మీరు అతిథుల ద్వారం వద్ద ఉన్నారా లేదా మీరు ఒక పిక్నిక్ కంపెనీకి వెళ్తున్నారా? అప్పుడు లవణం బేకన్ మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది! ఇది చాలా సువాసన, పూర్తి మరియు అసాధారణమైన రుచికరమైన అవుతుంది అవుతుంది. మరియు కూడా పోషకాలు చాలా కలిగి మరియు శక్తి తో saturates శరీరం. మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఈ ఉత్పత్తి ఎల్లప్పుడూ ఉంటే, మీరు ఆకలితో ఉండిపోయి, మరియు వెల్లుల్లి తో ఉప్పు పంది ఎలా చేయాలో, మేము ఇప్పుడే చెప్పండి!
వెల్లుల్లి తో పందికొవ్వు పికింగ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముడి పందికొవ్వు - 1 కిలోల;
- వెల్లుల్లి - 10 డెన్టిక్స్;
- బే ఆకులు - 4 PC లు.
- ఉప్పు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరపకాయ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
వెల్లుల్లి తో పందికొవ్వు ఊరగాయ ఎలా? పందికొవ్వు ముక్క కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, రెండు పొరలుగా కట్ చేసి, ఒక బల్లపై ఉంచుతారు మరియు మేము కోతలు చేస్తాము. వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి, కొవ్వు మీద రంధ్రాలు లోకి ఒత్తిడి చేస్తుంది. ఒక చిన్న ముక్కగా లారెల్ ఆకు మరియు నల్ల మిరియాలు కలుపు, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు జీలకర్ర, మిక్స్ మరియు కొవ్వు ఒక ముక్క కొంచెం సేకరించిన మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి జోడించండి. మిగతా ఉప్పు వేడి మిరియాలు మరియు నేల మిరపకాయలతో కలుపుతారు, మిగిలిన కొవ్వు కొవ్వును చల్లుకోవాలి. మేము రేకులో డమ్మీలను ఉంచాము, 2 వారాలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో కఠినంగా చుట్టి, శుభ్రం చేశాము. అంతే, వెల్లుల్లితో పందికొక్కు పికింగ్ పూర్తయింది!
వెల్లుల్లి తో పిక్లింగ్ పందికొవ్వు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా పంది క్రోవ్వు - 1 కిలోల;
- నీరు - 1 l;
- సాధారణ ఉప్పు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- మిరియాలు బఠానీ - 6 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సాలో కడిగిన, కత్తితో చర్మం పై తొక్క మరియు ముక్కలను ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి పలుచగా పలకలతో ముక్కలు చెయ్యబడుతుంది. మేము సాప్ మరియు స్పిన్ వెల్లుల్లిలో కట్ చేస్తాము. పానీయం లోకి నీరు పోయాలి మరియు ఉప్పు అది marinade కోసం. తరువాత, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో, అగ్ని న వంటకాలు చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. తక్కువ ఉష్ణ న 5 నిమిషాలు బాయిల్, ఆపై గది ఉష్ణోగ్రత marinade చల్లబరుస్తుంది. ఫలితంగా పులియబెట్టిన ఉప్పునీటిని నింపి, ఒక మూతతో కంటైనర్ను కవర్ చేసి ఏ చల్లటి ప్రదేశాల్లో వదిలివేయండి. 3 రోజుల తరువాత, పందికొవ్వు, వెల్లుల్లి తో ఊరబడ్డ, సిద్ధంగా ఉంది!
వెల్లుల్లి తో ఉడికించిన పందికొవ్వు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా పందికొవ్వు - 1 కిలోల;
- నీరు ఫిల్టర్ - 1 లీటరు;
- ఉల్లిపాయ ఊక - చేతులు;
- వెల్లుల్లి - 7 కాయలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
లోతైన saucepan లో, ఫిల్టర్ నీటి పోయాలి, ఉల్లిపాయ పై తొక్క, బఠానీలు ఒక లారెల్ మరియు ఉప్పు ఒక ఆకు ఉంచండి. మేము సగటు అగ్నిలో వంటలను ఉంచి, ఒక వేసి తీసుకొంటాము. ఈ సమయంలో మేము బేకన్ యొక్క తాజాగా తాజాగా కడగడం మరియు ఒక మరిగే marinade లో ఉంచండి. కనీసం 10 నిముషాల పాటు వేడిని తగ్గించండి, ఆపై ప్లేట్ ను చల్లబరచండి, చల్లగా ఉప్పునీరుతో సలాడ్ను ఉంచి, పాన్ ను ఒక మూతతో కవర్ చేసి, 24 గంటల లోపల కంటెంట్లను సమర్ధిస్తాయి. ఆ తరువాత, మేము ఊకలు నుండి వెల్లుల్లి ఊరలు శుభ్రం మరియు ప్రెస్ ద్వారా పలకలోకి వాటిని పిండి వేయు. సుగంధ ద్రవ్యాల రుచిని చేర్చండి మరియు ఒకదానితో ఒకటి కలిసే వరకు కలపాలి. మెత్తగా ఉప్పునీరు నుండి బేకన్ తీసుకొని, ఒక కాగితపు టవల్ తో ముంచు, టేబుల్ మీద వేసి, మసాలా మిశ్రమంతో అన్ని వైపులా అది రుద్ది. ఇప్పుడు ఒక ఆహార చిత్రం లో మాంసం ముక్క వ్రాప్ మరియు 24 గంటలు అది దూరంగా ఉంచండి.
పందికొవ్వు కోసం రెసిపీ వెల్లుల్లి తో scrolled
పదార్థాలు:
- పందికొవ్వు బేకన్ - 500 గ్రా;
- ఎరుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 0,5 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ - 30 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, కొవ్వు కడగడం వీలు, ఒక టవల్ తో తుడవడం మరియు జాగ్రత్తగా చర్మం కట్. వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు, కలిసి కొవ్వు, మేము మాంసం గ్రైండర్ రెండు సార్లు ద్వారా ట్విస్ట్. తరువాత, చాలా సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లుకోవటానికి మరియు బాగా కలపాలి. తాజా గ్రీన్స్ కడిగి, కత్తిరించబడి కత్తితో కట్ చేసి చక్కగా కత్తిరించబడతాయి. అప్పుడు ముక్కలు మాంసంతో గిన్నెకు వేసి, ఎరుపు మిరియాలు వేయండి. ఇప్పుడు, మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు చిత్రం లో మా కొవ్వు వ్రాప్, అది ర్యామ్మింగ్. మేము వెల్లుల్లితో వెల్లుల్లిని ఫ్రిజ్కి పంపించాము మరియు కొన్ని గంటల తర్వాత మేము రుచి చూడటం మొదలు పెడతాము.