మీ చేతులతో పిండిలో ఉన్న కేక్ను కాల్చండి - అది ఫాంటసీ అంచుల్లో ధ్వనిస్తుంది, కానీ ఇది నిజం, మీ వంటగది ఒక పోయడం పైకి వచ్చిన తర్వాత శుభ్రంగా ఉంటుంది. మరియు డౌ ఎల్లప్పుడూ కూడా ప్రారంభ కోసం మెత్తటి మరియు అవాస్తవిక సఫలమైతే. మరియు పై మీరు ఇంటి నుండి దాచడానికి నిర్వహించేందుకు ఉంటే, కోర్సు యొక్క, కొన్ని రోజులు మృదువైన ఉంటుంది. కొన్ని సగం ఒక గంట మీరు తాజా, తాజా మరియు సువాసన రొట్టెలుకాల్చు ఎందుకంటే కానీ భవిష్యత్ కోసం క్యాబేజీ ఒక నింపి పై సిద్ధం, అది విలువ లేదు.
క్యాబేజీ నింపి కేక్
పదార్థాలు:
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సౌర్క్క్రాట్ - 200 గ్రా;
- తాజా క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
పరీక్ష కోసం:
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- పిండి - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 1/4 tsp.
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1/2 tsp.
తయారీ
బంగారు వరకు సగం వలయాలు మరియు వేసి లోకి ఉల్లిపాయ కట్. మేము సౌర్క్క్రాట్, చక్కెర, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. 10-15 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కవర్. వేరుగా కూరగాయల నూనె వేసి తాజాగా తాజా క్యాబేజీ ఒత్తిడి. అంతా మిశ్రమంగా ఉంది - నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
పిండి కోసం, గుడ్డు మరియు చక్కెర ఒక హార్డ్ నురుగు లోకి ఓడించింది. ప్రత్యామ్నాయంగా సోర్ క్రీం (కెఫిర్తో భర్తీ చేయవచ్చు), మయోన్నైస్, ఉప్పు, సోడా మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్లను జోడించండి. మేము sifted పిండి పోయాలి, నునుపైన వరకు విప్ కొనసాగుతుంది. డౌ యొక్క సాంద్రత సోర్ క్రీం పోలి ఉండాలి.
రూపంలో, నూనెను, సగం డౌ పోయాలి. మేము అది కూరటానికి వ్యాప్తి మరియు డౌ తో మళ్ళీ పోయాలి. మేము పొయ్యికి అరగంటకు పంపిస్తాము, 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము. మేము ఒక టూత్పిక్ తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.
త్వరిత జెల్లీ పై
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- కెఫిర్ - 2/3 అంశాలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు (ఒక స్లయిడ్తో);
- చీజ్ హార్డ్ - 60 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పారదర్శకత వరకు చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా కత్తిరించి పెప్పస్సామ్. తురిమిన తాజా క్యాబేజీ ఉప్పు తో రుద్దుతారు, కాబట్టి ఆమె రసం వీలు మరియు కేక్ లో చాలా సున్నితమైన తేలింది. మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద జున్ను రుద్దుతాము. క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు తో కలపాలి.
మేము మిక్సర్తో ఉప్పు మరియు కేఫీర్తో గుడ్లు కొట్టాం. బేకింగ్ పౌడర్తో sifted పిండిని జోడించండి. మేము మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క రాష్ట్ర కు మెత్తగా పిండి వేయుట. మేము సోమరితనం డౌలో నింపి క్యాబేజీ-జున్ను పరిచయం చేస్తున్నాము. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక greased రూపంలో ఉంచుతారు.
చిట్కా: మీరు బుట్టకేక్లు కోసం ఒక సిలికాన్ అచ్చును తీసుకోవచ్చు. ఇది బాగా, భాగాన్ని పొందడం, మరియు పిల్లలను ఇష్టపడేది.
180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రెడీ కేక్ చల్లగా అనుమతి, మరియు ఆ తర్వాత మేము రూపం నుండి డిష్ మారవచ్చు.
క్యాబేజీ మరియు సెమోలినాతో త్వరిత జెల్లీ పై
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- పాలు - 1 అంశం;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వనస్పతి - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు.
తయారీ
సెమోలినా లో, పాలు పోయాలి, చక్కెర గుడ్లు తో కొరడాతో మరియు ఒక ఆవిరి స్నాన వెన్న న కరిగిన. సరసముగా, క్యాబేజీ గొడ్డు మాంసం, మాష్ రసం యొక్క రూపాన్ని వరకు, మాంగా కు జోడించండి. ప్రతిదీ మిక్స్ మరియు ఒక పార్చ్మెంట్-కప్పుతారు రూపంలో ఉంచండి. 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం ఒక గంట మాత్రమే రొట్టెలు వేయాలి.
కాలీఫ్లవర్ తో నింపి పై కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్యాబేజ్ రంగు-250 గ్రా;
- బ్రోకలీ 250 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- మిరపకాయ - 1/2 tsp;
- కొత్తిమీర గ్రౌండ్ - 1/2 tsp.
తయారీ
10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉప్పునీరులో ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీని బాయిల్ చేయండి. మేము తిరిగి కోలండర్ కు త్రోయాలి. క్యాబేజీ కొద్దిగా తడిగా ఉండాలి, బయపడకండి, అది ఒక పై సిద్ధం సమయం ఉంటుంది.
గుడ్లు ఒక బలమైన నురుగుతో, సోర్ క్రీంతో కలుపుతారు, పిండితో sifted. సోలిమ్, మసాలా మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. మేము పిండి మెత్తగా పిండి వేయాలి. రూపం వెన్న తో greased, మేము సమానంగా అది క్యాబేజీ వ్యాప్తి. ఒక డౌ తో నింపి, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద టాప్ తడకగల జున్ను న చల్లుకోవటానికి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
కేక్ కొద్దిగా కొంచెం చల్లగా ఉండండి, దాన్ని తీసి, ముక్కలుగా కత్తిరించండి. క్యాబేజీ మంచి వెచ్చని తో జేల్లీ పై సర్వ్. రసం మరియు సూప్ కోసం అద్భుతమైన.