అద్భుతం డాగేస్టాన్ వంటకం యొక్క ఒక జాతీయ వంటకం, భిన్నమైన పూరకాలతో ఒక పై లేదా పాటీలను గుర్తుకు తెస్తుంది. వారు ఒక పొడి వేయించడానికి పాన్, ఒక పాన్ లో కాల్చిన, ఆపై ద్రవ వెన్న తో అద్ది.
కాటేజ్ చీజ్ తో రెసిపీ అద్భుతం
కాటేజ్ చీజ్ మరియు పచ్చదనం ఒక ఆసక్తికరమైన కలయిక చాలా సున్నితమైన రుచి మీకు దయచేసి కనిపిస్తుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 4 అంశాలు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- మెంతులు - 100 గ్రా;
- కొత్తిమీర - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక అద్భుతం వంట కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. ముందుగా, మందపాటి సజాతీయ డౌ, మిక్సింగ్ పిండి, నీరు మరియు ఉప్పు కలపాలి. వెచ్చని ప్రదేశంలో 30 నిమిషాలు ఉంచండి మరియు ఈ సమయంలో మేము నింపి తయారు చేస్తున్నారు. గ్రీన్స్ గని మంచి, తురిమిన కాటేజ్ చీజ్ తో బాగా కత్తిరించి మిశ్రమ. అప్పుడు గుడ్లు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. తరువాత, పిండి ఒక చిన్న ముక్క కత్తిరించిన, ఒక బంతి లోకి రోల్ మరియు ఒక సన్నని కేక్ లోకి రోల్. సగం కూడా పొర, వండిన కూరటానికి చాలు రెండవ సగం కవర్, జాగ్రత్తగా రెండు వైపులా పొడి వేడి వేయించడానికి పాన్ లో అంచులు మరియు వేసి పాచ్. అప్పుడు మేము ఆ అద్భుతాన్ని ఒక ప్లేట్కు మార్చాము మరియు చమురు పుష్కలంగా దానితో ద్రవపదార్థం చేస్తాము.
జున్ను తో రెసిపీ అద్భుతం
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- అడిగె జున్ను - 300 గ్రా;
- పిండి - 500 గ్రా;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- వెన్న.
తయారీ
మొదటి మేము బేస్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దీనిని చేయుటకు, మేము స్లైడ్ లోకి స్లైడ్ చేద్దాము, కేఫీర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. మేము ఒక సజాతీయ డౌను మెత్తగా, 8 సమాన భాగాలుగా విభజించి ఒక సన్నని ఫ్లాట్ కేక్లో ప్రతిదానిని రోల్ చేయండి. ఫిల్లింగ్ కోసం, సిద్ధం బంగాళదుంపలు వరకు ఉడికించాలి, పురీ లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, తడకగల జున్ను మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము ఒక ఫ్లాట్ కేక్ మీద కూరటానికి చాలు మరియు అంచులు జాగ్రత్తగా చీల్చుకోండి.
రెండు వైపులా ఒక preheated పొడి వేయించడానికి పాన్ లో అద్భుతం ఫ్రై. అప్పుడు వెన్నతో ఒక ప్లేట్ మరియు గ్రీజుకు మారండి.
గుమ్మడికాయ తో ఒక అద్భుతం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 అంశాలు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
మొదట మేము మీతో డౌను మెత్తగా చంపుతాము. ఇది చేయటానికి, మేము కొండ మీద పిండి పోయాలి, కేఫీర్, ఉప్పు, సోడా జోడించండి. మేము ఒక సజాతీయ డౌను మెత్తగా, 10 సమాన భాగాలుగా విభజించి ప్రతి సన్నని కేక్లో ప్రతిదానిని రోల్ చేయండి. ఫిల్లింగ్ కోసం మేము గుమ్మడికాయ శుభ్రం, cubes లోకి కట్ మరియు సిద్ధంగా వరకు కాచు. అప్పుడు అన్ని నీటిని ప్రవహిస్తుంది మరియు ఒక బ్లెండర్ను ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిగా కొట్టుకోండి. మేము సగం కేకులు కూరటానికి మరియు అంచులు జాగ్రత్తగా చీల్చుతాయి. రెండు వైపులా ఒక preheated పొడి వేయించడానికి పాన్ లో అద్భుతం ఫ్రై. అప్పుడు వెన్నతో ఒక ప్లేట్ మరియు గ్రీజుకు మారండి. బాన్ ఆకలి!