చికెన్ కాలేయం నుండి కట్లెట్స్

కట్లెట్స్ - సంప్రదాయక భావంలో ఒక హాయిగా కుటుంబ జీవితం యొక్క అనివార్య ఐకానిక్ భాగాలలో ఒకటి. సాధారణంగా కట్లెట్స్ వివిధ రకాలైన మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు, కొన్నిసార్లు కూరగాయలు నుండి తయారవుతాయి. మీరు వివిధ జంతువుల కాలేయం నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన patties ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వంట కాలేయ ముక్కలు ఆలోచన ఏ పాశ్చాత్య సంప్రదాయాలు సరిగ్గా సరిగ్గా గుర్తించడం సాధ్యం కాదు. కోడి కాలేయం నుండి అవి అత్యంత రుచికరమైన మరియు మృదువుగా ఉంటాయి - అది ఖచ్చితంగా ఉంది. చికెన్ కాలేయం నుండి కట్లెట్స్ నేడు నెట్వర్క్ పాక ధోరణిలో ఒకటి. సరిగ్గా వండిన చికెన్ కాలేయం కట్లెట్స్ ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం, దాదాపు పథ్యాలు, అనేక విటమిన్లు, ఇనుము సమ్మేళనాలు మరియు ఇతర విలువైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్ల యొక్క గొప్ప మూలం. డిష్ ఆర్ధికంగా ఉన్నందున, అలాంటి ఒక రెసిపీ కుటుంబం టేబుల్ కోసం అద్భుతమైనది, ఇది జనాభాలోని అన్ని విభాగాలతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. సాధారణంగా పెద్దలు మరియు పిల్లలు వంటి చికెన్ కాలేయం నుండి సున్నితమైన కట్లెట్స్.

కాలేయ కట్లెట్స్ తయారీ ఏమిటి?

తాజాగా స్తంభింపచేసిన చాప్స్ కోసం చికెన్ కాలేయం సూపర్ మార్కెట్లో, కిరాణా మార్కెట్లలో మరియు ఏదైనా ఆహార స్టోర్లలో ఆచరణాత్మకంగా కొనుగోలు చేయడం సులభం. సో, చికెన్ కాలేయం నుండి కట్లెట్స్ - రెసిపీ సులభం.

పదార్థాలు:

• గ్రామ 500-600 చికెన్ కాలేయం;
• 2 కోడి గుడ్లు;
• 1 మధ్యస్థం ఉల్లిపాయ;
• అధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి 3-8 టేబుల్ స్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు,
• తరిగిన మూలికలు (మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర);
• ఉప్పు;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
• చిన్న పిండి లేదా పిండితో పిండి లేదా పిండి తో కలిపేందుకు పిండి మిశ్రమం

తయారీ

రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి: మరింత ద్రవ ద్రవ్యరాశి నుండి లేదా మందంగా ఉండే నుండి వంట. తరువాతి సందర్భంలో, మేము మామూలుగా కట్లెట్స్ గా ఉడికించి, పిండిలో తన్నుతాను. మరింత ద్రవ ద్రవ్యరాశి నుండి ఉంటే - మేము పాన్కేక్లు వంటి ఉడికించాలి, ఒక స్పూన్ తో ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లోకి mincemeat పోయడం.

మేము కరిగిన చికెన్ కాలేయాన్ని కరిగించి దాన్ని కోలాండర్లో విసర్జించాలి. మేము ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేస్తాము మరియు వాటిని అనేక ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. ఆకుకూరలు కడిగినవి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. కాలేయం, ఉల్లిపాయలు మరియు గ్రీన్స్ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళ్ళి తెలపండి (మీరు ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించవచ్చు, కేవలం చాలా మెత్తగా లేదు). ఉప్పు మరియు పొడి సుగంధాలతో గుడ్లు, సీజన్ జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి. క్రమంగా sifted పిండి జోడించండి. దీని పరిమాణం చాలా విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటుంది - సామూహిక స్థిరత్వం ఉత్తమమైనదనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు రొట్టె ముక్కలు జోడించవచ్చు.

ఫ్రై కట్లెట్స్

మొదటి పాన్ వెచ్చని, కూరగాయల నూనె పోయాలి. మీరు పంది కొవ్వును ఉపయోగించవచ్చు. ఒక tablespoon తో మేము pancakes వంటి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో patties వ్యాప్తి. రెండు వైపులా చికెన్ కాలేయం నుండి ఒక ప్రత్యేకమైన బంగారు గోధుమ రంగుకి ముక్కలు వేయండి. గరిటెలాన్ని తిరగండి. రెడీమేడ్ ఆహారం ఏ సైడ్ డిష్ మరియు వివిధ సాస్ తో వడ్డిస్తారు, లేదా కేవలం సోర్ క్రీం మరియు తాజా గ్రీన్స్ యొక్క కొమ్మల తో.

కాల్చిన meatballs

మీరు కాలేయం నుండి కట్లెట్స్ తయారుచేసే ఆరోగ్యకరమైన మార్గం ఎంచుకోవచ్చు. ఈ చిన్న ముక్కలు ఒక సిలికాన్ అచ్చు అవసరం. మేము స్లైడింగ్ బేకింగ్ షీట్లో రూపం ఉంచాము. నూనెతో ద్రవపదార్థం చేసి, ప్రతి కుహరాన్ని సగం హెపాటిక్ మాస్కు పూరించండి. ఇప్పుడు, మీరు పాన్ను 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు పూర్వపు ఓవెన్లో రూపంలో ఉంచవచ్చు. 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మీరు కాలేయం నుండి మరియు ఒక జంట కోసం ఒక మల్టీవర్క్లో కట్లెట్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు - కాబట్టి కూడా మంచి - ఈ విధంగా ఖచ్చితంగా చాలా ఆహారంగా పరిగణించవచ్చు.

ఇంకా మంచి మరియు రుచికరమైన టర్కీ మరియు చికెన్ కాలేయం నుండి కట్లెట్స్ ఉన్నాయి. మేము చికెన్ మరియు టర్కీ కాలేయం యొక్క అదే మొత్తం కొనుగోలు. ఇతర ఉత్పత్తుల యొక్క ఉత్పత్తులు మరియు అవకతవకలు పైన ఇచ్చిన రెసిపీలో అదే కనిపిస్తాయి. చికెన్ కలిపి లేకుండా ఒక కాలేయం టర్కీ నుండి కట్లెట్స్ కుక్ అది విలువ లేదు: ఇది రుచి లో కొంతవరకు చేదు ఉంది. మరియు మరింత: చికెన్ కాలేయం stuffing మరింత ప్లాస్టిక్ అవుతుంది.