి ఒక వేడి లో బేకింగ్ కోసం పంపించండి.