వెల్లుల్లి తో సోర్ క్రీం చికెన్ లో ఉడికిస్తారు - రోజువారీ కుటుంబం డిన్నర్ కోసం గొప్ప, మరియు ఒక పండుగ విందు కోసం ఇది ఒక అసలు మరియు చాలా సాధారణ డిష్. మాంసం జ్యుసి, మరియు మీరు ఏ సైడ్ డిష్ తో సర్వ్ చేయవచ్చు.
చికెన్ సోర్ క్రీం లో కూరగాయలు ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 325 గ్రా;
- క్యారట్లు - 105 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- గుమ్మడికాయ - 255 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 305 గ్రా;
- చికెన్ - 735 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు - రుచికి;
- సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు - 105 ml.
తయారీ
కాబట్టి, అన్ని కూరగాయలు కొట్టుకుపోయి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కట్ చేయాలి. చికెన్ మాంసం గొడ్డలితో ముక్కలు ముక్కలు చేసి, అన్ని పదార్ధాలను లోతైన సీసాన్ లో చేర్చండి. మేము మసాలా దినుసులతో కూడిన విషయాలు, సోర్ క్రీం పోయాలి, పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి గట్టిగా పిండి వేసి పూర్తిగా కలపాలి. ఒక గంట పాటు మరినియుమ్, మరియు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు 45 నిముషాల కోసం డిష్ వంటకం, మూత మూసివేయడం.
పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు చికెన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఎండిన - 10 గ్రా;
- రసం చికెన్ - 245 ml;
- సోర్ క్రీం - 205 ml;
- గ్రౌండ్ తీపి మిరపకాయ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె;
- మసాలా దినుసులు - రుచికి.
తయారీ
చికెన్ తొడల నుండి, జాగ్రత్తగా చర్మం తొలగించండి, ఎముకలు తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్. వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెలో వేసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచి వేసి వేయాలి. వదులుగా వేయించడానికి పాన్ లో, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేయించి ఉప్పు వేయాలి, మిరపకాయతో చల్లుకోవటానికి మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా గట్టిగా చల్లుతారు. అప్పుడు మేము ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు వేయించడానికి పాన్ మాంసం తిరిగి. బాగా కలపాలి మరియు మూత మూసివేసి, 25 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు మాంసం సిద్ధంగా ఉంది వరకు సోర్ క్రీం మరియు లెటుస్ జోడించండి. అంతే, సోర్ క్రీం లో ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ సిద్ధంగా ఉంది!
చికెన్ రెసిపీ, వెల్లుల్లి తో పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 745 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 155 ml;
- నీరు - 0.5;
- మిరపకాయ - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 15 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా.
తయారీ
మేము చికెన్ ప్రాసెస్, చర్మం కట్ మరియు భాగాలు లోకి మాంసం కట్. అప్పుడు మిరపకాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలతో వేసి వేసి వేయాలి. 25 నిమిషాల తరువాత, వెల్లుల్లి తో తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి పిండిలో పోయాలి. మేము సోర్ క్రీం, నీరు పోయాలి, డిష్ యొక్క పూర్తి సంసిద్ధతకు దాదాపు 15 నిమిషాల సమయం పడుతుంది, మరియు రుచికి ఉప్పు వేయడం మర్చిపోవద్దు.
గ్రేవీ మరియు సోర్ క్రీంతో ఉడికించిన చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 985 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- నీరు - 105 ml;
- టమోటా రసం - 105 ml;
- సోర్ క్రీం - 115 ml;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- పిండి - 25 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- తాజా పార్స్లీ.
తయారీ
వేడి నూనెలో వండిన వరకు ప్రాసెస్ చేసిన కోడి మాంసం కత్తిరించి వేగి వేయాలి. అప్పుడు పిండి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, నీటితో పోయాలి, రుచి ఉప్పు మరియు 35 నిమిషాలు బరువు కలయాలి. పిండి తో సోర్ క్రీం మిక్స్, టమోటా రసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి. సిద్ధం మిశ్రమం చికెన్ లోకి కురిపించింది, మిశ్రమ మరియు మరొక 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి న ఆందోళన.