లాసాగ్నా వంటి డౌ మరియు మాంసం యొక్క హృదయపూర్వక కాస్సెరోల్స్ యొక్క అభిమానులు, ఒక బహుళసమకాల వంటకం వంటచేసిన పిండి మరియు మాంసం యొక్క పొరలను కొనుగోలు చేయబడిన పెల్మెనితో మార్చడం ద్వారా ఇప్పుడు మరింత సులభతరం చేయవచ్చని తెలుసుకున్నప్పుడు ఆనందిస్తారు. ప్రజలలో, పొయ్యిలో వండిన డంప్లింగ్ల యొక్క ఒక క్యాస్రోల్ అర్థవంతమైన కారణాల కోసం "లేజీ భార్య" గా పిలువబడింది. మీరు చేతితో ఇంట్లో రావియోలీని కలిగి ఉన్నారా లేదా మీకు కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తితో నింపారో లేదో, హృదయపూర్వక కాసేరోల్లో ఏమైనప్పటికీ రుచికరమైన కావచ్చు.
పుల్లని క్రీమ్ మరియు చీజ్ తో ఒక ఓవెన్లో కుడుములు - రెసిపీ
ఈ ఫార్మాట్ యొక్క వంటలలో "క్లాసిక్" అనేది పెల్మెనిగా పరిగణించబడుతుంది, జున్ను, సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ ఆధారంగా ఒక సాస్ తో పొయ్యిలో కాల్చబడుతుంది. అవును, ప్రయోజనాలు మరియు తక్కువ కెలోరీ కంటెంట్ స్పష్టంగా ఈ డిష్ ప్రధాన ట్రంప్ కార్డులు కాదు, కానీ సరళత మరియు నిరాశ చాలా ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన కుడుములు - 780 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 265 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 310 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- హార్డ్ జున్ను - 135 గ్రా.
తయారీ
ఉల్లిపాయలతో వంట ప్రారంభించండి. బంగారు అర్ధచంద్రాకారంలో, వంట చివరి అర్ధ-నిమిషం లో, వెల్లుల్లి ఉడికిస్తారు మరియు దాన్ని అమలు చేయనివ్వండి. గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీం నుండి సాస్ whisk, రుచి సీజన్. కుడుములు బయటకు వేసేందుకు ముందు నూనెను తీసిన బేకింగ్ డిష్ వేడెక్కాల్సిన - ఇది సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను దిగువకు అంటుకునేందుకు సహాయం చేస్తుంది. ఉపరితలంపై రావియోలీని పంపిణీ చేసిన తర్వాత, పైన ఉల్లిపాయల పొరను ఉంచి తరువాత సోర్ క్రీం సాస్తో పాటు ప్రతిదీ పోయాలి. ఫైనల్లో, 35-40 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన జున్ను మరియు చెట్లతో డిష్ను చల్లుకోండి.
పొయ్యి లో కుడుములు కాల్చడం ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన?
ఇటాలియన్ చిక్ యొక్క ఒక సాధారణ పెల్మోనో కాసేరోల్లో ఇవ్వాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు అల్ఫ్రెడో సాస్ తో కుడుములు పోయాలి. అయితే అలాంటి ఒక వంటకం గుడ్డు-సోర్ క్రీం సాస్తో డిష్ కంటే కొంచం ఎక్కువ శ్రమ అవసరం, కానీ ఫలితం పూర్తిగా మీ ప్రయత్నాలను ప్రతిబింబిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- whipping కోసం క్రీమ్ - 475 ml;
- హార్డ్ చీజ్ - 135 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- డంప్లింగ్స్ - 790 గ్రా.
తయారీ
Saucepan లో, వెన్న కరుగుతాయి మరియు దానిపై క్రీమ్ పోయాలి. తరువాతి చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది, అగ్ని నుండి వంటలలో తొలగించండి, జున్ను పోయాలి మరియు పూర్తిగా కరిగి వరకు వేచి. రుచికి పూర్తి సాస్ మరియు సీజన్ ప్రయత్నించండి. వేడి రూపంలో dumplings పంపిణీ, 40-45 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల ఓవెన్ ఒక preheated లో అన్ని సాస్ మరియు స్థానం పోయాలి.
ఈ రెసిపీ మీ ఊహ ఆడటానికి కేవలం ఆధారం. సాస్ లో ఒక మార్పు కోసం, మీరు వేయించిన పుట్టగొడుగులను, బచ్చలికూర ఆకుకూరలు, బేకన్ లేదా ఎండిన మూలికలను వేయవచ్చు - వైవిధ్యాలు అంతంతమాత్రంగా ఉంటాయి మరియు ఎప్పటికప్పుడు పట్టికలో వేరే రుచి కలిగిన వంటకం ఉంటుంది.
పొయ్యి లో కుడుములు "లేజీ భార్య"
ఇంకొక సోమరితనం వంటకం బదులుగా సోర్ క్రీం యొక్క సాధారణ టమోటా సాస్ వాడకాన్ని కలిగి ఉంటుంది, మీరు దానిని సిద్ధం చేయవచ్చు, లేదా దానిని తయారు చేసి, కొనుగోలు చేసి, ఎండిన మూలికలతో సప్లిమెంట్ చేయండి, మేము నిర్ణయించుకున్నాము.
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన కుడుములు - 480 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 485 ml;
- క్రీమ్ చీజ్ - 65 గ్రా;
- ఎండిన థైమ్, పార్స్లీ - 1/2 tsp.
- హార్డ్ జున్ను - 210 గ్రా.
తయారీ
ఓవెన్లో బేకింగ్ డిష్ను ఉంచండి, 200 డిగ్రీల వద్ద వేడెక్కండి. టమాటో సాస్ తో సాస్పూన్ ని పూరించండి మరియు క్రీమ్ చీజ్ ఘనాలకి జోడించండి. వెంటనే జున్ను కరుగు ప్రారంభమవుతుంది వంటి, ఎండిన మూలికలు పోయాలి, అవసరమైతే, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక preheated రూపంలో స్తంభింపచేసిన pelmeni ఉంచండి మరియు టమోటా సాస్ తో పోయాలి, హార్డ్ జున్ను తో టాప్ మరియు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ప్రతిదీ ఉంచండి.