పంది పందికొవ్వు తో బంగాళాదుంపలు - ఇది నిర్మించడానికి ఆశించింది వారికి చాలా ఉపయోగకరంగా కాదు, కానీ చాలా రుచికరమైన. సో కొన్నిసార్లు మీరు ఇంకా ఏదో కొనుగోలు చేయవచ్చు. సూత్రంలో వేయించడానికి ఇది ఉపయోగకరం కాదని మేము భావించవచ్చు, రొట్టెలు వేయడం మంచిది.
బేకన్తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు ఒక ఆరోగ్యకరమైన, పోషకమైన మరియు ఉపయోగకరంగా ఉండే డిష్. ముఖ్యంగా భౌతిక పని, అభ్యాస సామర్ధ్యం, మరియు శరీరం యొక్క క్రియాశీల వృద్ధి కాలంలో కూడా 25 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది. ఇప్పటికీ అలాంటి ఆహారం చల్లని రోజులు మంచిది.
బేకన్ తో పొయ్యి లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణం బంగాళదుంపలు - 10-16 PC లు.
- పంది కొవ్వు (సిద్ధంగా తయారు చేసిన ఉప్పు లేదా ముడి, లేదా podsherevok, కొవ్వు brisket) - 150-200 గ్రా;
- చిన్న చెక్క స్కూప్ లేదా టూత్పిక్స్ - బంగాళాదుంపల సంఖ్య 2 గుణిస్తే;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
టూత్పిక్స్ ఒక కప్పు చల్లని నీటిలో నింపండి - వాటిని బాగా తడిగా తెలపండి. మేము బంగాళదుంపలు పై తొక్క మరియు నీటి గిన్నెలో వాటిని ఉంచండి, అది శుభ్రం చేసి, శుభ్రమైన రుమాలు మీద ఉంచాలి - దానిని పొడిగా ఉంచండి. యంగ్ బంగాళాదుంపలు శుభ్రపరచడం సాధ్యం కాదు, అప్పుడు బంగాళదుంపలను బాగా కడగాలి.
పందికొవ్వుతో కొంచెం తేలికగా ఉడకబెట్టడం (ఫోర్క్ లేదా ఓవర్ హీటెడ్ లార్డ్లో ఒక భాగం) కొద్దిగా వేడిచేసిన బేకింగ్ షీట్. మేము సగం లో ప్రతి బంగాళాదుంప కట్ మరియు బేకింగ్ షీట్ ఫ్లాట్ వైపు అప్ విభజించటం ఉంచండి. బంగాళాదుంపల ప్రతి సగం కొవ్వు తగిన పరిమాణం యొక్క ఒక ఫ్లాట్ స్లైస్ వేయడానికి. మేము ఈ నిర్మాణాన్ని టూత్పిక్తో పరిష్కరించాము, అది మధ్యలో ఉండిపోతుంది. సూత్రం లో, మీరు టూత్పిక్లు లేకుండా చేయవచ్చు, కానీ, ఉదాహరణకు, బఫే భోజనం కోసం టూత్పిక్స్ తో మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, మీరు ఒక ఫోర్క్ లేకుండా తినడానికి ఎందుకంటే.
బేకన్ తో బంగాళాదుంపల నుండి బంగాళాదుంపల సగం ఉపయోగించి బంగాళాదుంపలను కొట్టడం, కొవ్వొత్తి, కొంచెం స్లైస్ - ఒక మాదిరిగా, ఒక స్కవర్ వంటిది. బఫే టేబిల్లో "బోట్స్" చాలా బాగుంది. పడవలు రూపకల్పన కోసం మీరు గుల్లలు, ఉల్లిపాయల వృత్తాలు, తీపి ఎర్ర మిరియాలు, ఆకుకూరల ఆకుల వంటివి కూడా పానీయ సృజనాత్మకత కోసం గది చాలా ఉన్నాయి.
పొయ్యిలో బేకన్ తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు పొయ్యిలో (అనుభవం ప్రకారం, ఇది 40 నిమిషాల కన్నా తక్కువ కాదు మరియు 60 కి పైగా ఉష్ణోగ్రత మరియు నిర్దిష్ట పొయ్యి యొక్క నమూనా మీద ఆధారపడి ఉండదు). వెల్లుల్లి నీటితో చల్లుకోవటానికి కావలసిన బేకన్ తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, ఇది వెల్లుల్లి నీటితో చల్లుకోవటానికి అవసరమైనది (మేము వంట ప్రారంభంలోనే తయారు చేస్తాము: వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు ఒక మాన్యువల్ ప్రెస్ ద్వారా పోస్తారు మరియు మేము ఒక స్టయినర్ గుండా వడకట్టడానికి ముందు, నీటిని 150 ml లో వాడతాము). మీరు ప్రతి బంగాళాదుంపకు కొద్దిగా మయోన్నైస్ ను బయటకు తీయవచ్చు, కేవలం డిష్ ఎక్కువ కాదు, కనుక కొవ్వు తగినంతగా ఉంటుంది. బేకన్ తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు తాజా కూరగాయలు లేదా సంప్రదాయ ఊరగాయలు (దోసకాయలు, క్యాబేజీ, పుట్టగొడుగులు మరియు ఇతరులు) నుంచి సలాడ్లను అందిస్తాయి.
ఇది పిండి లేకుండా ఈ డిష్ తినడానికి అవసరం - కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు అందువలన అది బంగాళదుంపలు లో చాలా తగినంత ఉంది.
రేకు లో బేకన్ తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
ఈ రెసిపీ ఒక నగరం అపార్ట్ మెంట్ లో మాత్రమే కాక, పిక్నిక్ల కోసం కూడా అద్భుతమైనదిగా ఉంటుంది: బంగాళాదుంపలు కాల్చివేసిన చల్లబడ్డప్పుడు కాల్చవచ్చు, ఉదాహరణకి శిష్ కేబాబ్స్ వంట తరువాత వదిలివేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
- మీడియం సైజు బంగాళాదుంపలు - 10-20 ముక్కలు;
- పంది కొవ్వు - 200 గ్రా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు బాగా కొట్టుకుపోయి, పొట్టు లేకుండా, ప్రతి సగం కట్ చేయాలి. మేము బంగాళాదుంపల రెండు భాగాలుగా బేకన్ ముక్కను ఉంచాము మరియు రేకుతో జాగ్రత్తగా ప్యాక్ చేయండి. మీరు వేడి బూడిద లో ఒక పొయ్యి కాల్చడం ప్లాన్ అది ప్యాక్ బంగాళదుంపలు ప్రతి వేడి బూడిద లో "బురద" ఉండాలి ఎందుకంటే, రెండు పొరలు లో మూసివేయాలని ఉత్తమం. గురించి 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు. ఈ విధంగా తయారు చేసిన పందికొవ్వుతో బంగాళాదుంపను సూప్తో, కాల్చిన చేప, పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు, ఊరగాయలు మరియు ఆకుకూరలుతో ఒక స్వతంత్ర వంటకం లేదా మాంసంతో వడ్డిస్తారు. కనీసం 3-5 బంగాళదుంపలతో 1 సేవలందిస్తున్న కౌంట్ కోసం, బాహ్య ఆకలి ఎల్లప్పుడూ మంచిది.