ప్రతి ఒక్కరూ వారి గణనీయమైన విలువ కారణంగా గుల్లలు తమను తాము పాడు చేయలేరు. కానీ అలాంటి అవకాశాన్ని కలిగి ఉన్న ఆ అదృష్టవంతులకు కూడా చాలా తరచుగా షెల్ఫిష్ యొక్క రుచి నుండి పూర్తిగా నిరాశ చెందుతాయి. సిస్టెర్స్ యొక్క తయారీ మరియు వినియోగం యొక్క ఉల్లంఘన లేదా వారి నాణ్యత సరిగా లేనట్లయితే తరచుగా ఇది జరుగుతుంది. అన్ని తరువాత, నిజానికి, ఇది ఒక ఉత్పత్తి నిజమైన రుచికరమైన భావిస్తారు ఏమీ కాదు.
ఇంట్లో గుల్లలు ఉడికించాలి మరియు తినడం ఎలా?
సిస్టెర్స్ గురించి ఎంతో తెలుసు ఎవరికైనా ఖచ్చితంగా అది మొలస్క్స్ ను తాజాగా తినటానికి అవసరమైనది, చికిత్సను వేడి చేయకుండా. ఈ సందర్భంలో మీరు వారి అసలు ఏకైక రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఒక ప్రత్యేక కత్తితో లైవ్ షెల్ల్ఫిష్ను తెరిచేందుకు అవసరం, ఫ్లాప్లను తెరిచి, కండరాలను వేగంగా శుభ్రపరుస్తుంది. ఓస్టెర్ నిజంగా సజీవంగా మరియు తాజాగా ఉంటే, షెల్ఫిష్ వంటి కొద్ది మొత్తంలో అది ద్రవంగా ఉంటుంది, ఇది గణనీయ విలువ మరియు ఒక నిర్దిష్ట రుచి కలిగి ఉంటుంది. లైవ్ సీస్టర్లు నిమ్మరసంతో సాంప్రదాయకంగా వడ్డిస్తారు మరియు మంచి తెలుపు వైన్తో ఒక గ్లాసును పూర్తి చేస్తారు.
నోటికి ఓస్టెర్ను పంపించేముందు, షెల్ నుండి దాని మాంసాన్ని ఒక చీలికతో మరచిపోయి, దానిపై నిమ్మరసం పోయాలి. ద్రవ మరియు సంకలితాలతో కలిసి మొల్లస్క్ను మింగకుండా, వైన్తో త్రాగడానికి లేకుండా మ్రింగు.
ఇంట్లో ఘనీభవించిన గుల్లలు ఉడికించాలి ఎలా?
తాజా నాణ్యత గుల్లలు కనుగొనేందుకు మా ప్రాంతంలో చాలా సులభం కాదు. ప్రత్యేకమైన దుకాణాలలో లేదా పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లు ఎక్కువగా మీరు స్తంభింపచేసిన గుల్లలు, కొత్త ఖర్చుతో కాకుండా, ఖర్చు తక్కువగా ఉంటుంది. ఇటువంటి ఉత్పత్తి కొనుగోలు విలువ? నిజానికి, బదిలీ మంచు మార్పులు గణనీయంగా షెల్ఫిష్ యొక్క రుచి, కానీ దారుణంగా చెప్పలేము. దుకాణంలో స్తంభింపచేసిన గుల్లలు తయారు చేసిన తర్వాత, పూర్తిగా వేర్వేరు డిష్, భిన్నమైనది మరియు రుచిని పొందడం, మరియు దాఖలు చేసే విధంగా మరియు ఉపయోగ పద్ధతిలో. అటువంటి ఉత్పత్తిని తయారు చేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. మేము వాటిని ఒకటి మాత్రమే అందిస్తాము మరియు పొయ్యిలో గుల్లలు కాల్చడం ఎలా చేయాలో చెప్పండి.
కాల్చిన గుల్లలు
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన గుల్లలు - 7 గుండ్లు;
- ఎరుపు పెద్ద సలాడ్ బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- మేక లేదా గొర్రె చీజ్ - 120 గ్రా;
- పొడి వైట్ వైన్ - 320 ml;
- లీక్స్ - 1 కాండం;
- నిమ్మరసం - 25 ml.
తయారీ
గది ఉష్ణోగ్రత ఓస్టెర్ గుండ్లు వద్ద Defrosted ఒక saucepan ఉంచుతారు, వైన్ ఒక గాజు పోయాలి, ఒక మూత తో కవర్ మరియు రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు విషయాలు మరిగే తర్వాత. ఈ తరువాత, మేము గుల్లలు నుండి ప్లేట్ కు ఓస్టెర్ మాంసం సేకరించేందుకు, మరియు మమ్మల్ని
వెన్న లో, మృదువుగా వరకు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు తెలుపు లీక్స్ కట్ చేద్దాము, అప్పుడు మిగిలిన వైన్ పోయాలి మరియు తేమ ఆవిరి వరకు కూరగాయలు వేసి. ఇప్పుడు మేము షెల్ల్లో ఉల్లిపాయ మాస్ను వ్యాప్తి చేశాము, మేము పైన సీసపు మాంసం కలిగి, నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటానికి, వేయించడానికి పాన్ నుండి నూనె పోయాలి మరియు తడకగల చీజ్తో కూల్చివేసి ఉంచండి.
బేకింగ్ కోసం, బేకింగ్ ట్రేలో ఉన్న కంటెంట్తో సింక్లు కలిగి ఉన్నాము, ఉత్పత్తుల యొక్క స్థిరత్వానికి దానిపై ఉప్పు ఒక దిండు పోయడం, మరియు 185 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఐదు నిమిషాలు ఉంచండి.