టర్కీ యొక్క మాంసం స్వయంగా ఆహారం మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి.
ఈ రోజు మనం టర్కీ మాంసం నుండి కట్లెట్స్ గురించి మాట్లాడతాము మరియు ఒక జంట కోసం వంట చేయడానికి గురించి చెప్పండి. ఈ విధంగా, ఆహార వినియోగాన్ని గుణించడం మరియు అత్యంత తీవ్రమైన ఆహారపదార్ధాల ద్వారా కూడా ఇది ఉపయోగించుకుంటుంది.
టర్కీ నుండి ఆవిరి కట్లెట్స్ - మల్టీవాక్లో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె ముక్కలు - 2 PC లు.
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- పాలు - 115 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- తాజా మూలికలు (ఐచ్ఛిక).
తయారీ
Cutlets కోసం క్లాసిక్ ముక్కలు మాంసం లో, మేము ఆవిరి కట్లెట్స్ తెలుపు రొట్టెలు జోడిస్తుంది. మేము మొదట దానిని ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి, దానిని కొంతకాలం పాలుతో నింపండి.
టర్కీ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది, తద్వారా బాగా అమర్చాలి. అదే విధంగా, తడిసిన రొట్టెలు రుబ్బు మరియు ఉల్లిపాయలు కట్ చేసి కట్ చేయాలి. మేము stuffing కు గుడ్లు జోడించడానికి, ఉప్పు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. కావాలనుకుంటే, మృదు మాంసం కోసం తాజాగా హెర్రింగ్ ముక్కలు వేయాలి. మేము అందుకున్న ఫోర్క్యాట్ కట్లెట్స్ నుండి ఏర్పరుచుకుంటాం, అవి యుగంపై వంట కోసం ఒక నూనెతో కూడిన లాటిస్ మీద వ్యాప్తి చేసాము మరియు నలభై నిమిషాలలోపు "ఆవిరి" లో ఒక డిష్ను మేము నిర్వహిస్తాము.
టర్కీ నుండి అదే ఆవిరి కట్లెట్లను డబుల్ బాయిలర్లో వండుతారు, వాటిని పరికరంలో ముప్పై నుంచి నలభై నిమిషాలు నిలబెట్టారు.
టర్కీ నుండి వండిన చికెన్ వంట కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె ముక్కలు - 2 PC లు.
- ఒక పెద్ద కోడి గుడ్డు;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- చీజ్ హార్డ్ - 175 గ్రా;
- పాలు - 115 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
నానబెట్టిన రొట్టెతో టర్కీ నుండి వంట కట్లెట్స్ ప్రారంభించండి. పాలుతో నింపి కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, టర్కీ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఏదైనా అనుకూలమైన రీతిలో చూర్ణం చేయబడుతుంది. మీరు ఒక ప్రయోజనం కోసం ఒక మాంసం గ్రైండర్ కోసం తీసుకోవాలని జరిమానా ఒక "కత్తి" ముక్కు తో ఒక బ్లెండర్ గిన్నె లో మాంసం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా పంచ్. అదే విధంగా, ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు తడిసిన రొట్టెలను రుబ్బు. అప్పుడు stuffing గుడ్డు, melenko తరిగిన తాజా ఆకుకూరలు, podsalivaem మరియు జాగ్రత్తగా మిశ్రమ జోడించండి.
అందుకున్న అందరికీ మేము కట్లెట్స్ ఏర్పాటు చేస్తాము. ప్రతి కేంద్రంలో మేము సంస్థ చీజ్ ముక్కను ఉంచాము మరియు డబుల్ బాయిలర్ లేదా మల్టీవర్క్ యొక్క జాలకపై ఉత్పత్తులను ఉంచాము. మేము నలభై ఐదు నిమిషాల పాటు ఉత్పత్తులను ఉడికించాలి.