మా సమయం లో అత్యంత ప్రాచుర్యం ఉత్పత్తులు ఒకటి దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ యొక్క మెను ఉంది ఇది చికెన్ ,. మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి meatballs ఆహారాలు కూర్చుని లేదా కేవలం వారి ఆహారం చూడటానికి వారికి కూడా ఉపయోగపడతాయి. మీరు వాటిలో ఒకరికి చెందినవారంటే, వివిధ సాస్లతో చికెన్ మిట్బాల్స్ను ఎలా ఉడికించాలి అన్నది వంటకాలను పంచుకుంటాము.
క్రీము సాస్ లో చికెన్ meatballs
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ వాష్ మరియు ఒక చిన్న బీట్. అప్పుడు బాగా కట్ చేసి, బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలతో కలపాలి. మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. గుడ్డు వేసి మరియు మాంసంతో మిక్స్.
క్రీమ్ తో బేకింగ్ వంటకం గ్రీజ్. చికెన్ మాస్ నుండి, చిన్న బంతుల్లో తయారు మరియు ఆకారం వాటిని ఉంచండి. పొయ్యి లో ఉంచండి, 10-15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వేడి. Meatballs కాల్చిన సమయంలో, సాస్ తయారు. ఒక grater న జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఒక పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్, మరియు క్రీమ్ తో కలపాలి.
చికెన్ బంతులతో పొయ్యి రూపం నుండి బయటపడండి, వారి సాస్ను పోయాలి మరియు 15-20 నిమిషాలు తిరిగి పంపించండి. ఏదైనా సైడ్ డిష్ లేదా ఒక ప్రత్యేక డిష్ తో meatballs సర్వ్.
టమోటా సాస్ లో చికెన్ meatballs
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు తెలుపు - 1 శాతం;
- పాలు - ¼ ఒక శతాబ్దం;
- తెల్లని రొట్టె - 1 ముక్క;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 1 కుండ;
- ఎండిన ఒరేగానో - ¾ tsp;
- తడకగల పర్మేసన్ - ¼ స్టంప్;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ
ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఫిల్లెట్ తగిలించి, ముక్కలు, పాలు, పరాజయం గుడ్డు తెల్ల, చీజ్, ఉప్పు, ఒరేగానో మరియు మిరియాలు లోకి విరిగిన ఫలితంగా ముక్కలు మాంసం, బ్రెడ్ జోడించండి. ప్రతిదీ కదిలించు. తయారుచేసిన మాస్ నుండి మీ చేతులను తడి మరియు బంతులను తయారు చేయండి.
5 నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెలో వాటిని వేసి వేసి, ఆపై గుజ్జు టమోటాలు రసం, కప్పు మరియు మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మూత తీసివేయండి మరియు మాంసంతో కూడుకొన్న ఆ మిశ్రమాన్ని చాలా ఎక్కువ. స్పఘెట్టి లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వారికి సేవ చేయండి.
పొయ్యి లో చికెన్ meatballs
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- పొడి తెలుపు రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 1/3 శతాబ్దం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుకూరలు - 50 గ్రా;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ మరియు నల్ల మిరియాలు - ½ tsp కోసం;
- ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బ్రెడ్ పాలు లో నాని పోవు, ఆపై పిండి వేయు. కట్ ఫిలల్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు చక్కగా, మరియు ఒక బ్లెండర్ లో గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం. చికెన్, ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, టమోటా సాస్, ఆకుకూరలు, మిరియాలు, మిరపకాయలు, ఉప్పు వేసి, ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది.
బేకింగ్ షీట్ మీద బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, చికెన్ యొక్క తడి చేతులతో, మాంసపుల్లను ఏర్పరుస్తుంది మరియు వాటిపై వేయండి. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్తో బంతులను ద్రవపదార్థం చేసి, అరగంటకు 180 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని పంపించండి.